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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因气候变迁影响，使得人们的食、衣、

2019-09-14 咖啡资讯

据巴西媒体报道，巴西国家气象局（INMET）在7月31日发布警告，预计巴西中部将持续干燥，相对湿度较低。而且巴西中部的最后一场降雨是在今年4月中下旬，虽然每年6月至10月是旱季，但是今年巴西中部的旱季

2024-08-01 咖啡新闻

越南《经济时报》9月8日报道：越南咖啡可可协会透露，2015-2016季咖啡产量有可能比计划下降20%以上，这将是越南连续第三个咖啡季欠收。造成咖啡产量大幅下降的主要原因是，多乐、林同、达农、嘉莱等咖啡主产区干旱少雨，咖啡树大面积枯死。咖啡种植面积最大

2015-09-09 咖啡资讯

全球咖啡产量要看巴西生产周期处于偶数年或奇数年，但巴西产量多寡要先看米纳斯;而米纳斯是丰收或欠收，唯中西部塞拉多与南米纳斯是问。 米纳斯省南邻圣保罗省，北接巴伊亚省，东为圣埃斯皮里图，地处南纬十五到二十度，冬季不会下霜。可喜的是，南米纳斯与

2015-02-12 巴西咖啡豆

全球咖啡产量要看巴西生产周期处于偶数年或奇数年，但巴西产量多寡要先看米纳斯;而米纳斯是丰收或欠收，唯中西部塞拉多与南米纳斯是问。 米纳斯省南邻圣保罗省，北接巴伊亚省，东为圣埃斯皮里图，地处南纬十五到二十度，冬季不会下霜。可喜的是，南米纳斯与

2015-04-02 巴西咖啡豆

由于咖啡生豆价格高涨，国际公平贸易组织(FLO)上调了其咖啡的最低价，并要求不同品质的公平贸易咖啡有不同的价格。 大宗商品咖啡生豆的价格正在逼近1977年创下的最高价。公平贸易组织称，这虽然对单个的咖啡农来说是好消息，但一些咖啡生产组织并未真正从中

2016-09-21 咖啡资讯

巴西：危险的宝座 毫无疑问，如果没有巴西，世界上的咖啡产量会减去很大部分，其出产的咖啡要占到全球消费量的三分之一。当地的咖啡种类繁多，但由于政府对于产量的单纯追求，使得质优的咖啡品种不多，更多面向大众市常巴西总共有21个州，其中17个州出产咖啡

2014-08-25 咖啡知识

云南小粒咖啡为什么用水冲泡之后上边一层白色泡沫 1，建立现代农业庄园，引进阿拉比卡精品咖啡品种，进行庄园式专职化种植精品品种咖啡，在种苗选择、栽培技术、生产制作上进行严格管理。 2，不断发掘市场需求，专注于精品品种咖啡进行生产加，集采摘、咖啡

2016-11-17 云南小粒咖啡花果山

6月初，受台湾世界展望会(展望会)之邀，探访衣索比亚，从桃机历经9小时飞抵杜拜、等候转机约莫6小时，再搭4小时终抵达首都阿迪斯阿贝巴(Addis Ababa)。尚未踏入该国土地，脑海浮现的多半是贫穷、荒芜、皮包骨的小孩，但，4天驻足眼见一切，才发现并非如此。

2017-07-17 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊咖啡 不等于曼特宁！ Sumatra Aceh Gayo Kenawat Dark Force 苏门答腊 亚齐高地 奇诺瓦村 尽管在风雨飘

2018-03-24 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡怎么冲泡 1955年，云南农垦人就开始引种试种咖啡，这是新中国成立后，云南咖啡的起点。因此，云咖的崛起壮大，云南农垦有全盘规划。迟中华说，在区域布局上，希望打破

2018-02-12 云南咖啡豆

由约翰私房咖啡编译，转载请标注出处 Oromia地区是全世界咖啡的源头之一，这里的土著名族Oromo，人是全世界最早将咖啡作为食物的人，时间可以追溯到公元5世纪。Oromia大约位于北纬3度-15度，经度为33度-40度之间。该地区因其植物物种的原始性和物种的多样性

2014-08-26 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡怎么冲泡 提到云南普洱，你第一个想到的可能是茶。但鲜为人知的是，普洱这个地区出产的咖啡已经在亚洲小有名气。20世纪90年代，雀巢这样的大型商业品牌就已经开始广泛

2018-02-22 云南咖啡豆

非洲孩童身处劣境仍非常乐观。（台湾世界展望会提供） 非洲民众习惯自己烘烤咖啡豆、调制成咖啡饮用。（尤嬿妮摄） 东非贫民一家人食用英杰拉补充体力。（尤嬿妮摄） 当地居民种植菜苗。（台湾世界展望会提供） 尤嬿妮 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公

2017-07-16 国外咖啡信息

2020年，新冠疫情席卷而来，国内餐饮行业均遭受到重创，根据智研咨询发布的《2020-2026年中国互联网餐饮行业市场竞争状况及竞争战略分析报告》显示，诸多餐饮企业超七成门店停业，复市餐企门店仅为一成左右。根据民生智库、北京烹饪协会等单位联合发布的调研

2021-01-21 资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡蒂姆咖啡豆 蜜处理、卡蒂姆红酒日晒、卡蒂姆厌氧发酵处理云南 卡蒂姆咖啡 在生豆处理上的成绩越来越好，但是，历年的 云南生豆 收购价却屡创新低？ 提到云南普洱，你第一个想到

2018-08-19 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡咖啡豆 培育难度高 如今咖啡豆成为老挝最重要的农业出口品，但培育难度高的阿拉比卡咖啡豆仅占整体产量的三分之一。 老挝每年 老挝咖啡豆 出口额约数千万美元，仍比不上越

2019-01-02 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有咖啡王国之称的 巴西 ，在20世纪初曾一度占世界咖啡总产量的60%，目前平均年产量约三千多万袋(每袋60公斤)，高占全球30%产量。 巴西 虽说是咖啡的第一大生产国，但 巴西 咖啡园的海拔低，生产环境

2017-11-27 巴西咖啡豆

继雀巢、麦斯威尔、卡夫、纽曼、伊卡姆等五大咖啡巨头之后，自诩为“真正的咖啡公司”的星巴克最近也加入了前往中国云南收购咖啡的行列，并将在这里建立它的全球第一个咖啡种植基地。

2014-06-17 咖啡豆

继雀巢、麦斯威尔、卡夫、纽曼、伊卡姆等五大咖啡巨头之后，自诩为“真正的咖啡公司”的星巴克最近也加入了前往中国云南收购咖啡的行列，并将在这里建立它的全球第一个咖啡种植基地。

2014-09-02 咖啡文化

世界主要咖啡出口国产量由于各种因素正出现下降趋势，而全球咖啡需求又在不断上升，有分析指出，这将导致国际咖啡豆价格未来数年内将以每年20%左右的幅度增长。而随着像云南这样的新产地被发现和开发，咖啡产地的分布会更为分散，也有利于这件大宗商品的价格

2015-09-10 精品咖啡豆

爱喝咖啡的人士近期可能要增加这方面的消费支出了。今年以来，全球最大咖啡生产国巴西遭遇严重干旱和高温天气，咖啡豆明显减产，带动国际咖啡豆价格上涨。截至6月9日，美国洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货已累计上涨近70%。咖啡业内人士表示，豆你玩行情已

2015-09-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西咖啡豆是指包括所有生长在巴西的咖啡豆，除了三多司之外，巴西豆多属价廉物美的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆，大多为重焙

2026-05-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 种植 质量高的 咖啡果实 的需要什么自然条件？ 咖啡果 是怎么种植出来的？ 咖啡树，是一种热带植物，属常绿灌木，生长在赤道、南北纬个各２５度，也就是回归线以内的区域。南北回

2018-08-23 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为Brazils以区别于Milds咖啡。咖啡豆

2025-08-11 巴西咖啡豆

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡豆简介巴西咖啡豆是指包括所有生长在巴西的咖啡豆，除了三多司之外，巴西豆多属价廉物美的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆，大多

2024-12-08 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆生长的海拔越高，咖啡豆的密度就会越小，硬度也会越高，同时高海拔地区的昼夜温差使咖啡豆风味的形成越多。巴西海拔偏低，地

2025-06-26 咖啡知识