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当你喝完一杯咖啡，是否感觉嘴巴口腔里都被满满的烟感包围住的感觉，像刚抽过烟后的感觉，其实这是咖啡里的咖啡因所致。 但是说到咖啡有烟丝味，这个在咖啡界是极少存在的，但是少并不代表不存在，在前街咖啡，一支来自 危地马拉 的花神咖啡，就是这么特别，

2021-08-07 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） HARRAR 此区是环绕于哈拉周围的小镇，为最年久的生产区。此区咖啡极为特殊，未处于需要额外灌溉的环境。哈拉长年享有极高的声誉，虽然日晒处理法可将原有的混浊、木质土味调整为明亮的蓝莓风味。咖

2017-06-16 埃塞俄比亚咖啡庄园

欧巴拉卡咖啡介绍 欧巴拉卡黄金山脉Opalaca （Montana Dorada）涵盖Santa Barbara省南部咖啡产区以及Intibuca与Lempira，产区名称来自跨越此区的Opalaca山脉。这里拥有得天独厚的气侯条件，可培育出完美平衡的极品咖啡。 在此广阔的区域中有五个保护区，区内

2020-07-01 咖啡知识

科班区（Copan）位在洪都拉斯西部，位于Copan、Ocotepeque及Lempira区域之间，名称来自Copan市。紧邻危地马拉，再次凸显了知道咖啡真正来源的重要性。种植咖啡是此区最重要之社会经济活动，生产洪都拉斯最优质的咖啡，享有国际竞赛中顶级产品的荣耀。 在此区

2020-07-01 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 肯尼亚咖啡豆产区 NYERI(尼耶利) NYERI：位于肯尼亚中部的Nyeri是死火山肯尼亚山的所在地。此区的红土孕育出肯尼亚最佳的咖啡。农业在此极端重要;咖啡则是其中最主要的农作物。由小农户组

2017-05-29 肯尼亚咖啡豆

里萨拉尔达省（Risaralda）是有相当规模的咖啡产地，区内有很多隶属于共同合作社的农民。此区拥有独特的地理位置，非常适合咖啡生产，但易受气候变化的影响。咖啡在此区的社会与经济上扮演极为重要的角色，为许多人提供了就业机会。 20世纪20年代，许多外来

2020-07-03 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） YIGACHEFFEE 耶加雪夫咖啡简言之：多样的、独特的。其中许多很棒的水洗豆，表现出爆发性的芳香，充满柑橘、花香，并拥有一个轻盈且优雅的本质。不可否认地，此区是优质且有趣的咖啡豆生产区，当中最

2017-06-16 埃塞俄比亚咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） YIGACHEFFEE 耶加雪夫咖啡简言之：多样的、独特的。其中许多很棒的水洗豆，表现出爆发性的芳香，充满柑橘、花香，并拥有一个轻盈且优雅的本质。不可否认地，此区是优质且有趣的咖啡豆生产区，当中最

2017-06-16 埃塞俄比亚咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LIMU 即使没有希达莫及耶加雪夫的名声，利姆仍产出令人惊艳的咖啡。此区域大多数为小农，但也有一些是属于政府的大型庄园。 海拔：1400-2200m 收成：11月1月 品种：Heirloom HARRAR 此区是环绕于哈

2017-06-16 埃塞俄比亚咖啡庄园

尽管肯尼亚的咖啡种植起步较晚，但该行业已经获得并保持了令人印象深刻的声誉。自开始生产以来，肯尼亚咖啡以其高品质、精心准备和精致风味而受到认可。 在世界生产中的位置： #18 平均年产量： 800,000（60公斤袋装） 常见的阿拉比卡品种： SL28、SL34、K7、

2021-07-30 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因

2017-06-14 埃塞俄比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因

2017-06-13 埃塞俄比亚咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SIDAMO 希达莫与另两区域─哈拉及耶加雪夫于2004年经由埃塞俄比亚政府认可注册了商标，使得该区的名声与当地鲜明特性的咖啡豆，共同提高了辨识度。希达莫混合使用水洗及日晒处理法，在喜好水果、强

2017-06-16 埃塞俄比亚咖啡庄园

来自墨西哥南边的恰帕斯州 ( Chiapas )，与危地马拉相邻，许多人因此会将此区的咖啡与危地马拉的相比较。此区气候温和、土地肥沃，气候非常潮湿和热带，非常适合种植咖啡豆。马德雷山脉(Sierra Madre)提供了优质的咖啡生产必所要的海拔高度以及有益的火山土

2020-07-02 咖啡知识

恩布Embu 靠近肯尼亚山的此区名称源自Embu城，当地约70%的人口从事小规模农耕。几乎所有咖啡都来自小农户，此区咖啡产量相对较少。不过该地区受到了Uteuzi Jiimbo计划的支持，咖啡品质得到了很好的发展。 海拔：1300-1900m 采收期：5月-6月和11月-12月 品种

2020-04-22 精品咖啡豆

咖啡产量在中美洲居冠的洪都拉斯，在全球也是前十大精品咖啡生产国，咖啡外销以欧洲为大宗的洪都拉斯，东北方有着加勒比海、南方紧邻太平洋、东南方紧靠着尼加拉瓜、西边接壤危地马拉、以及西南方的萨尔瓦多，相较于中美洲邻近的咖啡生产国，洪都哈斯因产地

2021-09-03 咖啡

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约

2023-04-01 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马拉维咖啡 得奖竞标瑰夏季军竞标批次Malawi South Mzuzu Geisha AA Chinthembwe (Third Place) 马拉维 穆珠珠合作社 奇蓝布威 瑰夏艺妓AA 季军批次 啜饮入口可感受到新鲜的黑醋栗

2018-10-04 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩泰德庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 HARRAR 此区是环绕于哈拉周围的小镇，为最年久的生产区。此区咖啡极为特殊，未处于需要额外灌溉的环境。哈拉长年享有极高的声誉，虽然日晒处理

2017-07-03 泰德庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） HARRAR 此区是环绕于哈拉周围的小镇，为最年久的生产区。此区咖啡极为特殊，未处于需要额外灌溉的环境。哈拉长年享有极高的声誉，虽然日晒处理法可将原有的混浊、木质土味调整为明亮的蓝莓风味。咖

2017-06-16 泰德庄园

海拔1，200～1，900米，此区平均栽植高度明显比其他地区要低，但仍有精品级的好咖啡。莉姆产区位于首都的西南方，再往南就可抵达吉玛。两地同属咖法森林，莉姆偏北，吉玛偏南。 莉姆以水洗豆居多，橘香浓，酸香活泼，风味近似水洗耶加雪菲。 莉姆亦有少量咖

2015-04-01 咖啡知识

海拔1，200～1，900米，此区平均栽植高度明显比其他地区要低，但仍有精品级的好咖啡。莉姆产区位于首都的西南方，再往南就可抵达吉玛。两地同属咖法森林，莉姆偏北，吉玛偏南。 莉姆以水洗豆居多，橘香浓，酸香活泼，风味近似水洗耶加雪菲。 莉姆亦有少量咖

2016-06-15 咖啡庄园

圣埃斯皮里图（Espirito Santo）相较于其他巴西咖啡产区，此区面积较

2020-07-02 咖啡知识

海拔1，400～1，800米，莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体，专攻大宗商业用豆，每年出口量6万～8万吨以上，高占埃国三分之一产量，是最大产区。 吉玛为日晒豆，在我国市场上很普遍，也称为埃塞俄比亚摩卡，但售价比哈拉尔摩卡低很多。吉玛产

2015-04-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西产区概述 人口：201033000人 巴西有很多不同的咖啡品种，当中许多是在此地发展或演变的，包括蒙多诺沃、黄波旁、卡杜拉与卡图艾。 米纳斯吉拉斯州 位于巴西东南部，米纳斯吉拉

2018-12-12 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡吉玛产区 海拔1，400～1，800米，莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体，专攻大宗商业用豆，每年出口量6万～8万吨以上，高占埃国三分之一产量，是最大产区。 吉玛为日晒豆，在我国市场上很普遍，也称为埃塞俄比亚摩卡，但售价比

2019-04-17 咖啡种类

海拔1，400～1，800米，莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体，专攻大宗商业用豆，每年出口量6万～8万吨以上，高占埃国三分之一产量，是最大产区。 吉玛为日晒豆，在我国市场上很普遍，也称为埃塞俄比亚摩卡，但售价比哈拉尔摩卡低很多。吉玛产

2015-02-12 咖啡知识

海拔1，400～1，800米，莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体，专攻大宗商业用豆，每年出口量6万～8万吨以上，高占埃国三分之一产量，是最大产区。 吉玛为日晒豆，在我国市场上很普遍，也称为埃塞俄比亚摩卡，但售价比哈拉尔摩卡低很多。吉玛产

2015-10-22 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚全名肯尼亚共和国，位于非洲东部，赤道横贯中部，东非大裂谷纵横南北。东临索马里,南接坦桑尼亚，西临乌干达，北与埃塞俄比亚、苏丹交界，东南濒临印度洋。境内多高原，平均

2018-12-06 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚全名肯尼亚共和国，位于非洲东部，赤道横贯中部，东非大裂谷纵横南北。东临索马里，南接坦桑尼亚，西临乌干达，北与埃塞俄比亚、苏丹交界，东南濒临印度洋。境内多高原，平

2018-08-11 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆种类及特点品牌产地区品种处理法风味描述介绍 一种咖啡豆可能附有特别的地名，或处理方式（水洗或非水洗），也可能有标题，或仅在后面有个字母、数字。在某些咖啡业国有化的国家里，分级体系似乎让人毫无兴趣。比如肯尼亚，一个袋子咖啡可能是：

2016-12-22 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡豆特点是什么 皇后庄园黄波旁咖啡多少钱 ******************************************************************************************** SUL DE MINAS 历史上，此区是巴西大量咖

2017-06-24 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲科契尔产区咖啡产区介绍 科契尔产区咖啡豆海拔多少 HARRAR 此区是环绕于哈拉周围的小镇，为最年久的生产区。此区咖啡极为特殊，未处于需要额外灌溉的环境。哈拉长年享有极高的声誉，虽然日

2017-06-23 科契尔庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土

2017-07-01 西达摩咖啡豆

哥伦比亚 考卡微批次 巴瑞拉 考卡咖啡好喝吗？ 考卡(Cauca)省是哥伦比亚知名精品咖啡产区之一，西临产区娜玲珑，东临薇拉

2018-05-27 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） NYERI （ 尼耶利 ） NYERI ：位于肯尼亚中部的Nyeri是死火山肯尼亚山的所在地。此区的红土孕育出肯尼亚最佳的咖啡。农业在此极端重要；咖啡则是其中最主要的农作物。由小农户组成

2019-02-02 肯尼亚咖啡豆

被称为鉴赏家之杯(Connoisseurs Cup)的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细微的风味。 肯尼亚咖啡历史 虽然与咖啡发源地埃塞俄比亚毗邻，但是咖啡种植

2019-06-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 圣奥古斯汀庄园的波旁口感和特点？有什么风味？ 哥伦比亚 咖啡豆介绍： 兀拉省位於哥伦比亚南境内的中央山脉南部，是该国最着名的精品咖啡産区。此区为群山环绕的山丘地

2018-06-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 EMBU （ 恩布 ） EMBU：靠近 肯尼亚 山的此区名称源自Embu城当地约莫70%的人口都从事小规模农耕，区内最受欢迎的经济作物为茶和咖啡。几乎所有咖啡都来自小农户，此区产量

2019-02-02 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蕙兰省位于 哥伦比亚 西部，是该国精品咖啡生产的重要产区，其中Los Naranjos河流经的San Augustin镇更是颇受重视。在西班牙语中Naranjos意为橙橘，故将此区小农的联合产出批次命

2018-07-06 咖啡庄园

卡内特庄园Canet位于哥斯达黎加Tarrazu塔拉珠咖啡种植的最高海拔区域。卡内特是该领域的一个小农场的名字。卡内特庄园(Finca Canet)是一个小型占地5公顷的庄园，位于塔拉珠产区(Tarrazu)的圣马哥斯(San Marcos)城镇，由the Robles brothers Leo, Elianand Me

2019-05-12 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 考卡(Cauca)省是 哥伦比亚 知名精品咖啡产区之一，西临产区娜玲珑，东临薇拉

2018-07-06 咖啡庄园

虽然咖啡是在北部的帕拉州引入巴西的，但目前巴西的大部分咖啡生产都在巴西的东南部地区，主要发生在米纳斯吉拉斯州，圣埃斯皮里图，圣保罗和巴拉那州（点击此处查看巴西咖啡）按州和地区生产） 圣埃斯皮里图相对于其他巴西咖啡产区，此区面积较小，但这里是

2020-04-26 精品咖啡豆

薇薇特南果位于危地马拉最偏远的西北部高地，是危地马拉气候最干燥，海拔最高的咖啡专区，拜墨西哥提旺提佩平原吹来的热空气，使得此区高而不寒。此区域的咖啡风味属典型的极硬豆，活泼明亮的果酸味，葡萄柚酸香，莓香和醇厚度堪称危地马拉国咖啡之冠。薇薇

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园

不过，并非所有位于此区内的土地，都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃~25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配合外，还要有肥活

2016-06-08 咖啡庄园

巴西是南美洲最大的国家，与乌拉圭、秘鲁、玻利维亚、哥伦比亚等十国接壤。巴西的咖啡产业发达，巴西是世界上咖啡产量和出口量最多的国家，其咖啡出口量占了世界咖啡出口的三分之一。但是咖啡并不是巴西的本土植物。

2024-01-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在所有的咖啡产区里，大家最不陌生的就是埃塞俄比亚了，因为这是公认的咖啡发源地。起初在这里咖啡果实是被人们当作水果而不是饮品。 埃塞俄比亚咖啡豆 口感十分多样，由柑橘、花

2018-09-13 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆风味描述口感 伊鲁巴柏（大宗商用豆产区）：海拔1，350～1，850｜森林／半森林咖啡系统｜ 此区位于埃塞尔比亚西部，恰与苏丹接壤，是最便西部的产区的，咖啡基因庞杂度仅次咖法森林，豆粒明显大于耶加雪菲与西达莫，果酸味偏低，黏稠度佳，

2016-10-19 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Fascinating Honduran Coffee Regions: Montecillos and Comayagua 洪都拉斯 咖啡产区 MONTECILLOS 1200-1700 海拔高度 杯测特色： 此区咖啡带有水果甜蜜的香气、酸度活泼明亮，有

2018-07-06 洪都拉斯国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡莫扎特 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯大黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相

2019-09-17 哥斯达黎加国家