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La Marzocco STRADA咖啡机开箱记录
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2014-06-09 咖啡机 我要分享原来还有蒜香味咖啡 网红咖啡就大蒜冰蒜泥拿铁的制作教程
之前,咖啡工房一篇“咖啡岂能配大蒜?”的文章提到过,咖啡不再是高不可攀的饮品,价格越来越亲民,用料上的选择更加好玩、更加接地气。龟苓膏拿铁、梨梨拿铁、酱油饴拿铁。周立波曾在公开场合调侃吃大蒜的怎能和喝
超声波清洗机清洗espresso咖啡滤碗
喝完咖啡一定要及时冲洗,特别是意大利浓缩咖啡机,冲煮头要擦拭检测,出水状态和声音都要正常;espresso咖啡滤碗也要及时冲洗检查没有堵塞。超声波清洗机还是常备为妙。
2014-06-09 咖啡机 我要分享饱满度 --- Body
饱满度是形容咖啡的整体构架。 相对形容风味(flavor)而言, 容易辨识一些(风味往往需要生活经验, 例如: 没有品尝过蓝莓 ,又怎能形容蓝莓?)。
2014-06-12 咖啡知识 我要分享