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透明的玻璃窗，醒目的价目表，整洁的咖啡杯，专业的咖啡师……种种迹象表明这是一家正宗的咖啡屋，然而店铺的外形却与众不同――“咖啡屋”设在经改造的一辆汽车内。

2014-08-11 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 碧山大巴窑集选区议员钟奇雄（坐着，左一）、连氏基金会总裁李宝华（坐着，左二）以及金山岭美食集团总裁洪鼎良（右一）和多名项目合作伙伴们，手持创意贴纸，表示为打造失智友善社区给予支持。 Twi

2017-10-09 咖啡资讯

透明的玻璃窗，醒目的价目表，整洁的咖啡杯，专业的咖啡师种种迹象表明这是一家正宗的咖啡屋，然而店铺的外形却与众不同――咖啡屋设在经改造的一辆汽车内。 几位年轻市民在移动咖啡屋里买咖啡。 透明的玻璃窗，醒目的价目表，整洁的咖啡杯，专业的咖啡师种

2015-06-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 此 Supreme 非彼 Supreme Coffee Supreme和红爆的纽约滑板街牌 Supreme一点关系也没有，但它同样酷。1993 年诞生于新西兰的Coffee Supreme，首间店铺开设在首都惠灵顿，之后陆续在

2018-10-18 卢旺达咖啡豆

意式浓缩的科学定义为：咖啡豆粉量6.50.5克;冲煮水温905℃;冲煮水压92bar ;冲煮时间305秒 。当我们在冲煮意式浓缩咖啡时，就必须以科学定义为基准依据，不过因为在冲煮一杯意式浓缩咖啡时要注意的因素太多了，综合起来约有二十多个不同影响因素，这里我们就

2015-04-20 咖啡知识

1、交通条件分析 交通条件是影响咖啡馆选择开设地点的一个重要因素，它决定了经营的顺利开展和顾客消费行为的顺利实现。以下从咖啡馆的经营和顾客消费行为两方面来分析： (1)咖啡馆经营 在咖啡馆开设地点或附近，是否有足够的停车场所可以利用。咖啡馆可根据

2014-07-26 咖啡馆经营

总部设在美国华盛顿州西雅图市的星巴克，历时近40年的发展，不打广告，却扩展为当今全球最大的连锁咖啡屋，成为一个业界奇迹。一个阴雨连绵的周末下午，记者踏访了位于西雅图市派克市场街1912号的星巴克最早开设的第一家店。 星巴克第一店，与街对面的派克鱼

2015-11-07 咖啡馆经营

1、交通条件分析 交通条件是影响咖啡馆选择开设地点的一个重要因素，它决定了经营的顺利开展和顾客消费行为的顺利实现。以下从咖啡馆的经营和顾客消费行为两方面来分析： (1)咖啡馆经营 在咖啡馆开设地点或附近，是否有足够的停车场所可以利用。咖啡馆可根据

2014-12-22 咖啡馆经营

麦咖啡的进入，让福州咖啡之战越发精彩。据了解，今年5月起福州本土最大的快餐厅华莱士也开始升级餐厅，进军咖啡市场，其设在市区的两家门店经装修后推出了咖啡类产品。

2014-05-30 咖啡资讯

星巴克首个流动卡车咖啡店 店面由Starbucks高级概念设计师的Anthony Perez操刀，他意在打造和周围社区环境相融合的店铺，而且设计成功获得LEED绿色建筑评价认证，建筑能有效地减少环境和住户的负面影响。店面设在市区白领上班的必经之路旁边，能更加有效的聚

2016-06-12 咖啡行业

Hello Strangers Cafe 就在SoraCity的旁边不远几步路就到。吧台设在店铺的中间靠墙壁的位置，位置不多但把绝佳的靠落地玻璃街景位置留给顾客，后面有个小小的花园外摆桌子，以意式咖啡和甜品为主，貌似并没有我喜欢手冲单品，卡布做得还不错，店员也带点邻家

2016-07-28 咖啡行业

、 Hello Strangers Cafe 就在SoraCity的旁边不远几步路就到。吧台设在店铺的中间靠墙壁的位置，位置不多但把绝佳的靠落地玻璃街景位置留给顾客，后面有个小小的花园外摆桌子，以意式咖啡和甜品为主，貌似并没有我喜欢手冲单品，卡布做得还不错，店员也带点

2016-07-29 咖啡馆经营

记者了解到，本次大会主会场设在昆明，另有德宏芒市、重庆两个分会

2016-08-29 咖啡资讯

爱喝咖啡，却怕喝多了不利健康？总部设在美国华盛顿的国际学术团体国际生命科学学会研究发现，一天摄入400毫克咖啡因，也就是相当于喝4杯咖啡，不会损害健康，而孕妇一天可摄入的咖啡因上限为300毫克。 研究人员综合分析了2001年至2015年发表的相关研究结果

2017-04-25 咖啡资讯

经过我们的精密调查，根据店铺设立原则，我们决定把店址选择在宝安中心图书馆地下一层。我们之所以把这个店铺开设在这里，理由如下： 1、消费潜力分析： 能否在激烈的竞争中获胜，关键在于能否拥有大量的固定消费群，这就要求店铺处于的地点一定要有巨大的流

2016-04-21 咖啡资讯

什么是鸟类友好咖啡? 鸟类的友情是由史密森候鸟中心(三井住友)，这是总部设在华盛顿的国家动物园的一部分建立了一个认证，DC鸟有利的标准是严格的环保标准的第三方。认证的咖啡进行密封。 什么是环保标准是什么? SBMC要求生产者满足对有机认证要求第一，然后

2014-06-30 咖啡豆

爱喝咖啡，却怕喝多了不利健康？总部设在美国华盛顿的国际学术团体国际生命科学学会研究发现，一天摄入４００毫克咖啡因，也就是相当于喝４杯咖啡，不会损害健康，而孕妇一天可摄入的咖啡因上限为３００毫克。 研究人员综合分析了２００１年至２０１５年发表

2017-04-26 咖啡资讯

近日，据获悉，星巴克将在中国上海、日本东京、美国纽约陆续开设与咖啡烘焙厂一体的新型咖啡店。目前这种店铺只有一家，设在美国西雅图。 据日本《朝日新闻》报道称，星巴克计划于明年在上海开设第二家这样的店铺，而将于2018年在美国纽约和日本东京开第三、

2016-10-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝瓶源自美国加州的奥克兰，二○○二年时，还只是在农夫市集摆摊的咖啡摊位，第一家店还设在车库里，连座位也没有，两年後成立第一家实体店铺。 佛里曼成长於加州，自小学习单簧，

2018-05-10 咖啡品牌

《洛杉矶时报》报道说，总部设在西雅图的咖啡馆连锁运营商星巴克公司制定了全球扩张计划，未来两年内将在全球新开2400家分店，连锁分店总数将突破20000家，连锁分店将遍及全球六个大洲。星巴克的首席执行官周三在该公司举行的两年一度的投资者会议上公布了上

2014-04-27 咖啡资讯

什么是鸟类友好咖啡? 鸟类的友情是由史密森候鸟中心(三井住友)，这是总部设在华盛顿的国家动物园的一部分建立了一个认证，DC鸟有利的标准是严格的环保标准的第三方。认证的咖啡进行密封。 什么是环保标准是什么? SBMC要求生产者满足对有机认证要求第一，然后

2016-01-04 咖啡豆认证

被称为咖啡学界的奥林匹克世界咖啡科学大会将于11月13日至19日在云南召开，这是中国首次举办世界咖啡科学大会，届时将有来自40多个国家的数百位业界精英齐聚春城，这将是一次让世界了解云南咖啡的大好时机。 记者了解到，本次大会主会场设在昆明，另有德宏芒

2016-08-31 咖啡资讯

继麦当劳后，16日福州本土最大的快餐厅华莱士也开始升级餐厅，进军咖啡市场，其设在市区的两家门店经装修后推出了咖啡类产品。据称，华莱士进军咖啡市场目前仅是试点，等条件成熟，将向更多的门店推广。 记者了解到，进军咖啡市场的快餐店不仅有华莱士，就在

2014-04-27 咖啡资讯

雀巢公司，由亨利雀巢（Henri Nestle)于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威 (Vevey)，在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。 似乎雀巢品牌唾手而来，并没

2015-12-20 雀巢

中国侨网3月9日电 据美国《世界日报》暴动啊，23岁美国华人青年胡亨利(Henry Hu)每天喝五杯咖啡，又讨厌买咖啡时要排队，于是利用得到的10万美元创业奖金，创办了全美首家机器人咖啡店。 他的店叫做Cafe X，设在旧金山市中心的Metreon 购物中心，已于1月30日

2017-03-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雨林联盟?(Rainforest Alliance?)总部设在美国纽约，是非赢利性的国际非政府环境保护组织。雨林联盟?的使命是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行为，保护生物多样性和实现可

2019-08-05 咖啡知识

泡煮咖啡水温应与烘焙度成反比 各式冲泡法萃取水温并不一致，美式电动滴率壶因厂牌有别，多半控制在92℃96℃的恒温萃取区间，浓缩咖啡机可依照各店家管用的烘焙度，水温设在88℃93℃区间，基本上，越深焙的萃取水温越低，大概在88℃，越浅焙则水温越高，大概

2016-06-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 旧金山南玛区(SoMa)Metreon购物中心的一部咖啡机器人，最近出现「中年危机」。顾客发现，它不时在震动(dancing)，顾客下单，它有时却无法按照要求送上咖啡。 设在Metreon美食广场

2019-04-03 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾一年咖啡产值高达750亿，光去年台湾进口咖啡豆多达3.5吨，日本知名咖啡厂看准商机，将海外最大烘豆厂设在台湾云林，引进独家专利-2度C冷却系统能提升豆子70%香气，也和台湾超

2019-03-26 咖啡新闻

据全球最大的咖啡贸易商之一NeumannKaffeeGruppe（NKG）公司宣布开设在中国的第一家全资子公司，以满足中国市场对咖啡豆日益增长的需求。据该公司公告称，NKG公司的中国业务总部设在上海市

2024-08-12 咖啡新闻

齐鲁晚报 讯 2017年3月31日，欧洲一年两次欧洲咖啡制造者咖啡文化品鉴会在意大利城市都灵召开，此次交流活动的主题是我要喝咖啡。举办方是由五名欧洲非盈利性鲜味咖啡组织成员协办的欧洲特种咖啡协会。 据悉，此次活动设在迪亚，本次交流会我们还有来自布隆

2017-04-29 咖啡资讯

意浓 咖啡是 意浓咖啡总部人员赴意大利学习归来之后设立的知名连锁品牌，总部设在北京。意浓咖啡的成功/知名度/辉煌源自专业、专心、专家的企业经营理念、意大利厚重地咖啡原文化精髓的感染力以及将意式咖啡和意式西餐的原汁原味准确无误的引进。意浓咖啡旗

2015-10-06 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gatunyu Kigio农民合作社(FCS)总部设在慕兰县Gatanga县。该协会于1995年11月20日注册，包括以下位于基阿姆布县和穆朗阿县的coop工厂: Gakurari Muchai Gichamuri Wambaru Atlas从G

2020-01-12 咖啡知识

热带雨林标志咖啡豆-雨林联盟认证的咖啡豆 雨林联盟（RA）成立于1987年，总部设在美国纽约，是非赢 利性的国际非政府环境保护组织，也是国际森林认证体系FSC认可的最大的和最权威的专业FSC认证机构。其使命是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行 为来保

2016-11-25 咖啡豆

埃塞俄比亚驻华大使馆公使衔商务参赞卡索尼格司凯贝德参加了主会场的所有活动，对整个大会及会期中高品质的学术报告进行了高度评价，也对中国咖啡产业的发展寄予希望，表示欢迎中国有实力的咖啡企业到埃塞俄比亚进行实地考察及交流，到埃塞俄比亚设立咖啡工

2016-12-13 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 斯科特实验室是一个设在肯尼亚的研究机构，根据1934年至1963年的合同开发了多个品种。斯科特实验室(Scott Labs)开发了多种SL品种，主要是基于苏格兰和法国代表团带到肯尼亚培育的M

2019-12-27 咖啡知识

云南咖啡受各国代表青睐 与会期间，各大使馆和领事馆代表对云南的咖啡产业的发展产生了浓厚的兴趣，均表示后期会跟中国咖啡企业及组织进行洽谈，增加中国与各国咖啡行业间的交流，促进咖啡产业的发展。哥伦比亚共和国驻华全权公使桑雪菲表示，哥伦比亚作为咖

2016-12-20 咖啡资讯

世界科学大会的召开，标志着中国咖啡产业综合实力的提升，也标志着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话，对未来提高中国咖啡的国际地位有极大的促进作用 厄瓜多尔广州总领事馆商务领事彭保罗和印度尼西亚驻广州总领事馆商务副领事都表示希望与中国的咖啡

2017-01-11 咖啡资讯

大吉岭位于印度北部的孟加拉邦，这里有一座背对喜马拉雅山、海拔2100公尺的城镇。 在喜马拉雅山的影响下，这里四季分明。随着季节的不同，这里产出的大吉岭红茶也会产生不同的香气。 大吉岭的茶园设在陡峭的斜坡上，在这里，浓雾、风与太阳轮番对茶树进行呵护

2021-08-12 特别报导

泡煮咖啡水温应与烘焙度成反比 各式冲泡法萃取水温并不一致，美式电动滴率壶因厂牌有别，多半控制在92℃96℃的恒温萃取区间，浓缩咖啡机可依照各店家管用的烘焙度，水温设在88℃93℃区间，基本上，越深焙的萃取水温越低，大概在88℃，越浅焙则水温越高，大概

2016-06-13 咖啡知识

泡煮咖啡水温应与烘焙度成反比 各式冲泡法萃取水温并不一致，美式电动滴率壶因厂牌有别，多半控制在92℃96℃的恒温萃取区间，浓缩咖啡机可依照各店家管用的烘焙度，水温设在88℃93℃区间，基本上，越深焙的萃取水温越低，大概在88℃，越浅焙则水温越高，大概

2016-07-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1；什么是雨林联盟？ 雨林联盟（RA）成立于1987年，总部设在美国纽约，是非赢利性的国际非政府环境保护组织，也是国际森林认证体系FSC认可的最大的和最权威的专业FSC认证机构。其

2019-06-18 咖啡知识

近日，加拿大最大咖啡连锁企业蒂姆霍顿斯(T imH ortons)与美国快餐连锁店汉堡王(Burger K ing)宣布，正式成立新公司，打造世界第三大快餐集团。新公司将在全世界100个国家开设1 .8万家连锁店，年销售额将达到230亿美元。 蒂姆霍顿斯由一位名叫T im H orton(

2014-09-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第一名：Melita：选择研磨 电动咖啡厂建议的最高排名是Melita的选择性研磨。Melita是德国咖啡设备制造商，也是世界着名的。尤其是作为制造纸滴漏基础的制造商而闻名，甚至在咖啡磨坊也是一个非常着

2017-12-21 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道读者们有没有喝完咖啡就想跑厕所的欲望呢？ 悠闲的早晨，来杯咖啡吧！图片来源 Mr. Thursday Jr.每天早上都会喝上一杯咖啡，然后一如预期地前往厕所报到，在此同时点开昨天的每日一冷，再充满活

2017-08-24 咖啡小知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房下单、赶地铁、到写字楼的咖啡店拿了一杯咖啡上楼工作，这应该是不少打工人上班前的一顿操作，因此对开设在办公区、写字楼的咖啡店来说，打工人的上班时间也是店内的早高峰

2024-03-08 咖啡新闻

位于意大利东北部边境城市的里雅斯特市中心的圣马可咖啡馆历史悠久，长期以来是意大利文人墨客聚集的地方。自咖啡馆前任经理弗朗哥菲利皮于去年12月离世后，总部设在的里雅斯特的意大利最大的保险公司忠利保险便成为圣马可咖啡馆的所有者。过去半年来，该公

2015-09-10 咖啡文化

Nestle雀巢由亨利内斯特尔(Henri Nestle)于1867年创建，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威 (Vevey)，在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。Nestle雀巢公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。那么，雀巢品牌

2015-08-06 雀巢

雨林联盟概述 雨林联盟（RA）成立于1987年，总部设在美国纽约，是非赢利性的国际非政府环境保护组织，也是国际森林 认证体系FSC认可的最大的和最权威的专业FSC认证机构。其使命是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行为 来保护全球的生态系统和以此为生的

2016-04-26 咖啡豆认证

雨林联盟 Rainforest Alliance 概述 雨林联盟（RA）成立于1987年，总部设在美国纽约，是非赢 利性的国际非政府环境保护组织，也是国际森林认证体系FSC认可的最大的和最权威的专业FSC认证机构。其使命是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行 为来保护全球

2016-07-11 咖啡豆认证