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还能怎么办？更好的创业咖啡，自己也还是要有创业的垂直切入点，专心做互联网也行，醉心于VR或AR之类的黑科技也罢，把相关的创业者吸引进来，而不是大而全、小而全，创业的都进来。这样，或许在创业者内部就能够形成简单的产业链协同，也更能把相关的企业、

2016-11-10 咖啡资讯

你知道什么是 拉花 吗？ 其实我一直以为，顾名思义：拉花。 就像这样的嘛 收藏 太简单了！这种低级活动，简直是在打我RMB游戏玩家的脸！ 就这样，我们吃过了大餐，走过了一条又一条小巷， 来到一家，装修貌似还不错的 咖啡店？！ 还没进门，就是一股浓郁的咖

2017-04-27 咖啡资讯

在经济全球化的背景下，国际咖啡市场的竞争也越来越激烈，消费者的口味也越来越挑剔，对新鲜刺激的追求越来越强烈。在这样的氛围中，一个品牌长期存活的可能性似乎愈发低微，更别提要发展壮大了。 然而，拥有132年历史的意大利咖啡品牌CAFFE PASCUCCI偏偏就

2015-08-18 咖啡品牌

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一位美女板娘的咖啡店， 偏居钱桥，却24小时营业。 800平复古空间，60款高颜值饮品， 其中一款还是火爆北美的独角兽。 全世界追捧的独角兽 当全城的菇娘们都在扼腕叹息星爸爸家的独角兽只

2017-07-14 咖啡馆经营

通常，会自己在家制作奶咖的朋友都会有这么一个想法：想要掌握高难度的拉花组合图案。但无奈会被蒸汽较弱的咖啡机束缚住，打发出来的奶泡较为厚实/粗糙，使得在拉花时很容易就出现雾化，或者奶泡变硬拉不动花的情况

2023-10-22 咖啡拉花

相信有看抖音、小红书的小伙伴都有刷到过挑战瀑布冰美式的视频！“哇！好好看！这个简单！我可以！”于是蠢蠢欲动的你开始着手下单了冰杯模具，并迫不及待地马上冻上了几个冰杯，放在窗户旁边，架好手机，准备拍出唯

2022-04-14 特别报导

acaia手沖咖啡专用电子称，即时记录冲煮流程的逆天神器！ 要不是雷师傅手残，还没练就铁腕神功和千杯不倒，也不会剁这个手呀。谁叫这个小妖精功能太强，颜值爆表，逼格甚高呢?连龙猫叔昨天看到我发的随拍照片后，都夜不成寐，满胸长草。 其实已经收货用了几

2017-04-04 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最酷书店盘点，中国的这些店竟然也上榜了！ 今天小编又看到了一份榜单 ◤CNN评出的全球最酷书店榜单◢ 重点是：南京、广州、台北榜上有名 就在实体书店愈见没落的时候 这些书店屹立不倒 甚至成为

2017-06-08 知识

现代人喜欢宠物，却因为空间不足又怕麻烦而却步，抽空到宠物餐厅用餐，享受美食之余，可以和店猫、店狗互动玩乐，放松紧绷情绪，一举数得，是不错的选择。

2014-05-30 咖啡馆经营

咖啡上的拉花，让喝咖啡变得更有趣! 看过了不少神人的精致的咖啡拉花，不知道大家会不会也想要自己试试呢～?但是如果属于手残党，拉出来的花总是惨不忍睹=。= 不过，现在有专给手不巧的人用的《咖啡拉花模板》，让每个人可以每次都完成美美的咖啡拉花! 咖啡

2014-09-12 咖啡技术

咖啡滤纸折叠方法磨豆咖啡机的使用方法 咖啡滤纸折叠方法磨豆咖啡机的使用方法 1.一人份需咖啡粉10~12克，开水约120毫升。 2.喜欢清淡味的人，粉量8克；喜欢浓苦为的人，粉量12克左右，自己尝试调节吧。 3.开水注入杯中七八分满会比较容易操作，开水量因人数

2016-11-12 咖啡

咖啡滤纸的折法-咖啡滤纸怎么折叠 1. 过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。2. 以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份 ( 一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。3. 用茶壶江水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水 ( 水温约

2016-12-10 咖啡

咖啡滤纸折叠方法-磨豆咖啡机的使用方法 1.一人份需咖啡粉10~12克，开水约120毫升。 2.喜欢清淡味的人，粉量8克；喜欢浓苦为的人，粉量12克左右，自己尝试调节吧。 3.开水注入杯中七八分满会比较容易操作，开水量因人数多少而决定。 4.过滤的咖啡也不要滴落

2016-11-11 咖啡滤纸

咖啡滤纸折叠方法-磨豆咖啡机的使用方法 1.一人份需咖啡粉10~12克，开水约120毫升。 2.喜欢清淡味的人，粉量8克；喜欢浓苦为的人，粉量12克左右，自己尝试调节吧。 3.开水注入杯中七八分满会比较容易操作，开水量因人数多少而决定。 4.过滤的咖啡也不要滴落

2016-11-10 咖啡滤纸

说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁

2015-06-19 咖啡知识

针对漫咖啡这种连锁咖啡店，UniFi还可以对各个分店的网络进行集中统一管理。在UniFi后台中，我们可以选择不同的店面，查看网络状态，并对设备配置进行修改，让网络运维人员的工作量大大降低。远程集中管理，可以让连锁店面之间串联起来，总部随时查看状态，

2016-11-22 咖啡知识

时过境迁，曾经梦想中的完美生活如今亦发生了改变，Nespresso奈斯派索倾力打造的最新系列Lattissima+，为您的咖啡生活完美加分，一切源于一场革命性的“邂逅”。

2014-06-09 咖啡机

说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁

2015-10-16 精品咖啡学

DAY 01 | OCTO CUP 八爪鱼cosplay游戏。 DAY 02 | STUDDED BELT CUP 还记得那些风靡一时镶满金属铆钉的朋克范儿皮带、手环么?现在我也朋克一回! DAY 03 | ERODED CUP 失恋了，受伤了 DAY 04 | BIRD NEST CUP 这是在向咱们北京的鸟巢致敬么? DAY 05 | FAT CUP

2014-12-23 咖啡杯

说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁

2015-03-13 咖啡知识

给 完美 生活找个情人 Nespresso奈斯派索咖啡全新Lattissima+ Mark-Leenders，Nespresso奈斯派索东南亚、中国与韩国市场总监在Lattissima+发布活动现场 Manuel-Sancho，Nespresso奈斯派索中国区总经理在Lattissima+发布活动现场 完美生活亦好，精致风格亦罢

2015-09-21 咖啡机

DAY 01 | OCTO CUP 八爪鱼cosplay游戏。 DAY 02 | STUDDED BELT CUP 还记得那些风靡一时镶满金属铆钉的朋克范儿皮带、手环么?现在我也朋克一回! DAY 03 | ERODED CUP 失恋了，受伤了 DAY 04 | BIRD NEST CUP 这是在向咱们北京的鸟巢致敬么? DAY 05 | FAT CUP

2015-03-31 咖啡杯

Nespresso奈斯派索咖啡全新Lattissima+ Mark-Leenders，Nespresso奈斯派索东南亚、中国与韩国市场总监在Lattissima+发布活动现场 Manuel-Sancho，Nespresso奈斯派索中国区总经理在Lattissima+发布活动现场 完美生活亦好，精致风格亦罢，当越来越多的形容词跌

2014-09-09 咖啡机

在流行文化的熏陶下，越来越多人还是选择了开一家咖啡店，以安放自己的创业梦。正所谓，凡事预则立不预则废。想要运营好一家咖啡店，除了前期选址、客群调研、装修陈设、产品研发以及后期宣传以外，开店之初重大却最

2023-04-11 咖啡新闻

给 完美 生活找个情人 Nespresso奈斯派索咖啡全新Lattissima+ Mark-Leenders，Nespresso奈斯派索东南亚、中国与韩国市场总监在Lattissima+发布活动现场 Manuel-Sancho，Nespresso奈斯派索中国区总经理在Lattissima+发布活动现场 完美生活亦好，精致风格亦罢

2015-07-07 咖啡机

10月12日下午，卖水的农夫山泉在其官方公众号发布了一篇推文《你对秋日的想象，还少一瓶打奶茶》，推文中农夫山泉表明已经重新布局“打奶茶”了。相关消息显示：农夫山泉推出的新品“打奶茶”系列包括茉莉、红茶

2022-04-27 特别报导

在日常生活中，许多人都知道西红柿放冰箱后再煮食口感会变差，却未必明白其中的缘由。科学的魅力在于，它能解释我们习以为常的生活现象。近日，佛罗里达大学最新的一项研究显示，在12摄氏度以下的环境中，西红柿里一些酶的活性会降低，而这些酶是西红柿风味

2016-10-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自己煮咖啡约莫一年多的资历 也了解各式冲煮法并无绝对的定则 但网路上有关 摩卡壶 冲煮的看法差异性之大，几乎是两个极端不知 先来谈谈粉的粗细 从义式细度(Fine)，到手冲刻度即

2019-02-10 咖啡知识

最近在网上发现了几张比较有意思的咖啡图片，便把他们下下来 这三个有异曲同工之处，都是用咖啡原豆拼成的，第一个密实，第二个更加抽象，第三个则应该是我爱咖啡 吧!这样看来咖啡豆真的是很漂亮啊!像玛瑙，像檀木做成的珠子，嘿!以后我可以用我家那些豆子来

2014-09-10 咖啡知识

咖啡是牧羊人发现的 关于咖啡的来源，被流传得最广泛的是：一位名为Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现自己养的羊在吃完一种红色的果子后，变得非常兴奋。于是采摘了一些回家煮食，烹煮时果子的香味充满了整个房间!在那之后，咖啡就正式走入人类的生活。 摩卡这名

2015-08-06 咖啡知识

「别喝咖啡，会睡不着」这句话原意夸张咖啡提神的效果，但不少人在喝了咖啡之后却出现了这样的疑惑：同样是喝咖啡，别人越喝越精神，自己喝咖啡反而更困了，这到底是什么原因呢？难道喝了假咖啡？？ 为什么有人越喝咖啡越醉？科学的解释是酱紫的 体内缺乏维

2020-05-06 咖啡知识

摩卡壶的特点就是接近意式的味道，直火加热，所以压力和温度的把控跟意式还是有很大差距。入手起点较低，300多就可以买到，和合格的意式机器2000起步比省钱，做的好的话可以拉花。适合一般中产收入的咖啡爱好者。 很久以前，欧洲人通过土耳其人认识了咖啡。

2017-02-21 咖啡壶

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在很多人心目中，咖啡馆是一个相对安静且舒适的场所。老板希望更好地维护彼此的利益，把咖啡店有限的空间留给真心喜爱这个地方的人，这本身也无可厚非。对此，不少独立咖啡

2023-09-24 咖啡新闻

摘要 : 时过境迁，曾经梦想中的完美生活如今亦发生了改变，Nespresso奈斯派索倾力打造的最新系列Lattissima+，为您的咖啡生活完美加分，一切源于一场革命性的邂逅。 给 完美 生活找个情人 Nespresso奈斯派索咖啡全新Lattissima+ Mark-Leenders，Nespresso奈

2016-04-29 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 反文化咖啡，英文表达是COUNTER CULTURE COFFEE，位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，使用该公司出品豆子的咖啡馆遍布美国东海岸及更远地区。 之所以称之为反文化，

2019-08-31 咖啡知识

咖啡是牧羊人发现的 关于咖啡的来源，被流传得最广泛的是：一位名为Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现自己养的羊在吃完一种红色的果子后，变得非常兴奋。于是采摘了一些回家煮食，烹煮时果子的香味充满了整个房间!在那之后，咖啡就正式走入人类的生活。 摩卡这名

2016-03-14 知识

很多人喜欢喝咖啡，是否所有的咖啡都是好咖啡?你平常爱喝的一些咖啡是否实际上有很多你还不知道的潜在危害?那就让小编带你一起走进咖啡的N次元空间吧! 说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果

2015-04-28 咖啡技术

盼星星盼月亮，等待已久的BIALETTI双阀门摩卡壶终于到货了!!!因为本人酷爱香浓的意式Espresso，原来的普通的摩卡壶是满足不了我的，特地订了顶级的双阀门壶来体验一下双阀门的魅力~~首先先来欣赏一下这个相当专业的BIALETTI的壶吧! 玩摩卡壶的人都知道，上下

2015-07-13 咖啡机

盼星星盼月亮，等待已久的BIALETTI双阀门摩卡壶终于到货了!!!因为本人酷爱香浓的意式Espresso，原来的普通的摩卡壶是满足不了我的，特地订了顶级的双阀门壶来体验一下双阀门的魅力~~首先先来欣赏一下这个相当专业的BIALETTI的壶吧! 玩摩卡壶的人都知道，上下

2015-09-24 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 在电影《等一个人咖啡》中，除了玉女周慧敏之外，还有一个非常吸睛的角色，那就是什么咖啡都冲得出来的阿不思。从挑豆、烘豆、杯测、咖啡冲调、拉花

2018-03-20 咖啡师

很多人说：我很喜欢咖啡，我想开一家咖啡馆! 哎!朋友，且慢!请问一句，这里头到底有什么关联?这样的话就能天天做咖啡了啊!哦?难道不开馆就不能天天做咖啡了?通常这句问出之后，很多人就都接不下去了。其实到底，开咖啡馆到底是为了什么?如果要我提醒一句的话

2016-08-15 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-美国反文化咖啡馆 反文化咖啡，英文表达是COUNTER CULTURE COFFEE，位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，使用该公司出品豆子的咖啡馆遍布美国东海岸及更远地区

2020-04-10 咖啡馆

想必大家都听过所谓的「咖啡拉花」吧?咖啡拉花泛指透过一些技巧于咖啡上画出图案，饮用咖啡的人不但可以享受咖啡本身的美味，在视觉上也能充分地享受。而最近有一位将拉花作为兴趣的日本拉花达人Sugi，因为在小小的咖啡杯中使用缤纷的色彩，精致地创作了许多

2015-12-09 咖啡行业

又到了蝉和麻雀在窗外多嘴的季节，那么，在夏天大受欢迎的咖啡饮品是时候该回归到菜单上啦！什么橙C、青瓜、菠萝、椰青美式啊，薄荷拿铁啊、阿芙佳朵啊等等都是各家咖啡店在每年夏天最热卖的咖啡产品。既然能够在夏

2024-06-25 咖啡知识

感受到了吗朋友们？在这两日的雷雨天气散去后，气温开始缓慢爬升，畅饮冰咖啡的季节又来了！！！但是呢，啡是想喝的，门是不想出的。那么，有没有什么在家就能够简单制出好喝冰咖啡的方法呢？还真有！万能的前街就从

2024-04-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳包的冰咖啡教学之前就已经示范过了，其实就是热单品利用冰镇的方式让咖啡降温，因此就必须挑选较浓郁的豆子或利用浸泡增加浓度

2025-07-29 冰滴咖啡

根据美团昨天发布的《2022年中国咖啡消费洞察》显示，截至今年6月30日，上海咖啡馆数量达到了7857家（其中独立咖啡馆的数量占6成以上），上海依旧是全球拥有咖啡馆数量最多的城市，数量远超纽约、伦敦、

2022-07-30 特别报导

2014年，铃木康夫先生于日本的名古屋开设了TRUNKCOFFEE，并同时发布了独创的咖啡器具—Origami系列！而本篇文章的主人翁，就是来自这个系列里的「Origami滤杯」。直到新型滤杯如雨后春

2024-04-25 咖啡知识

很多人说：我很喜欢咖啡，我想开一家咖啡馆！ 哎！朋友，且慢！请问一句，这里头到底有什么关联？ 这样的话就能天天做咖啡了啊！ 哦？难道不开馆就不能天天做咖啡了？ 通常这句问出之后，很多人就都接不下去了。 其实到底，开咖啡馆到底是为了什么？如果要我

2016-07-28 咖啡资讯

刘威将澳菲尔咖啡厅打造得异常平民，没有任何名人化的蛛丝马迹。看来，他是想将自己的身份名头全部隐匿在纯粹的商道中 解维娜/文 坐落在建外SOHO的澳菲尔咖啡厅，是多数白领下班经过时休憩的首

2015-08-13 知识