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精品咖啡权威协会SCA带头制裁？禁止俄罗斯参加咖啡比赛！

特别报导

精品咖啡权威协会SCA带头制裁？禁止俄罗斯参加咖啡比赛！

2022年3月1日，精品咖啡协会SpecialtyCoffeeAssociation（SCA）首席执行官YannisApostolopoulos在官方网站以及官方Instagram发布一则关于“SCA

2022-03-05 特别报导我要分享

权威人士告诉你喝咖啡的十大理由

咖啡资讯

权威人士告诉你喝咖啡的十大理由

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店据统计，德国人每年要喝掉150升的咖啡。这就相当于德国人一天要喝掉一瓶330毫升的矿泉水瓶装的咖啡;但根据一名毕业于哈佛大学的经济学家的最新分析，能得出：多喝咖啡益处多多，甚至还能保

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

权威的认证 SACC咖啡协会资讯制作咖啡发展史

咖啡资讯

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权威的认证编辑 SCAA下设两个分会：咖啡师公会(Barista Guild of America) 和烘焙师公会(Roasters Guild)，均由专业咖啡从业人士组成，成员间通过信息交流、技能培训和合作，以提升行业咖啡品质。同时咖啡质量协会（CQI）是SCAA的公益信托机构，是咖啡行业

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

中国咖啡网浅谈SCAA 精品咖啡

咖啡知识

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SCAA，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国精品咖啡协会。

2014-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡入门基础常识关于SCAA

咖啡知识

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SCAA 求助编辑百科名片 SCAA，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国精品咖啡协会。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。SCAA成立于1982年，会员公司三千多个，遍布

2014-10-22 咖啡知识我要分享

美国精品咖啡协会生咖啡分级标准 SCAA界上最有影响力、最具权威

咖啡知识

美国精品咖啡协会生咖啡分级标准 SCAA界上最有影响力、最具权威

SCAA全称为Specialty Coffee Association of America，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各国咖啡界公

2016-04-14 咖啡知识我要分享

美国精品咖啡协会

咖啡行业

美国精品咖啡协会

SCAA，全称——Specialty Coffee Association of America，中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。

2014-05-22 咖啡行业我要分享

美国精品咖啡协会

咖啡知识

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SCAA，全称——Specialty Coffee Association of America，中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。

2014-06-04 咖啡知识我要分享

世界三大咖啡组织——美国精品咖啡协会（SCAA）

咖啡知识

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美国精品咖啡协会SCAA，是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。全称——Specialty Coffee Association of America，中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。

2014-06-24 咖啡知识我要分享

世界三大咖啡组织美国精品咖啡协会（SCAA）

咖啡知识

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美国精品咖啡协会SCAA，是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。全称Specialty Coffee Association of America，中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国精品咖啡协会。 SCAA成立于1982年，会员公司三千多个，遍布世界40多

2014-09-23 咖啡知识我要分享

SCAA是什么？

咖啡资讯

SCAA是什么？

SCAA是什么? SCAA全称为Specialty Coffee Association ofAmerica，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各

2014-07-10 咖啡资讯我要分享

全球咖啡产值达3兆国际咖啡感官论坛登场欲抢攻国际市场

咖啡新闻

全球咖啡产值达3兆国际咖啡感官论坛登场欲抢攻国际市场

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界精品咖啡协会（Specialty Coffee Assocation，SCA）与正瀚生技合作，今天举办国际咖啡感官论坛，共有亚洲200名咖啡专业人士与会，由全球顶尖咖啡感官权威专家讨论。有台湾咖啡

2019-09-15 咖啡新闻我要分享

了解一点咖啡行业常识：SCAA是什么

咖啡知识

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SCAA全称为Specialty Coffee Association of America，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。

2014-06-03 咖啡知识我要分享

SCAA美国精品咖啡协会知识知多少美国精品咖啡协会什么是精品咖

咖啡资讯

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SCAA全称为Specialty Coffee Association of America，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各国咖啡界公

2016-03-16 咖啡资讯我要分享

SCAA美国精品咖啡协会授权教育美国精品咖啡协会都涵盖了那些知

咖啡豆

SCAA美国精品咖啡协会授权教育美国精品咖啡协会都涵盖了那些知

SCAA是什么？ SCAA全称为SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各国

2016-04-12 咖啡豆我要分享

SCAA与SCAE迈出合并第一步？咖啡权威精品咖啡协会

咖啡资讯

SCAA与SCAE迈出合并第一步？咖啡权威精品咖啡协会

在2016年3月31日上海举行的HOTELEX展会上，SCAE常务理事David Veal和SCAE主席Paul Stack谈了诸多咖啡人们关心已久的话题SCAA和SCAE的合并。这两个咖啡界最重要的组织会借此机会成为一个组织吗？左: Paul Stack, President of SCAE. 右: David Veal SCAE Ex

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

SCAA Specialty Coffee Association ofAmerica

咖啡认证

SCAA Specialty Coffee Association ofAmerica

SCAA，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国精品咖啡协会。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。SCAA成立于1982年，会员公司三千多个，遍布世界40多个国家，涵盖咖

2015-11-03 咖啡认证我要分享

咖啡精品协会对咖啡的影响

精品咖啡豆

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咖啡精品协会对咖啡的影响作为世界最大和权威的咖啡贸易协会，SCAA每年都会给为咖啡行业做出突出贡献的企业和个人颁发奖项，这些奖项包括有：终身成就奖、特殊贡献奖、杰出作家/出版商奖、特别认证奖(个人)、可持续发展贡献奖;金杯子奖(咖啡馆、零售商)/ Go

2017-01-05 精品咖啡豆我要分享

SCAA咖啡师认证杯测咖啡术语专业咖啡师需要的认证

咖啡知识

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2016-04-25 咖啡知识我要分享

美国精品咖啡协会成员有哪些？美国精品咖啡协会 SCAA

精品咖啡豆

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美国精品咖啡协会成员有哪些作为世界最大和权威的咖啡贸易协会，SCAA每年都会给为咖啡行业做出突出贡献的企业和个人颁发奖项，这些奖项包括有：终身成就奖、特殊贡献奖、杰出作家/出版商奖、特别认证奖(个人)、可持续发展贡献奖;金杯子奖(咖啡馆、零售商)/

2017-01-10 精品咖啡豆我要分享

什么是精品咖啡豆？精品咖啡豆的特点是什么？

咖啡行业

什么是精品咖啡豆？精品咖啡豆的特点是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡的特点精品咖啡--精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有坏的味道，而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸

2018-05-20 咖啡行业我要分享

冰火两重天！嘉兴每年都会关一批又新开一批咖啡店

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡，在很多人眼里，不仅是一种饮品，更是一种生活品质的象征。而咖啡师，也被视为一种优雅的职业，他们在冲泡咖啡的过程中，也在传播着酸醇香苦的咖啡文化。近日，一场与两者有着紧密联系的咖啡行业

2017-05-13 点评我要分享

闻香识咖啡一名国际咖啡品质鉴定师的品味人生

点评

闻香识咖啡一名国际咖啡品质鉴定师的品味人生

一天尝百杯闻香识咖啡一名国际咖啡品质鉴定师的品味人生得到国际同行的认可后，齐小兰没有停止脚步，继续在她的小天地里研究咖啡。因为热爱，她把家改造成咖啡厅，不为营业，只用于研究交流咖啡；因为执著，她四处学习，取得国际权威的咖啡品质鉴定师认证

2017-03-16 点评我要分享

什么是精品咖啡它的特点在哪

咖啡资讯

什么是精品咖啡它的特点在哪

现在有一种卖咖啡的广告是这样说的「第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡」。先前我也提过，再好的烘焙师也不可能将平庸的咖啡豆美化成高级咖啡豆，好的豆子唯有用心裁种，从树的品种，裁种方式，再一直到采收完全成熟

2018-05-21 咖啡资讯我要分享

咖啡文化的普及速度在广州明显加快市场存在巨大发展空间

咖啡资讯

咖啡文化的普及速度在广州明显加快市场存在巨大发展空间

咖啡消费经过300多年的发展，已成为一种时尚主流，并逐渐形成世界文化圈。椐权威部门统计，咖啡全球年消费量约800多万吨，仅中国年消费量约20万吨，并呈现15%市场上升。那么咖啡市场的竞争是否又异常激烈呢？潘镜清的答案却认为，咖啡市场里没有竞争，越多商

2017-02-03 咖啡资讯我要分享

精品咖啡展会通知 2015上海咖啡展

活动

精品咖啡展会通知 2015上海咖啡展

展会日期2015-06-10 至 2015-06-12 展出城市上海展出地址上海新国际博览中心展馆名称上海新国际博览中心主办单位上海东驰展览服务有限公司展会说明 2015上海咖啡展 2015第十届中国(上海)咖啡展览会 The 10th Chinese (Shanghai) Coffee Expo 打造咖啡行

2014-12-12 活动我要分享

行业职能咖啡师煮咖啡中国咖啡交易网美国精品咖啡协会 SCAA

咖啡资讯

行业职能咖啡师煮咖啡中国咖啡交易网美国精品咖啡协会 SCAA

SCAA 致力于为追求咖啡从种子到杯子的卓越品质、以及优质咖啡的可持续发展，提供一个共同的平台，建立咖啡的质量标准，规范对咖啡专业人员技艺的认证标准。其主要功能包括：在咖啡行业内设定和维护咖啡质量标准；对咖啡、咖啡设备和以完善咖啡手工艺为目的开

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

咖啡资讯

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哪些人士比较适合学习？

2014-07-16 咖啡资讯我要分享

（转）哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

咖啡行业

（转）哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

哪些人士比较适合学习? 1：对咖啡师、调酒师、茶艺师、蛋糕师一行感兴趣的(因为兴趣是最好的老师) 2：想有一技之长欲在酒店餐饮休闲娱乐行业谋求发展的 3：想勤工俭学的在校大中专院校学生和准备出国的学生 4：酒店管理，旅游管理专业的在校学生、老师 5：

2014-08-15 咖啡行业我要分享

疑问解答：喝咖啡会热气上火吗？喝什么样的咖啡最好

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）注重健康的你，可能闭上眼也能数出饮咖啡的十大好处。但从中医角度来看，咖啡究竟是寒，还是热？是否适合自己？容易腹泻，是否就不能喝咖啡呢？在没有咖啡和奶茶的古代，中医就没

2018-03-09 咖啡资讯我要分享

世界咖啡潮流最前线─SCAA专题报道

咖啡认证

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精品咖啡的先锋专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，以下简称SCAA）成立于1982年，是世界最大的咖啡贸易协会。其会员高达三千多间公司，遍布全球四十几个国家，涵盖了咖啡供

2017-07-31 咖啡认证我要分享

卡布奇诺到底怎么做？

咖啡知识

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曾几何时，卡布奇诺非常容易鉴别。一份浓缩咖啡，加上热牛奶，最上面盖一层蛋白霜似的奶泡。不过现在，卡布奇诺到底是什么，即使在专家中间也存在不小的争议，咖啡行家们都把重点放在咖啡的大小上，认为这是区分彼此的特征。美食和咖啡作家奥列佛斯特兰德(O

2016-06-03 咖啡知识我要分享

凯迪拉克跨界进军咖啡界，一边欣赏豪车一边喝咖啡

咖啡馆

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咖啡厅门口有几辆老爷车作为点缀，是怎样的体验? 1902年创立的凯迪拉克，一直是贵族和权威人士的代表。根据2015年凯迪拉克在华的数据显示，凭借一个季度在华销量8%的营业额跃居十大豪华车品牌在华销量排行榜第五名。它将带着自己的全新品牌面向大众Cadillac

2017-05-10 咖啡馆我要分享

精品咖啡是什么 SCAA是什么？世界咖啡组织 SCAA咖啡认证

咖啡知识

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2018-06-24 咖啡知识我要分享

美国精品咖啡协会SCAA官网美国精品咖啡协会总部在哪？

精品咖啡学

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2018-07-02 精品咖啡学我要分享

美国精品咖啡协会SCAA有什么作用？scaa咖啡师认证去哪考

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【美国精品咖啡协会 SCAA】是全球最大的精品咖啡组织，他在做什么呢？身为咖啡控的你们知道嘛？---让娥娜精品咖啡学院告诉你！咖啡教父毕特先生推广新鲜烘焙，咖啡教母肯努森女

2018-07-02 精品咖啡学我要分享

2016中国(广州)国际咖啡产业博览会

咖啡行业

2016中国(广州)国际咖啡产业博览会

展会名称：2016中国(广州)国际咖啡产业博览会展会日期：2016.06.29-2016.07.01 展馆：广州琶洲广交会展馆【展会介绍】随着中国经济迅猛发展，人均收入水平大幅提高，人们追求更高生活质量和更好生活水平。咖啡是一种口味独特的健康饮品，深受消费者喜爱

2015-08-10 咖啡行业我要分享

什么样才算正宗？卡布奇诺咖啡遭遇“身份危机”

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卡布奇诺是深受咖啡迷喜欢的一种咖啡饮品。但现在，这个曾经的特种咖啡饮品之王正遭遇一场身份危机。文章称，曾几何时，卡布奇诺非常容易鉴别。一份浓缩咖啡，加上热牛奶，最上面盖一层蛋白霜似的奶泡。不过现在，卡布奇诺到底是什么，即使在专家中间也存在

2016-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆的雨林认证是什么认证的优质咖啡豆环保雨林联盟

咖啡豆认证

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雨林联盟概述雨林联盟（RA）成立于1987年，总部设在美国纽约，是非赢利性的国际非政府环境保护组织，也是国际森林认证体系FSC认可的最大的和最权威的专业FSC认证机构。其使命是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行为来保护全球的生态系统和以此为生的

2016-04-26 咖啡豆认证我要分享

怎样才算一杯正宗的卡布奇诺咖啡！

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2017-08-24 咖啡资讯我要分享

什么样才算正宗？卡布奇诺咖啡遭遇“身份危机” 卡布奇诺浓缩咖

卡布奇诺

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2016-03-14 卡布奇诺我要分享

什么样才算正宗？卡布奇诺咖啡遭遇“身份危机”

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曾经，大家分不清拿铁与卡布奇诺;现在，大家分不清拿铁与馥芮白。甚至，卡布奇诺现在的身份都被质疑了。看看，你们喝的真的是卡布奇诺吗?! 卡布奇诺咖啡美国媒体9日刊登的文章称，卡布奇诺是深受咖啡迷喜欢的一种咖啡饮品。但现在，这个曾经的特种咖啡饮品

2015-10-12 咖啡资讯我要分享

2014中国（广州）国际咖啡产业博览会

咖啡新闻

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随着中国经济迅猛发展，咖啡作为一种口味独特的健康饮品，深受消费者喜爱，特别是中年和青年人群。

2014-05-12 咖啡新闻我要分享

咖啡X文具迷福音！百年笔记本品牌Moleskine与星巴克再度合作！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自意大利的Moleskine，可说是二十世纪欧洲艺术家和知识份子中最为倾心的笔记本。连文豪海明威、印象派画家凡高及众多艺文人士都是爱用Moleskine的头号支持者，因此这个百年笔记本经典品牌也素有笔

2017-09-14 咖啡八卦信息我要分享

咖啡风味卡学习咖啡风味轮

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一：通读、熟记风味轮五彩缤纷，就如咖啡的口味一般。拿到风味轮，我们要做的第一件事便是通读上面的词汇，并熟记于心，尤其对那些生僻词汇要加深记忆。二：品尝咖啡风味轮即可用于日常品尝，也可用于专业杯测，但无论是对于爱好者还是业内人士来讲，关键

2017-10-25 咖啡知识我要分享

咖啡初尝者的进阶教你秒懂如何品鉴咖啡

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当你烦恼的时候，当你遇到这种或那种麻烦的时候去咖啡馆吧!(Peter Altenberg 1922) 让下午茶变得更美味的方法，不仅要找一家更棒的咖啡馆，还要让自己变得更懂咖啡才行。当然，从会挑选一包真正的精品咖啡豆到自己亲自动手煮制咖啡这一点一滴的过程才是给

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

2016上海餐饮连锁加盟及数字化管理展览会

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2016 上海餐饮连锁加盟及数字化管理展览会 2016 Shanghai restaurant chain and Digital managementThe exhibition 展览时间：2016年8月25日-27日展览地点：上海新国际博览中心(龙阳路2345号) 主办单位：中国饭店协会亚洲好食材联盟承办单位：上海新迹展

2015-11-19 咖啡资讯我要分享

SCAA、COE咖啡是什么意思？coe与soe咖啡有什么标准区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡知识里什么是SCAA、COE，它们之间有什么区别想要喝到最好的咖啡，那么就要先来了解一下目前全世界最知名，最具权威最具

2023-01-17 咖啡知识我要分享

岛城咖啡店持续升温咖啡师“供不应求”

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青岛仍缺高质量人才随着青岛的咖啡店越来越多，走在路上，我们经常会在咖啡店的门口竖着的小黑板上看到咖啡师全职兼职皆可的招聘广告，在业界这并不是一种偶然，而是整个行业所面临的一个问题。专业的咖啡师目前在青岛有很大的市场缺口。一位从业三年的咖

2017-01-16 咖啡资讯我要分享

怎么分辨咖啡味道-咖啡鼻子来帮你

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对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说，一套咖啡鼻子是必备的训练工具。

2014-07-02 咖啡技术我要分享

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