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一般产国的精品咖啡豆较适合浅焙到中焙.罕见有人敢重焙.以免风味走空.但玻利维亚的咖啡豆却有特异功能.浅.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蛮适合二爆尾的法式烘焙.喝起来醇厚甘甜.带有迷人的松脂味和醇酒的呛香.美国第三波的反文化咖啡常以玻利维亚咖啡来法式烘焙

2016-06-28 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为 哥伦比亚 是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好的

2017-11-01 哥伦比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 火山土＋家庭式经营 哥伦比亚 位于南美大陆的西北部，与中美洲巴拿马接壤。从俯瞰图看，它的西边就像被猫抓了一下；由北至南，留下了三条垂直的爪痕。该国有名的产区，就是散落在这些带有肥沃火山土

2017-12-17 哥伦比亚咖啡豆

品牌: TIAMO 毛重: 1 货号: 1 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 型号：HA1594 材质：不锈钢 容量：700cc 镜面抛光不锈钢外层 7mm细口壸嘴设计 最新焊接技术：氩弧焊! 底部导磁不锈钢 商用、家用皆宜 产品特色： 镜面不锈钢抛光外层：造型优美典雅，呈现精致

2015-12-26 手冲壶器具

咖啡是人们喜爱的西式饮品，由于咖啡含有较多的咖啡因，具有提神醒脑、兴奋神经、开胃强心等作用。但是，咖啡因属于毒麻品，饮用过多不但会上瘾，还会造成中毒等后果，并非是人人皆宜的。 什么人不能喝咖啡 哪几种人不宜喝咖啡? 咖啡是人们喜爱的西式饮品，

2015-01-23 咖啡知识

黄色波本(Bourbon Amarello)：英文名亦可写为[Yellow bourbon]，浅焙深焙皆宜，为巴西圣保罗州特有黄色外皮的波本变种。一般咖啡果子成熟后会变成红色，但波本成熟后不会变红，呈桔黄色而得名。黄波本这两年席卷巴西[COE]大赛，前三名大奖几乎全由黄波本囊括

2014-06-30 咖啡豆

中国日报网站消息：咖啡因其香浓的美味成为老少皆宜的休闲饮料，但是丹麦研究人员在日前出版的《英国医学杂志》上撰文指出，每天喝8杯或更多咖啡的孕妇发生死产的风险比不喝咖啡的孕妇高出一倍还多。 研究人员对1989年以来7年间妊娠入院的妇女情况进行了回顾

2014-07-26 咖啡资讯

饮咖啡虽然对人体有一定的保健作用，但并非人人皆宜，尤其对身体状况不佳或有某些疾患者，饮用后反而会对身体有害。 过分疲劳者：在过分疲劳时饮用咖啡虽然可得到一时的兴奋，减少睡意，但兴奋过后会更加疲劳，对人体损害更大。 失眠患者：饮用浓咖啡后会促

2015-08-03 咖啡知识

材质: 贵金属 钛金色处理：造型优美典雅，呈现精致的质感 细口壶嘴设计：让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的热水 不锈钢材质：清洗容易，坚固耐用 刻度标示设计 轻松掌握水量 商用、家用皆宜

2016-01-11 手冲壶器具

彩色图层表面处理：亮丽多采，呈现精緻的质感 细口壶嘴设计：让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的热水 不锈钢材质：清洗容易，坚固耐用 刻度标示设计 轻鬆掌握水量 商用、家用皆宜 材质：#304高级不鏽钢(铬18%、镍8%、锰含量低于法定值2%)符合安全检验值

2016-01-16 手冲壶器具

中国日报网站消息：咖啡因其香浓的美味成为老少皆宜的休闲饮料，但是丹麦研究人员在日前出版的《英国医学杂志》上撰文指出，每天喝8杯或更多咖啡的孕妇发生死产的风险比不喝咖啡的孕妇高出一倍还多。 研究人员对1989年以来7年间妊娠入院的妇女情况进行了回顾

2015-06-27 咖啡知识

饮咖啡虽然对人体有一定的保健作用，但并非人人皆宜，尤其对身体状况不佳或有某些疾患者，饮用后反而会对身体有害。 过分疲劳者：在过分疲劳时饮用咖啡虽然可得到一时的兴奋，减少睡意，但兴奋过后会更加疲劳，对人体损害更大。 失眠患者：饮用浓咖啡后会促

2015-08-26 咖啡知识

虽不如耶加雪菲干净，却杂而不乱，这就是所谓的哈拉尔味，深焙浅焙皆宜。我个人较偏好烘至二爆初，日晒独有的果香味更浓，如果偏好蓝莓的酸香就烘浅一点，但不能奢望每年品质如一。今年喝得开心，明年未必如愿，要有心理准备对埃塞俄比亚精品豆有兴趣的读者，

2016-06-14 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 饮咖啡虽然对人体有一定的保健作用，但并非人人皆宜，尤其对身体状况不佳或有某些疾病的人，饮用后反而会对身体有害。 过分疲劳者不宜饮用 在过分疲劳之时，应该及时休息，使身体

2019-09-26 咖啡小知识

一般产国的精品咖啡豆较适合浅焙到中焙.罕见有人敢重焙.以免风味走空.但玻利维亚的咖啡豆却有特异功能.浅.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蛮适合二爆尾的法式烘焙.喝起来醇厚甘甜.带有迷人的松脂味和醇酒的呛香.美国第三波的反文化咖啡常以玻利维亚咖啡来法式烘焙

2016-07-04 柠檬树庄园

全铜精制：造型精巧优雅，呈现精致的质感。全铜精制的壸身，高效能的导热度，是滤冲式咖啡的最佳选择。 细口壸嘴设计：目的就在于冲泡咖啡时，轻易方便控制水量，让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的热水，防止有些地方萃取过度或是有些地方萃取不足。

2015-09-01 咖啡用品

精品咖啡豆介绍 第一波咖啡风潮的代表是以雀巢咖啡和麦斯威尔为代表的速溶咖啡。口感顺滑，接受度广，几乎老少皆宜，方便迅捷。 第二波咖啡风潮，则是以西雅图连锁的方式席卷全球。各大连锁提供的咖啡均以ESPRESSO（意式浓缩）为基底，配以牛奶和各种风味糖

2016-10-21 咖啡豆

品牌: kalita 货号: 铜壶900cc 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 贵金属 銅製宮廷滴漏壺/0.9L 900cc 全銅精製：造型精巧優雅，呈現精緻的質感。全銅精製的壼身，高效能的導熱度，是濾沖式咖啡的最佳選擇 。 細口壼嘴設計：目的就在於沖泡咖啡時，輕易方便控制水量，

2016-01-12 手冲壶器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这一支天犬庄园梅丽八号地的水洗 危地马拉咖啡 。浓郁的黑布林、浆果、水梨、莓果的香气，如果你仔细品味，还会有一点杏仁糖的甜味和烟丝感，于是就决定了它冷热皆宜的特性。 危地

2018-11-01 危地马拉咖啡豆

咖啡是人们喜爱的西式饮品，由于咖啡含有较多的咖啡因，具有提神醒脑、兴奋神经、开胃强心等作用。但是，咖啡因属于毒麻品，饮用过多不但会上瘾，还会造成中毒等后果，并非是人人皆宜的。 医学界呼吁，喝咖啡一定要适量而止，不可过量，特别是一些不适宜饮用

2015-04-11 咖啡知识

什么人不能喝咖啡 哪几种人不宜喝咖啡? 咖啡是人们喜爱的西式饮品，由于咖啡含有较多的咖啡因，具有提神醒脑、兴奋神经、开胃强心等作用。但是，咖啡因属于毒麻品，饮用过多不但会上瘾，还会造成中毒等后果，并非是人人皆宜的。 医学界呼吁，喝咖啡一定要适

2015-10-24 精品咖啡学

虹吸壶用来体会咖啡冲泡的过程，不仅仅是有一定的观赏性，最主要，虹吸壶是最方便精细掌握过程的设备，冲泡出来咖啡在味道的络合度(注1)表现上可以达到理想程度，是品赏咖啡必用的设备。冲泡的咖啡浓淡皆宜，全由冲泡者自己喜好。但虹吸壶是一种开放式设备，

2015-01-21 塞风壶

什么是蜜香茶？很少有农作物在遭受病虫害感染后，附加价值反而提高，但茶叶的蜜香茶系列产品是一特殊例子。什么是蜜香茶呢？蜜香是茶叶外加蜂蜜产生，或是茶叶加工过程所产生的？这是一般消费者最常询问的问题。目前

2022-04-27 特别报导

　　星巴克花榭清风咖啡：这款具有亲和力的咖啡，拥有清爽的柑橘口味与焦糖、可乐风味完美平衡。

2014-05-19 咖啡文化

哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。

2014-05-28 咖啡知识

花榭清风咖啡 热门指数 咖啡种植区：多地区 拉丁美洲和东非 咖啡种类： 中等浓度 咖啡描述：这款具有亲和力的咖啡，拥有清爽的柑橘口味与焦糖、可乐风味完美平衡。 加工方法：水洗法 搭配口味：榛果、柠檬、橙子 类似咖啡：肯亚咖啡 花榭清风咖啡于2006年夏

2015-06-10 咖啡知识

品牌: TIAMO货号: BC0149 产品介绍 品名：Tiamo BC0149 木盒粉渣桶/咖啡粉渣盒/敲渣桶 品牌：Tiamo 型号：BC0149 材质：主体-不锈钢、塑胶管 木盒-PVC、樱桃木色 净重：1650g 特点： ●不锈钢材质：桶身采用不锈钢材质制作，坚固耐用; ●塑胶横管设计：方便使

2015-12-26 单品咖啡冲煮器具

品牌: YAMI 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 品牌：YAMI 名称：细口壶YAMI8099 容量：1000毫升 适应范围：瓦斯炉 电磁炉 特点： 1、镜面不锈钢表面处理：造型优美典雅，呈现精致的质感 。 3、细口壶嘴设计：重点就在於沖泡咖啡時，要让每一处的咖啡粉都能平

2016-01-12 手冲壶器具

玻利维亚产量少.年产量在6000-10000吨.主要是硬件较落后.海拔太高重要原因.但美味又低产的铁比卡也难辞其咎.近年来在专家的建议下.也种起产量较多且风味不差的卡杜拉.卡杜埃.希望有助产能提高. 一般产国的精品咖啡豆较适合浅焙到中焙.罕见有人敢重焙.以免风

2016-06-07 咖啡庄园

品牌: TIAMO 颜色分类: 200cc 光微醺的午后，选个舒适安静的角落坐下，挑本适合小说， 手拿一杯咖啡，啜饮一口香浓咖啡，享受最悠闲的黄金时刻。 陶瓷咖啡杯盘展现最独特的经典质感，两杯入让您与最契合的 另一半一同分享最美丽的时分。 质感经典可人、陶瓷

2016-01-11 咖啡杯

数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下的港口吉布提(Djibouti)，再以船只运到也门摩卡港，输往欧洲国家。

2014-08-18 咖啡知识

品牌: TIAMO 货号: 91268 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 品名：Tiamo V01滴漏咖啡 【规格】 型 号：AK91268 材 质：耐热PP、耐热玻璃、木质纤维(PP耐热温度为120℃) 容 量：细嘴壶容量约600ml，可爱壶容量约400ml 份 量：1-2人用 重 量：约 1025g 外 包：

2016-01-06 手冲壶器具

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区，地形崎岖，以公路运输为主，约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部，边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济，是南美最贫穷

2016-06-16 咖啡庄园

咖啡传入中国虽然有一百多年的历史了，但发展壮大却仅仅是最近十几年的事情。

2014-06-03 咖啡资讯

想要让咖啡促进健康，先得学会喝咖啡的一套学问。 首先，注意摄入量。中国农业大学食品学院副教授范志红建议，每天咖啡因的摄入总量不超过250克，即相当于2杯左右。过量饮用咖啡的最直接症状是引起心悸亢进(心脏剧烈跳动)，甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等

2015-07-03 咖啡知识

海拔1，600～2，400米，埃国东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2，000～2，700米)，隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁二港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下的港口吉布提

2015-04-01 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔 萝亚 艾斯品多拉 每一个季度，BlackWhite 会推出一款「经典豆」(The Classic)，呈现乾净的高度甜感，虽然每季更换豆子，但乾净与甜感是不变的，几乎可适合绝大多数的咖啡爱好者，并且手冲

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。 隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。 数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下

2015-03-09 咖啡文化

海拔1，600～2，400米，埃国东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一（甚至有人宣称高达2，000～2，700米），隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁二港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下的港口吉布

2016-06-15 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼西爪哇马拉巴山金色马拉巴庄园的高山(海拔标高2100M)有机栽培全日晒豆，这个庄园曾因为发展咖啡农业与动物共生，致力改善百姓生活，为环境发展与保护所作出的贡献也获得了联合

2019-04-17 印尼国家

玻利维亚咖啡卡拉纳维风味描述研磨刻度品种产地区庄园 .年产量在6000-10000吨.主要是硬件较落后.海拔太高重要原因.但美味又低产的铁比卡也难辞其咎.近年来在专家的建议下.也种起产量较多且风味不差的卡杜拉.卡杜埃.希望有助产能提高. 一般产国的精品咖啡豆较

2016-12-05 玻利维亚咖啡

海拔1，600～2，400米，埃国东部的哈拉尔高地是人类栽植 咖啡 最高海拔区之一（甚至有人宣称高达2，000～2，700米），隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁二港。数百年来，哈拉尔 咖啡 农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将 咖啡豆 运至山下的港

2016-04-20 埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡哈拉尔产区 海拔1，600～2，400米，埃国东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一（甚至有人宣称高达2，000～2，700米），隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁二港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将

2019-04-17 咖啡种类

2004年玻利维亚举办第一届超凡杯大赛.共有十三支精品豆杯测总分在84分以上.入选金榜.而前三名皆出自卡拉纳维.冠军豆得分高达90.44分.欧美评审团惊为天人.称玻利维亚的精品咖啡.香醇如蜜汁玉液. 2009年玻国超凡杯大赛成绩更亮眼.其有三十支精品总分超过84分.

2016-06-05 咖啡庄园

海拔1，600～2，400米，埃国东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2，000～2，700米)，隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁二港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下的港口吉布提

2015-10-22 埃塞俄比亚咖啡

玻利维亚种植的咖啡，其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典，其味道并非当今最好的，而且带点苦味入口清新的花香，香草类香料感也非常明显，舒服而柔和的柑橘类果酸一闪而过，尾调有如坚果奶油巧克佳，平衡感绝佳，余韵悠长玻利维亚产量少.年产量在6000-1

2016-06-17 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡哈拉尔产区 海拔1，600～2，400米，埃国东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一（甚至有人宣称高达2，000～2，700米），隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁二港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将

2019-04-17 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自单一咖啡庄园生产的咖啡豆或由数个咖啡农组成的合作社所生产的咖啡豆。 咖啡豆品质可维持一定水平，而且不同庄园的咖啡豆拥有不同的风味表现，同时也有一定程度的反应当地风土

2019-03-31 亚洲咖啡

印度尼西亚苏门答腊GAYO曼特宁G1咖啡豆风味描述口感 曼特宁（Mandheling）在众人的交口称赞下，似乎成了印度尼西亚精品咖啡代名词，其实曼特宁既非印度尼西亚地名、产区名、港口名，也不是咖啡品种名，而是原先居住在苏门答腊的民族曼代宁（Mandailing）的音

2017-01-15 印尼曼特宁咖啡豆