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2026年08月31日 更新
做咖啡师很迷茫怎么办?在咖啡店工作如何调节心态?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex当咖啡师前:哇!我好喜欢咖啡!好喜欢冲咖啡的感觉!我要做咖啡
24小时书店:书+咖啡+文创产品经营模式
对于喜爱夜读的读者而言,书是他们生活中不可分割的一部分。书是生活书店 供图 三联韬奋书店内夜读场景。本报记者 韩东 摄 7月29日,全国24小时书店创新发展研讨会在京召开,这是全国11家24小时书店代表首次会聚。在此次研讨会上,来自北京三联韬奋24小时书
精品咖啡学 咖啡与健康知识
进入90年代,由于更严密精确的测验过程及对其他方面更多的了解,例如酒精的消耗,运动习慣和抽烟,这些研究現在已经能夠澄清在从前的研究中一些未解決的争论。特別是已经能提供很多有关咖啡因和健康方面的新知识。 很多研究报告显示:在许多方面咖啡因对人体
咖啡健康 咖啡与身体的关系
咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用,可以振作精神、增强思考能力、恢复肌肉疲劳。在心血管方面,可提高心脏功能、使血管舒张、促进血液循环。对于肠胃系统方面,它可以帮助消化、帮助脂肪分解 研究报告指出,咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍,更能对抗心
咖啡健康生活 讨论咖啡是否影响健康
咖啡是否影响健康? 咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止,科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间,这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所
咖啡逐渐奶茶化,更多的人分不清咖啡和奶茶了!
奶茶店卖粥,咖啡店卖柠檬茶,都成为了基本操作。饮品行业的内卷早已路人皆知,随便打开外卖平台上的一家饮品店看着菜单,都会不由感叹道:“怎么越来越花里胡哨了。”在奶茶店,即便是一杯最朴实无华的纯茶,附加菜
网友:咖啡店的门槛这么低了?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡愈来愈受到年轻人的喜欢,进店品尝咖啡的顾客从原先一句简单随意的“来杯美式”转变成认真询问“这是什么豆子?”,除了咖啡因需求外,消费者们也逐渐掌握一些咖啡的基
选择咖啡豆从试喝开始
许多书在介绍如何选择咖啡豆的时候,大多要求看看豆子、闻闻豆子、摸摸豆子甚至咬咬豆子,这些虽然重要,但是先决条件是咖啡烘焙的口味适不适合你,每一个烘焙阶段都会因烘焙师父对咖啡烘焙的认识不同而有表现上的不同,更会因為成本因素的考量来调整烘焙手
国内咖啡文“一块海绵,已迅速的吸收之姿,全面接收来自世界各地
据相关数据显示,咖啡在中国的消费仍处于草木萌动的阶段。在国民经济持续发展,生活水平不断提高,人们消费观念、生活习惯的转变,以及咖啡文化思潮的多元化等趋势,咖啡经济确实还有无可限量的发展空间。即可预计,中国将成为全球最大的咖啡消费国而非生产
中国精品咖啡介绍 世界闻香云南咖啡
在相当长的一段时间里,被业内称为可以和蓝山比肩的云南咖啡,却没有云南的味道。 它也许属于星巴克的休闲,抑或者被揉进上岛,煮出巴西、哥伦比亚或者日本的风味,但惟独不属于云南。 哪怕是现在,这种情况依然普遍。不过,值得欣慰的是,涉足咖啡领域近20





































