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2016-11-30 咖啡我要分享

半自动咖啡机制作流程-家用半自动咖啡机推荐

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2016-11-29 咖啡机我要分享

半自动咖啡机操作流程视频品牌推荐介绍

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2016-11-07 咖啡机我要分享

日晒？水洗？诱惑出酸甜的加工处理

咖啡处理法

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咖啡樱桃的加工过程对最终的咖啡风味有着举足轻重的影响。就算是同样的咖啡樱桃，也会有不同的加工程序，在最后呈现截然不同的香味与味道。不仅如此，万一加工程序出现问题，也会可能会使咖啡风味拥有致命的缺点，结果害的豆子整批报销。各自加工法的特征

2019-05-26 咖啡处理法我要分享

生豆处理法日晒、水洗、蜜处理、红酒处理有什么区别？

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2018-05-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的处理：什么是咖啡水洗法？

咖啡豆

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咖啡豆的处理方法有三种：干燥法、水洗法、以及半水洗法

2014-06-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆的加工：半水洗法

咖啡豆

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先用水把外皮去掉，然后去晒。这是种比较新且相当稀少的方法。此方法只适合在某些国家的特定区域，要有相当长的干燥期。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不会随着在槽中发酵而除掉。因此，这种半水洗处理法所产生的咖啡就含有水洗法和干燥法

2014-09-13 咖啡豆我要分享

咖啡生豆处理方式半水洗法

咖啡知识

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是一种比较新而且相当稀少的方法。此方法也只适合在某些国家的特定区域中，气候中有相当长的干燥期，才可以用来处理当地的咖啡。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不随着在槽中发酵而除掉。因此，这种半潮湿处理法所产生的咖啡就含有潮湿处理

2014-09-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的加工半水洗法加工咖啡豆

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咖啡豆的处理方式水洗豆子半水洗豆子处理方式水洗发酵

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半水洗式为干燥式和水洗式的混合型，也是二者的折中性。做法是将咖啡豆在水洗后，用机器将咖啡的果肉全部去除，用日晒的方式另其干燥，在用及其干燥结束。与水洗式精制法不同的是在这一套的过程中，不讲咖啡果实放入发酵槽中发酵，品质上又比干燥式稳定。巴西

2016-04-14 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡豆酒处理法拿铁拉花意式咖啡拼配豆商业用豆

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红酒处理法处理，咖啡果皮果肉去除后水洗干净，放入无水的发酵槽中发酵20.6个小时后，将咖啡豆放置高架棚日晒10天而成。这种特殊的处理法所带来的特殊风味，非常值得一试！

2016-04-18 咖啡豆我要分享

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曲水流觞进了日本咖啡馆，很有诗意

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店不知道是否受中国文化中曲水流觞的影响，日本埼玉县Tamura咖啡馆的设计者在餐台上挖出一圈凹槽，将水引入槽中，让流水把顾客选购的食品饮料带到顾客面前。你可以点一块蛋糕，或者一份绿茶

2017-07-24 咖啡资讯我要分享

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