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瑰夏咖啡

世界上最好的瑰夏咖啡产自与那里详细资料介绍

世界上最好的瑰夏咖啡产自与那里详细资料介绍咖啡界的一王一后：牙买加蓝山和夏威夷可那。过去对于顶级咖啡的认定以前跟着日本走，蓝山90%以上的都出口到日本，国内市面上根本买不到100%的蓝山。随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多

2017-01-04 瑰夏咖啡我要分享

咖啡庄园

三大洲庄园咖啡豆豆是哪三大洲详细资料和咖啡豆的种类品种介绍

三大洲庄园咖啡豆豆是哪三大洲详细资料和咖啡豆的种类品种介绍哥伦比亚(Colombian)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的

2017-01-06 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚水洗考卡手冲温度、研磨度、水粉比详细数据

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：哥伦比亚等级：AATOP 产区：考卡山谷海拔：1800公尺处理方式：日晒品种：瑰夏庄园：希望庄园风味：莓果，蜂蜜，香草，果汁甜香十年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种

2017-12-08 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼Wahana华汉纳/瓦哈纳庄园详细资料_瓦哈纳Gayo曼特宁好喝吗

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆

非洲咖啡产区日晒西达摩G1咖啡豆红樱桃计划（OCR）的详细介绍

以下资料来自台湾咖啡博客有机咖啡部落格：红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助，增强衣索比亚偏远地区咖啡

2016-01-05 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

尼加拉瓜四大庄园介绍Don Paco唐巴可庄园详细描述

尼加拉瓜Don Paco(唐巴可庄园)有机(国际OCIA有机认证) 尼加拉瓜咖啡产区介绍: 主要分为四大产区~ Nueva Segovias(新塞哥维亚)、Matagalpa(马达盖尔巴)/Jinotega(希诺德加)、Boaco(波尔哥)与Pacific(太平洋海岸)。栽种高度以新塞哥维亚区最高为1,500-2,000公

2017-11-25 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

也门的“幸福之豆”哈娜思详细介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 揭开也门神秘面纱最终章叶门哈娜思幸福之豆 Yemen 也门也门Haraaz哈娜思是北部9个生产咖啡的小产地，咖啡都种植在梯田上，没有资料可查证的野生品种，这支豆子有什么特别的呢? Haraaz 是专门为单一

2017-12-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

意式咖啡：意大利Lungo咖啡的详细介绍了解意大利咖啡的世界

参考资料：Wikipedia 图片来源：YoungDoo Moon Flickr Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为量够咖啡，指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长的

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡馆经营

如何拟定经营计划

对咖啡馆的经营者来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。为求管理上的效果起见，每家咖啡馆往往都定有营业的目标，更详细者甚至还定了区位、商品乃至细目的目标，以作为衡量每天营业情况的比较基准。

2014-07-28 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆经营

精品咖啡馆经营如何拟定经营计划

对咖啡馆的经营者来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。为求管理上的效果起见，每家咖啡馆往往都定有营业的目标，更详细者甚至还定了区位、商品乃至细目的目标，以作为衡量每天营业情况的比较基准。如果我们更进一步加以探讨，那就

2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆认证

世界咖啡豆认证公平贸易咖啡的历史发展及内容的详细介绍

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。目录背景

2016-01-04 咖啡豆认证我要分享

咖啡萃取

阿拉比卡咖啡萃取物成分详细介绍咖啡萃取究竟萃取什么东西？

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

精品咖啡豆

日晒处理法耶加雪菲G1最高级别阿格西小农处理咖啡详细介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒处理法孔加耶加雪菲 G1 阿格西小农 Ethiopia Natural Yirgacheffe Konga Abeyot Ageze G1 这是2016上半季生豆商P进的豆子. 因为是小农微批次, 所以一到下半年很快就断货了. 依照生

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

庄园认证

世界精品咖啡庄园介绍：蓝山柯纳斯黛尔农园的详细介绍

牙买加蓝山1号咖啡中的复活者柯纳斯黛尔柯纳斯黛尔农园存在于1801年～1842年。 1801年～1825年，第一代农园主是Colin McClarty，第二代庄园主是他的儿子Alexander McClarty。 1825年～1842年，农园的经营权移交给了第三代农园主Alexander Campbell。 1842

2015-12-17 庄园认证我要分享

手冲咖啡

零基础学手冲咖啡，手冲巴拿马花蝴蝶制作过程详细参数与图解

2019-06-17 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

星冰乐--详细制作过程（精）

Frappuccino-星冰乐(注：也有叫作法布奇诺的)，这是一种混合饮料(Blended Beverages) 材料： 4OZ(113ml)冷意式浓缩咖啡/浓咖啡 2-3OZ(60-90ml)巧克力糖浆 1小勺(7ml)香草味糖浆 4OZ(113ml)牛奶 3量杯(675g)冰碎发泡奶油，用于装饰巧克力碎，用于装饰制作

2014-08-14 咖啡知识我要分享

哥伦比亚国家

哥伦比亚Colombia咖啡豆烘焙记录挑选分级主要产区详细讲解介绍

哥伦比亚地理及气候条件比巴西更适合咖啡，全国从南到北几乎都有咖啡生产。曾经，哥伦比亚的铁比卡风靡一时。可惜的是，在利益挂帅的风气横扫之后，现今的哥伦比亚，以生产风味平庸的商业豆为大宗。我们也不该自以为

2025-09-22 哥伦比亚国家我要分享

尼加拉瓜马拉卡杜拉

尼加拉瓜马拉卡杜拉详细的品种与外形特征介绍

2017-02-22 尼加拉瓜马拉卡杜拉我要分享

咖啡技术

关于咖啡豆红酒处理法的详细介绍历史缘由发展及具体操作方法

哥伦比亚红酒处理法目前地球上所有咖啡产地中，极少数成功试验出的类红酒处理法。经过多年的测试终于让这种处理方式能够控制咖啡中的酸质结构。通过类似红酒处理法发酵的咖啡，大大增强了咖啡中的甜感，干净度和多层

2025-06-27 咖啡技术我要分享

瑰夏咖啡

正宗Geisha瑰夏风味是什么？世界冠军瑰夏怎么冲出那么多风味？

2018-01-27 瑰夏咖啡我要分享

咖啡技术

咖啡叶锈病（Coffee Rust Disease or Coffee Roya）的详细介绍

从传统的蔽荫种植转向暴晒种植可能是导致中美洲和墨西哥咖啡农场大规模爆发咖啡叶锈病的主要原因。早在40年前中美洲就发现了咖啡叶锈病，但近期中美洲(哥伦比亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、尼加拉瓜)及墨西哥爆发的叶锈病是迄今为止最为严重的，危地

2015-11-24 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

海岛咖啡-多米尼加埃里斯庄园资料背景介绍圣多明哥咖啡的含义

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海岛型咖啡在全球咖啡产区、产量占比上属于比较偏少的一支。举凡经典的正牙买加蓝山咖啡、夏威夷可那，甚至台湾所产的咖啡，也都是属于海岛型咖啡的范畴。今天要来介绍给各位的，是一支小编列为常备

2017-11-13 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

咖啡新品生豆——哥斯达黎加

早就该好好介绍下这支哥斯达黎加了--久违的朋友，今年新的登场却又是焕然一新的感觉。越是想好好详细描述下这位远道而来的豆友，越是苦于资料不够丰富迟迟未能下笔这不，连习主席都开始访问哥国了，我也赶紧跟上时局，将这支来自中美的优秀豆子呈现出来吧!

2014-09-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡萃取

手冲咖啡萃取的长方体理论手冲咖啡萃取原理讲解

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙曲线大不同咖啡烘焙曲线的详细操作介绍咖啡颜色的不同

从开机热机，放进咖啡生豆后，看著烘豆机的温度上升，一直到回温点后开始升温，等待听到第一爆，或者是等到第二爆完成烘焙动作。烘焙咖啡看似简单，实际上却是需要经验累积的一门艺术。一般来说经验丰富的烘焙师傅，会深入了解生豆的原始味道与其特性。从

2016-01-23 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

咖啡新品豆介绍——哥斯达黎加精品咖啡哥斯达黎加咖啡特点哥斯

早就该好好介绍下这支哥斯达黎加了--久违的朋友，今年新的登场却又是焕然一新的感觉。越是想好好详细描述下这位远道而来的豆友，越是苦于资料不够丰富迟迟未能下笔这不，连习主席都开始访问哥国了，我也赶紧跟上时局，将这支来自中美的优秀豆子呈现出来吧!

2016-03-23 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡文化

哥斯达黎加 Costa Rica Helsar de Zarcero

早就该好好介绍下这支哥斯达黎加了--久违的朋友，今年新的登场却又是焕然一新的感觉。越是想好好详细描述下这位远道而来的豆友，越是苦于资料不够丰富迟迟未能下笔这不，连习主席都开始访问哥国了，我也赶紧跟上时局，将这支来自中美的优秀豆子呈现出来吧!

2014-09-03 咖啡文化我要分享

肯尼亚咖啡豆

Makwa咖啡庄园详细介绍肯尼亚AA烘焙建议风味变化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA-Makwa 庄园肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28与SL34是波旁种，咖啡豆较大颗有高亢的酒香黑莓

2017-11-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚Lenana 咖啡合作社小农场详细介绍风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA-Lenana 咖啡合作社小农场肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28与SL34是波旁种，咖啡豆较大颗有

2017-11-27 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡庄园

肯尼亚Gatomboya Cooperative加托波亚合作社详细介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA-Gatomboya Cooperative加托波亚合作社肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28与SL34的波旁种，全

2017-11-27 咖啡庄园我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达原生种-水洗布吉苏AA咖啡详细介绍风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达精品乌干达布吉苏AA.... 东非大裂谷(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西

2017-12-07 乌干达咖啡豆我要分享

肯尼亚国家

肯尼亚Gikanda合作社Kangocho康谷琪农场详细介绍肯尼亚AA

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）肯尼亚 AA 康谷琪Kangocho农场肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28与SL34的波旁种，全部采水处理法，

2017-11-27 肯尼亚国家我要分享

咖啡豆

了解精品咖啡豆危地马拉八大产区咖啡特征的详细介绍

危地马拉八大咖啡产区 1. 艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley)：艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley) 海拔高至2000米(6500英尺)，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛(Fuego)火山不断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的

2015-11-27 咖啡豆我要分享

安提瓜咖啡

危地马拉薇薇特南果-宝湖庄园信息资料水洗宝湖庄园咖啡风味描述

危地马拉薇薇特南果产区介绍：危地马拉是位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，生产优质的中美洲高海拔极硬咖啡豆，为全球第9大咖啡豆的生产国。全国可分成八大咖啡生产地区安提瓜、阿卡特南果、阿提兰、圣马可仕、新东方、科班、法拉汉尼斯、薇薇

2017-11-15 安提瓜咖啡我要分享

咖啡庄园

澳洲Skybury(天堂庄园)详细介绍 Extra Fancy水洗咖啡豆风味描述

澳洲Skybury(天堂庄园) Extra Fancy水洗咖啡豆 Skybury庄园位于澳洲昆士兰(Queensland)北部凯恩斯(Cairns)旁的Mareeba附近Cairns Highlands区,澳洲咖啡豆在台湾属于少数民族,数量少并非因为品质不好或名气不大,相反的因为产量有限(年产量才100多吨),而且每年

2017-11-25 咖啡庄园我要分享

危地马拉国家

精品咖啡庄园介绍;漂香的危地马拉产区安提瓜咖啡都的详细介绍

飘香的历史一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年

2015-12-21 危地马拉国家我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆安堤瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

危地马拉安提瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙安堤瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

安堤瓜花神咖啡烘焙咖啡豆烘焙知识

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2015-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙常识安堤瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-07-04 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡豆安堤瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2015-09-15 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡

咖啡人必备的10本咖啡书，你有几本？！

咖啡的世界里，书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者，发烧友，初学者，还是咖啡师，咖啡店老板，咖啡行业工作者，想要更全面深入地了解咖啡，几本好书是必不可少的，在此集中罗列目前国内常见的咖啡书中值得推荐的几本，希望能对广大的啡友们有所帮助。 1、

2015-09-06 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚MDLS庄园详细介绍 MDLS庄园是如何提升咖啡豆质量的

MDLS这个庄园,不仅是全面.、对环境无害的庄园,重点是：她真的很香、味道十分丰富. MDLS庄园位于哥伦比亚的Bucaramanga,是个超过130年的老庄园,海拔高度达1700公尺,庄园全名是： farm of Mesa de los Santos 英文的意思叫做Table of the Saints,创办人为：Fou

2017-11-25 咖啡庄园我要分享

咖啡馆经营

特色咖啡馆开店流程

咖啡店是零售店的一种，属于食的范畴，但主要目标却属于乐的范畴。由于消费者意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡店的经营上，因此，咖啡店的经营，对消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。位置特性小型咖啡店由于无法吸引所有的客户前

咖啡馆开店

2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

咖啡知识

咖啡知识咖啡味道品评的术语

关于咖啡的品评，前面整理过单品咖啡的品评，但多为个人的感性感受，缺乏专业性的术语的描述，下面便结合世界咖啡组织关于咖啡品评的术语和个人的感受更详细地整理一下关于咖啡味道品评的因素。根据世界咖啡组织的资料，首先咖啡品评术语大致分为三个部分：

2014-09-10 咖啡知识我要分享

安提瓜咖啡

危地马拉咖啡分级参考以及生豆信息

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店危地马拉咖啡分级参考 SHB(Strictly Hard Bean): 生长在海拔4500英尺以上的咖啡豆。 HB(Hard Bean)：生长在海拔4000英尺以上的咖啡豆。海拔越高，咖啡豆生长越缓慢，结构越紧密，口味越醇

2017-07-30 安提瓜咖啡我要分享

编辑最后更新 2025年10月26日 搜索 详细资料 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关详细资料的内容。

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