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“菜馆” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
国内最早西餐厅就叫番菜馆

国内最早西餐厅就叫番菜馆

中国人是从观察西方人的生活习惯开始认知西方文化的。中国人发现:西方人先喝汤,后吃饭;先吃饭, 后饮酒。 他们无法解释这种反常于中国的生活习惯,百思不得其解,最后断定,何以西方人和中国人生活习惯相左,根本原因是,西方人相信地球是圆的,中国人头向

2015-09-12 咖啡文化

中国的咖啡文化 中国最早的西餐厅叫番菜馆

中国的咖啡文化 中国最早的西餐厅叫番菜馆

中国人是从观察西方人的生活习惯开始认知西方文化的。中国人发现:西方人先喝汤,后吃饭;先吃饭, 后饮酒。 他们无法解释这种反常于中国的生活习惯,百思不得其解,最后断定,何以西方人和中国人生活习惯相左,根本原因是,西方人相信地球是圆的,中国人头向

2015-01-23 咖啡文化

在星巴克对面开咖啡馆 他靠什么赚钱?

在星巴克对面开咖啡馆 他靠什么赚钱?

重庆晨报记者 黄德强 报道 在北京西大望路渝码头川菜馆的大堂,何宗成侃侃而谈:我是重庆人,所以我的店名里面必须要有渝字,重庆崽儿嘛。另外,重庆有朝天门码头,万州有十七码头、十六码头我就喜欢码头,喜欢码头文化,所以我给自己的店取了这个名字。然而

2015-09-25 咖啡资讯

因为广州,住在了墨尔本

因为广州,住在了墨尔本

选择墨尔本,其实是因为广州。 大概是在广州住惯了,我不喜欢那种街头行人总是一脸严肃步履匆匆的城市。看不见柔和的脸部线条,对于城市,人就不会有归属感。墨尔本很像广州。同为国际大都市,不像纽约、东京或者悉尼那般喧嚣,街头的人群可以看得出各种的繁

2017-05-05 tmp

你不知道的青岛开埠之初西餐业

你不知道的青岛开埠之初西餐业

自1897年青岛开埠以来,德国人和日本人不仅对青岛实行了殖民统治,而且将西式的生活方式带到青岛,青岛随之出现各式各样的西餐馆、咖啡馆、糕点厂。那么,解放前的青岛,经营西式餐饮业有哪些? 西餐馆 1897年德国占领青岛,在天平路创立亨利亲王饭店,分为东

2014-07-30 咖啡文化

美味途说 不知咖啡苦滋味

美味途说 不知咖啡苦滋味

几丝阳光透过墨绿色天鹅绒蕾丝窗帘,投射在房间内的竹制摇椅上,拉出长长的斜影,木质地板泛着原木特有的棕褐色光泽却又有几分斑驳的痕迹,一袭白色镂花床单柔软地散落在大床上,一角垂向罗马柱状的床脚 有的人不适合喝咖啡,比如我,喝过之后就会出现心悸、

2015-09-09 咖啡知识

无印良品开餐厅算什么?lv卖起了甜品、ELLE开起了咖啡!

无印良品开餐厅算什么?lv卖起了甜品、ELLE开起了咖啡!

吃,是人类永远的话题。 所以,无论衣服包包通讯软件家居 这些大牌纷纷不务正业进军餐饮 奔驰开了家川菜馆、GUCCI卖起了甜品 在成都有哪些跨界开餐饮的店呢? *想知道餐厅地址请在成都美食后台回复大牌餐厅哟~ X 「意大利的咖啡世家,比星爸爸还早23年」 MAR

2017-04-13 咖啡馆

穿过满是排挡的雪松路,孤独的人喝了杯咖啡

穿过满是排挡的雪松路,孤独的人喝了杯咖啡

这个社会就像永动机, 而我们都只是其中一块齿轮。 入冬的雪松路没有了夏天的热闹。 晚上八点半,巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜,隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙,传菜员和厨师们在后厨玩起手机。 在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道, 摆满了卤味、煨

2015-11-18 咖啡资讯

穿过满是排挡的雪松路,孤独的人喝了杯咖啡

穿过满是排挡的雪松路,孤独的人喝了杯咖啡

这个社会就像永动机, 而我们都只是其中一块齿轮。 入冬的雪松路没有了夏天的热闹。 晚上八点半,巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜,隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙,传菜员和厨师们在后厨玩起手机。 在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道, 摆满了卤味、煨

2015-11-18 咖啡资讯

长沙咖啡厅里只有两成人喝咖啡

长沙咖啡厅里只有两成人喝咖啡

到这来的10个人,有7个人是来吃饭的,这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。 在长沙开咖啡厅,你不卖中餐,特别是没有长沙家常菜,那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现状,长沙市山堤餐饮管理有限公司董事长吴斌这样表述。 近年来,咖啡厅在长沙

2014-05-29 咖啡资讯

跨界与咖啡馆“不是咖啡人”心中的咖啡情怀

跨界与咖啡馆“不是咖啡人”心中的咖啡情怀

90后老板跨界结缘咖啡馆不是咖啡人心中的咖啡情 对于1991年的孩子,或许在读书,或许刚踏出校门,或许依然在父母的呵护下,但对于岑威翰来说,他从2003年辍学到现在,已然在社会摸爬滚打了12年之久。这个看起来跟实际年龄不相符的,其貌不扬的90后小伙,大概

2016-12-27 咖啡知识

心酸!!上岛咖啡开卖农家土鸡

心酸!!上岛咖啡开卖农家土鸡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来,许多大型连锁咖啡品牌正在进行全面的竞争,而这场竞争已经愈演愈烈,许多独立咖啡馆和部分连锁品牌都正在面临着困局。不知道大家是否还记得,曾经在小时候心目中的

2024-02-05 咖啡新闻

从咖啡里感受生活情趣

从咖啡里感受生活情趣

那些真正蕴含情趣的东西,往往和其价格无关,而是关乎心境。 在北美,周末逛逛书店,走累了在休闲区域买一杯咖啡,坐那儿一边翻书一边喝咖啡,是很不错的休闲和享受。而对于在郊外住惯了大洋房的人来说,即便是这样简单的享受,也会变得很奢侈。 一般的上班

2014-08-22 咖啡文化

90后老板跨界结缘咖啡馆不是“咖啡人”心中的咖啡情

90后老板跨界结缘咖啡馆不是“咖啡人”心中的咖啡情

蒙古包餐厅和国贸两个韩餐馆在我的精心打理下已经平稳的走了四年,所以我现在80%的时间和心血都在栖.coffee,这个咖啡馆承载着我和刘婄的梦想,我们要把它做成全郑州最美的咖啡店。对于我来说,不会像大多数创业的90后,我现在不是追求速度,而是追求稳定。

2016-12-30 咖啡资讯

焦糖玛奇朵含多少咖啡_星巴克焦糖玛奇朵含咖啡吗?

焦糖玛奇朵含多少咖啡_星巴克焦糖玛奇朵含咖啡吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下面来来看看星巴克的焦糖玛奇朵究竟是怎么做出来的?星巴克的焦糖玛奇朵是怎么做出来的? 焦糖玛奇朵英文Caramel Macchiato Caramel即焦糖;Macchiato意为烙

2019-10-08 咖啡知识

咖啡厅只卖咖啡很难生存

咖啡厅只卖咖啡很难生存

长沙市芙蓉路某咖啡厅,不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。 记者 童迪 摄 到这来的10个人,有7个人是来吃饭的,这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。 在长沙开咖啡厅,你不卖中餐,特别是没有长沙家常菜,那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2014-06-04 咖啡馆经营

咖啡厅只卖咖啡很难生存?

咖啡厅只卖咖啡很难生存?

长沙市芙蓉路某咖啡厅,不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。 记者 童迪 摄 到这来的10个人,有7个人是来吃饭的,这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。 在长沙开咖啡厅,你不卖中餐,特别是没有长沙家常菜,那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2015-08-14 知识

咖啡馆应该用多少钱的咖啡豆?

咖啡馆应该用多少钱的咖啡豆?

咖啡馆在咖啡豆上节省那不该节省的几十块钱,并不会为您的咖啡馆真正意义上节省成本,带来更高的营业额,而是让您的咖啡馆越来越偏离咖啡馆的方向。 我认识一个卖豆的,能供应50元-100多元/磅的咖啡豆。但他一直不太喜欢卖太便宜的咖啡豆,原因有很多,尤其

2015-07-13 咖啡资讯

咖啡馆经营 咖啡馆应该用多少钱的咖啡豆?

咖啡馆经营 咖啡馆应该用多少钱的咖啡豆?

咖啡馆在咖啡豆上节省那不该节省的几十块钱,并不会为您的咖啡馆真正意义上节省成本,带来更高的营业额,而是让您的咖啡馆越来越偏离咖啡馆的方向。 我认识一个卖豆的,能供应50元-100多元/磅的咖啡豆。但他一直不太喜欢卖太便宜的咖啡豆,原因有很多,尤其

2015-01-12 知识

深度思考:到底咖啡馆用什么价位的咖啡豆才合适呢?

深度思考:到底咖啡馆用什么价位的咖啡豆才合适呢?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天,我们来讨论计算一下:咖啡馆应该用多少钱的咖啡豆呢? 我认识一个卖豆的,能供应50元-100多元/磅的咖啡豆。但他一直不太喜欢卖太便宜的咖啡豆,原因有很多,尤其是口味上的

2018-01-02 知识

来来来,我们算笔账,告诉你咖啡店应该用多少钱的咖啡豆?

来来来,我们算笔账,告诉你咖啡店应该用多少钱的咖啡豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆在咖啡豆上节省那不该节省的几十块钱,并不会为您的咖啡馆真正意义上节省成本,带来更高的营业额,而是让您的咖啡馆越来越偏离咖啡馆的方向。 我认识一个卖豆的,能供应50元

2018-01-01 点评

咖啡厅里让我们一起演绎时尚文化

咖啡厅里让我们一起演绎时尚文化

有一句咖啡名言:我不在家里,就在咖啡厅里;我不在咖啡厅里,就在去咖啡厅的路上!为什么许多人家里放着咖啡不喝,要刻意跑到咖啡馆去呢?我想这是因为喝咖啡已不单是喝咖啡,它是一种文化,是一种休闲的方式。 世界上很多地方的人都在以他们不同的方式理解和

2014-08-01 咖啡文化

喝咖啡就是一种“慢生活”

喝咖啡就是一种“慢生活”

在忙碌的工作外,一份甜点,一杯咖啡,一支清新浪漫的英文曲,组合成一段悠闲的时光。这样的生活,逐渐成为了一些市民回归慢生活的一种方式。 在台州,很大一部分的咖啡爱好者更偏好焦糖玛奇朵、卡布奇诺之类苦中带着一丝丝甜的咖啡式饮品,而不是苦到心头的

2014-07-30 咖啡文化

最具文化的双城咖啡店 三年而立老朋友新鲜事 感受京城的文化

最具文化的双城咖啡店 三年而立老朋友新鲜事 感受京城的文化

转眼间位于北京方家胡同的双城咖啡馆已经经营了三年,阿哲与叶子如愿在这里办过各种文化艺术活动,包括独立电影放映、讲座分享、即兴戏剧、不插电音乐表演等等。营造文化沙龙的咖啡馆风格和北京胡同街道纹理及时间感一拍即合。这里是北京最接近台湾的一扇风

2015-12-21 咖啡行业

在济南,竟有12家超酷的怀旧美食店!英伦怀旧:BK咖啡馆推荐

在济南,竟有12家超酷的怀旧美食店!英伦怀旧:BK咖啡馆推荐

美式怀旧:ACROSS BRUNCH 人均:75元 推荐:草莓沙拉 、榴莲披萨 、 欧式餐包 、 烤肠 、 德肠披萨、萨拉米比萨 、培根沙拉 、海虾主餐 、萨拉米披萨 、牛油果披萨 评价:济南首家brunch餐厅,brunch即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词,意为早午餐。

2016-01-07 咖啡馆

走南访北 探寻各地咖啡馆经营之道

走南访北 探寻各地咖啡馆经营之道

经济的飞速发展和国际交流的日渐频繁,使我国的咖啡消费展现出诱人的前景。有数据表明,我国的咖啡消费市场潜力巨大,增长势头十分可观。 到一个陌生的城市,如果想观察这个城市的消费水平,想探究这个城市的文化品位,咖啡馆是个不容忽略的地方。我不在家,

2015-08-13 知识