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太平洋咖啡，这家略带文艺和严肃气息的香港咖啡馆，自2011年进入内地以来，已经开设了164家门店(全球共307间)，成为唯一能够与来自美国的星巴克和英国的COSTA抗衡的本土咖啡品牌。 奋斗派咖啡 与星巴克、COSTA相比，太平洋咖啡的定位更加商务、奋斗。 1992年

2014-04-27 咖啡资讯

hario 1dtb磨豆机粗细调节 所以哥最后的倡议是，在固定豆子的情况下，先定好装粉量，再找粉粗细，尔后用一个较动摇的力度去找手感，服从理应是最高的但也是这点，哥认为最能增大动摇性，当你用抗衡种豆子，找好刻度，确定好了装粉量，用一个自己认为比较舒服

2017-01-15 磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女士们最怕受水肿拖累，出现象腿或水桶腰。有指红豆水或咖啡有助减水肿，营养师指红豆水含高钾质，有助抗衡钠质，确可改善水肿。不过，中医提醒咖啡虽可利尿，惟性质燥及温热，脾胃弱及热底者不宜多饮

2017-08-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很长一段时间以来，还没有竞争者能与爱乐压相抗衡。爱乐压是一款便携式浓缩器具，深受全球无数粉丝喜爱。但随着D特压大胆问世，这一切都发生了变化。D特压具备与爱乐压已产生的全

2019-09-15 咖啡知识

要说在美国谁能够与星巴克抗衡，也就只有麦当劳了。有人会问：麦当劳不是做速食的吗？和咖啡有什么关系？ 大约在一九九三年的时候，麦当劳首先在澳大利亚推出副品牌McCaf。它既以独立咖啡店形式出现，也以和麦当劳甜品站一样分立于速食店的角落，这是麦当劳

2017-04-03 咖啡资讯

手冲咖啡豆粗细-意式咖啡豆研磨粗细胶囊机原理 所以哥最后的倡议是，在固定豆子的情况下，先定好装粉量，再找粉粗细，尔后用一个较动摇的力度去找手感，服从理应是最高的但也是这点，哥认为最能增大动摇性，当你用抗衡种豆子，找好刻度，确定好了装粉量，用

2017-01-05 手冲咖啡

一般来说是的 , 但要分为两个部份来说 : A. 进口生豆目前来说是比国产一般的AB級豆或是單A級来的好 , 因为咖啡树的种植和咖啡园的管理都是需要经验的积垒 , 不是十几二十年可以完善的 , 所以目前而言在云南和广西的咖啡豆的质量就无法和进口的相抗衡 , 一般

2014-08-13 咖啡知识

磨豆机怎么调粗细粗刻度盘怎么看调几刻粗细度数值 所以哥最后的倡议是，在固定豆子的情况下，先定好装粉量，再找粉粗细，尔后用一个较动摇的力度去找手感，服从理应是最高的但也是这点，哥认为最能增大动摇性，当你用抗衡种豆子，找好刻度，确定好了装粉量，

2017-01-04 磨豆机

怎样正确使用咖啡粉压粉器-法压壶用什么咖啡粉 但也是这点，哥认为最能增大动摇性，当你用抗衡种豆子，找好刻度，确定好了装粉量，用一个自己认为比较舒服的力气压粉后假如能做出一杯像样的esp，那根底就大功告成了。之所以说压粉力度来调解能增大动摇，因为

2016-11-29 咖啡

磨豆机粗细是怎么调粗刻度盘怎么看粗细大概在多少 所以哥最后的倡议是，在固定豆子的情况下，先定好装粉量，再找粉粗细，尔后用一个较动摇的力度去找手感，服从理应是最高的但也是这点，哥认为最能增大动摇性，当你用抗衡种豆子，找好刻度，确定好了装粉量，

2016-12-08 磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店经营实例 在还没 开咖啡店 前，感觉开一间 咖啡店 是非常简单的事，等到创业开店后，才发现原来开一间 咖啡店 是如此困难以及复杂，比如经营策略定位、 咖啡店 成本分析、开店地点评估及分析

2017-12-26 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位於拉丁美洲的 瓜地马拉 所出产的咖啡豆主要以中部高原为主，所生产的水洗咖啡豆足以和哥斯大黎加或蓝山咖啡相抗衡，也有许多的专家评监为世上最好的咖啡之一，她有着均衡的浓郁

2018-06-24 咖啡知识

中国咖啡的生产与消费 中国认为自己有足够的实力能够同世界两大咖啡生产巨头相抗衡：巴西和哥伦比亚，他们的产量分别是512万袋和125万袋（每袋60千克）。这两个国家的咖啡总产量约占全球产量的50％以上。亚洲的越南则凭借罗布斯塔咖啡（robusta）的种植，在

2016-12-28 咖啡知识

在写这篇文章之前，码字员问了几位咖啡从业者/爱好者：“你们觉得正常情况下浸泡冷萃咖啡，用同样的水、咖啡豆、咖啡粉量、萃取容器、萃取时间的情况下，如何提升咖啡的萃取浓度？”相信大家也和几位受访者一样，都

2025-07-21 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 面包搭配饮品可不只是解渴而已，已经越来越多人将咖啡+面包当作每天的早餐首选，咖啡的香醇和提神搭配面包的美味和营养，美美的一天就得这样开始！但是两者怎样搭配才最妙呢？台湾

2019-09-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球咖啡连锁店巨头星巴克（Starbucks）进入大陆市场将近20年，已成为市场霸主，如今却出现本土业者欲藉互联网之力与其抗衡。 新华社报道，大陆咖啡消费市场潜力巨大，2017年全球

2018-06-05 瑞幸咖啡

2017年，李建飞凭借这一支日晒花魁咖啡在赢得了世界冲煮大赛中国赛区的冠军。然后花魁的知名度不断提高，前街甚至可以说在精品咖啡榜高居榜首，这支花魁打破了瑰夏的传说，并成为能与瑰夏咖啡相抗衡的咖啡。毫无

2021-11-14 咖啡知识

那个做精品咖啡的蓝瓶子，离颠覆星巴克又近了一步：新一轮的融资正在进行。 截止目前，作为一家最有资历和星巴克抗衡的咖啡品牌，蓝瓶咖啡已达到约1.2亿美元的融资额。 在这个不被资本看好的行业，为何蓝瓶能频频获得青睐？ 蓝瓶咖啡再融资，金额接近C轮 据

2016-10-12 咖啡资讯

众所周知，前街最近在淘宝天猫上上新了一款花果香的意式拼配豆--前街草莓糖Espresso。可能因为风味比较讨喜，所以经常会有朋友这样询问前街后台的客服：“你们这个意式豆好好喝，可以拿来做手冲吗？”答案

2025-10-24 咖啡知识

太平洋咖啡：季军的奋斗 太平洋咖啡，这家面目略带文艺和严肃气息的香港咖啡馆，自2011年进入内地以来，已经开设了164家门店(全球共307间)，成为唯一能够与来自美国的星巴克和英国的COSTA抗衡的本土咖啡品牌。 奋斗派咖啡 与星巴克、COSTA相比，太平洋咖啡的

2014-04-27 咖啡资讯

梵高在谈到《夜晚的咖啡馆》时说：“我试图用红色和绿色为手段，来表现人类可怕的激情。”

2014-05-16 咖啡文化

澳大利亚《澳大利亚人报》5月28日 星巴克退出澳洲市场

2014-06-03 咖啡资讯

美国咖啡巨头 星巴克 日前将24家咖啡店卖给澳洲本土企业The W ithers G roup，同时与该公司达成特许经营权协议。至此，星巴克在澳洲的14年艰难经营历史落下帷幕。 2000年澳大利亚第一家星巴克在悉尼CBD开业，随后迅速在全国扩张到87家，然而好景不长，2008年

2016-07-04 咖啡资讯

美国咖啡巨头星巴克日前将24家咖啡店卖给澳洲本土企业The W ithers G roup，同时与该公司达成特许经营权协议。至此，星巴克在澳洲的14年艰难经营历史落下帷幕。 2000年澳大利亚第一家星巴克在悉尼CBD开业，随后迅速在全国扩张到87家，然而好景不长，2008年星

2014-08-14 咖啡行业

梵高的激情，来自他所生活在其中的那个世界，来自他所认识的人们所做的按捺不住的强烈反应。这绝不是一个原始人或小孩子所做的那种简单的反应。他写信给弟弟提奥的信，是一个艺术家写出来的最动人的故事。信中表明了他高度敏感的知觉力，这种知觉力完全符合

2014-08-08 咖啡资讯

梵高的激情，来自他所生活在其中的那个世界，来自他所认识的人们所做的按捺不住的强烈反应。这绝不是一个原始人或小孩子所做的那种简单的反应。他写信给弟弟提奥的信，是一个艺术家写出来的最动人的故事。信中表明了他高度敏感的知觉力，这种知觉力完全符合

2015-04-30 咖啡知识

喝咖啡不能提神的原因是什么？

2014-05-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） MICROBLEND 21号 黑巧克力包裹着蜜饯柑橘味。 地理位置:多区 星巴克珍藏?微混合咖啡第21号，以大自然的黄金比例命名，最初是作为浓缩咖啡开发的。但令我们高兴的是，它不仅能与其

2020-01-18 咖啡知识

梵高的《夜晚的咖啡馆》 梵高的激情，来自他所生活在其中的那个世界，来自他所认识的人们所做的按捺不住的强烈反应。这绝不是一个原始人或小孩子所做的那种简单的反应。他写信给弟弟提奥的信，是一个艺术家写出来的最动人的故事。信中表明了他高度敏感的知觉

2015-06-10 咖啡知识

哥斯达黎加产区西部山谷West Valley： 海拔1,000-1,200米，产季11月 3月，算是采收期较长的产区，受到较多太平洋气流的吹拂，温度常常比起更高海拔的其它山区还要凉爽，因此咖啡樱桃与种子的品质十分优异。西部谷地有六个子产区，包括：San Ramon 、Palmares

2019-06-01 咖啡知识

现代咖啡文化中最有意思的无疑是咖啡拉花，一个个别致的图形或头像确实让人对咖啡更充满好奇性与趣味性。除了咖啡的口感，大众消费者还在意上咖啡馆的拉花技术。 日本人山本一树(音)尽管只有26岁，但他在大阪10克咖啡馆展现的冲泡拿铁咖啡豆技术却让他成了互

2015-09-07 拿铁

多喝咖啡会使皮肤变黑。这是很多人存在的认知误区。医学研究证明：咖啡中关乎颜色的成分都是有机物，进到胃里就会被消化吸收。 同时，咖啡富含各类有效的美容成分，有助于减少色素沉着，提升皮肤光泽，辅助防晒，对抗皮肤衰老，消除浮肿，紧致皮肤并帮助减肥

2015-09-08 精品咖啡学

咖啡的美容秘密 多喝咖啡会使皮肤变黑。这是很多人存在的认知误区。医学研究证明：咖啡中关乎颜色的成分都是有机物，进到胃里就会被消化吸收。 同时，咖啡富含各类有效的美容成分，有助于减少色素沉着，提升皮肤光泽，辅助防晒，对抗皮肤衰老，消除浮肿，紧

2014-08-25 咖啡知识

夏日，紫外线和外界的空气污染都有一定的氧化作用，对皮肤具有刺激性，会加速皮肤老化。对此，咖啡中的抗氧化物成为辅助防晒的利器。此外，局部使用咖啡浆果膏也能修复紫外线损伤，其抗氧化作用与绿茶多酚相当。 多喝咖啡会使皮肤变黑。这是很多人存在的认知

2015-03-13 咖啡知识

不同的咖啡种类，在进行浸泡的时候所采用的器具都是不一样的。而摩卡壶就会针对摩卡这种咖啡所出现的一种器具。为了让大家更好的了解究竟什么是摩卡壶，以及摩卡壶使用方法是如何的。下面就让小编来给大家介绍一下摩

2026-05-10 摩卡壶器具

hario1dtb磨豆机粗细调节使用方法 粗颗度：大约像是刨过的木头屑般大小，类似片状的颗粒，适合压滤壶使用，也可以装入茶包带中，放在壶里，用热水冲泡。 中颗度：大约像粗砂糖的大小，适合手冲滤杯和手冲滤布使用。 中细颗度：大约像是二号砂糖的大小，适合

2017-01-12 磨豆机

夏日，紫外线和外界的空气污染都有一定的氧化作用，对皮肤具有刺激性，会加速皮肤老化。对此，咖啡中的抗氧化物成为辅助防晒的利器。此外，局部使用咖啡浆果膏也能修复紫外线损伤，其抗氧化作用与绿茶多酚相当。 多喝咖啡会使皮肤变黑。这是很多人存在的认知

2015-10-16 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡特点简介 肯尼亚，非洲咖啡产量第二大的国家，也是非洲，乃至全球都具有知名度的精品咖啡产国。 肯尼亚邻近埃塞俄比亚，两国撑起了非洲精品咖啡的半边天。肯尼亚的

2020-04-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡诞生於2000年，目前已成咖啡设立新的品质基准。 1982年，大型零售商几乎独占了全球的商业咖啡及次级咖啡市

2019-08-09 咖啡知识

提亮秀发光泽 如果希望迅速恢复秀发的乌亮光泽，把冲泡好的浓的冷咖啡，通过喷雾瓶喷洒在头发上，然后用梳子轻轻梳理，立可见效。 咖啡的美容秘密 多喝咖啡会使皮肤变黑。这是很多人存在的认知误区。医学研究证明：咖啡中关乎颜色的成分都是有机物，进到胃里

2016-05-25 咖啡庄园

故事发生在波多黎各。 一百多年前，波多黎各也曾经是咖啡的主要产区，而近半个世纪，这里的咖啡产量不断下降，现在一年仅有一千万磅左右，和过去相比只是九牛一毛，咖啡种植面积从 60 年代的近 20 万英亩下降到 2010 年的 4 万英亩左右。同时，咖啡出口就更

2015-06-05 咖啡资讯

虽然行业增长迅速，但在整个饮料行业中，即饮咖啡的占比不足2%。一方面，这表明即饮咖啡增长空间较大，另一方面反映的则是即饮咖啡市场价高量小的尴尬处境。基于此，上述行业人士表示，星巴克开创了高价即饮咖啡的新市场，未来也会有企业跟进，但是这一市场面

2017-01-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 咖啡产区： 主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随著内陆中央高原而分布。 哥斯达黎加 火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为 哥

2018-07-20 哥斯达黎加国家

为什么咖啡可以让有些人hight到忘乎所以，却对另一些人没有半点提神作用呢?这还得从咖啡的主角--咖啡因说起。 咖啡的性质与可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同，而且烘焙后减少的百分比极其微

2014-10-27 咖啡知识

选邻居：好邻居让你少奋斗 顾客会认为，彼此相邻的店面，其商品质量也相当类似，所以，跟类似的品牌坐落在同一地点十分重要，因为有些选址策略就是要寄生。在大百货公司旁开服饰店、在高级超市旁开生机饮食店，被大品牌所吸引的顾客，也会被你所吸引。 另外

2017-01-04 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1816年，这个中美洲小国--哥斯达黎加，成为了第一个拥有繁荣的咖啡产业的国家。1832年，第一批出口到英国的咖啡经智利抵达，并以智利港口瓦尔帕莱索命名。1846至1890年间，咖啡是哥斯达黎

2017-06-23 哥斯达黎加咖啡豆

手冲咖啡豆粗细-意式咖啡豆研磨粗细胶囊机原理 美式咖啡的制作，传统方法是意式浓缩兑热水，将苦涩味兑开，回甘部分保留。美式咖啡机制作出来的咖啡，算是傻瓜机制作咖啡，没有什么技术可言。 单品咖啡更加适合口味刁的人群，通过水温、压力、粉量、水的性质

2017-01-06 手冲咖啡

西部谷地 西部谷地产区(West Valley)，是哥斯大黎加七个产区之一，与塔拉珠、中部谷地并列三大最佳产区，海拔大约在700-1600公尺之间，每年咖啡产季在10月-2月，高温差，加上肥沃的土壤，非常适合咖啡种植。西部谷地景色非常优美，地区被分为6个分区域，围绕

2020-06-30 咖啡知识

花魁和瑰夏这俩个咖啡豆有什么不同？这个就一个一个来介绍了，花魁的红火是因为2017年世界咖啡冲煮赛中当时的中国区亚军李建飞用新晋冠军豆来参赛，一举打破了冲煮比赛上选手们只用瑰夏豆的局面，使这支豆子成为

2021-10-23 咖啡豆

磨豆器调节按钮 mazzer磨豆机 调节粗细 当咖啡豆进入磨豆机时，磨豆机里的刀片会将咖啡豆粉碎成粉末状。刀片与刀片的距离越小，咖啡豆就会被研磨成更小的颗粒。研磨的颗粒越细小，就更加紧密严实，水流就更加难以通过，从而大大延长了萃取时间。相反的，如果

2016-12-31 磨豆机