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2026年08月30日 更新
咖啡蜜—用咖啡酿成的酒

咖啡蜜—用咖啡酿成的酒

所以现在,端起一杯热腾腾的咖啡,深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓,然后开始思考一个问题:如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是:在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒,这就是非常著名的咖啡蜜。最早的咖啡是种植于埃塞俄比亚,到了

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡酿成的香醇美酒

咖啡酿成的香醇美酒

无论在什么时候,美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在,端起一杯热腾腾的咖啡,深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓,然后开始思考一个问题:如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是:在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒,这就是

2014-05-23 咖啡文化

咖啡蜜 用咖啡酿成的酒

咖啡蜜 用咖啡酿成的酒

无论在什么时候,美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在,端起一杯热腾腾的咖啡,深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓,然后开始思考一个问题:如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是:在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒,这就是

2015-03-28 咖啡知识

咖啡蜜—用咖啡酿成的酒

咖啡蜜—用咖啡酿成的酒

无论在什么时候,美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在,端起一杯热腾腾的咖啡,深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓,然后开始思考一个问题:如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是:在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒,这就是

2015-05-18 咖啡知识

咖啡酿成的香醇美酒 精品咖啡基础常识

咖啡酿成的香醇美酒 精品咖啡基础常识

无论在什么时候,美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在,端起一杯热腾腾的咖啡,深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓,然后开始思考一个问题:如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是:在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒,这就是

2015-06-18 咖啡知识

精品咖啡常识 咖啡酿成的香醇美酒

精品咖啡常识 咖啡酿成的香醇美酒

无论在什么时候,美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在,端起一杯热腾腾的咖啡,深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓,然后开始思考一个问题:如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是:在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒,这就是

2015-06-13 咖啡知识

喝咖啡的禁忌

喝咖啡的禁忌

1:喝咖啡时,切忌用匙舀起咖啡品尝。 2:喝咖啡时,用食指和拇指捏住杯把端起来喝,咖啡碟不必端起。站立走动时喝咖啡,应将碟端起,左手端碟右手持杯,喝完咖啡将咖啡匙放入碟子上。 3:在咖啡屋喝咖啡时,举止要文明,不要盯视他人。交谈的声音越轻越好,

2014-08-07 咖啡知识

精品咖啡常识 喝咖啡的禁忌

精品咖啡常识 喝咖啡的禁忌

1:喝咖啡时,切忌用匙舀起咖啡品尝。 2:喝咖啡时,用食指和拇指捏住杯把端起来喝,咖啡碟不必端起。站立走动时喝咖啡,应将碟端起,左手端碟右手持杯,喝完咖啡将咖啡匙放入碟子上。 3:在咖啡屋喝咖啡时,举止要文明,不要盯视他人。交谈的声音越轻越好,

2015-01-16 咖啡知识

咖啡基础常识 喝咖啡时要避免的细节

咖啡基础常识 喝咖啡时要避免的细节

1:喝咖啡时,切忌用匙舀起咖啡品尝。 2:喝咖啡时,用食指和拇指捏住杯把端起来喝,咖啡碟不必端起。站立走动时喝咖啡,应将碟端起,左手端碟右手持杯,喝完咖啡将咖啡匙放入碟子上。 3:在咖啡屋喝咖啡时,举止要文明,不要盯视他人。交谈的声音越轻越好,

2015-03-10 咖啡知识

喝咖啡时要避免的细节 喝咖啡必须知道的事情

喝咖啡时要避免的细节 喝咖啡必须知道的事情

1:喝咖啡时,切忌用匙舀起咖啡品尝。 2:喝咖啡时,用食指和拇指捏住杯把端起来喝,咖啡碟不必端起。站立走动时喝咖啡,应将碟端起,左手端碟右手持杯,喝完咖啡将咖啡匙放入碟子上。 3:在咖啡屋喝咖啡时,举止要文明,不要盯视他人。交谈的声音越轻越好,

2015-06-19 咖啡知识

喝咖啡的禁忌 切忌用匙舀起咖啡品尝

喝咖啡的禁忌 切忌用匙舀起咖啡品尝

1:喝咖啡时,切忌用匙舀起咖啡品尝。 2:喝咖啡时,用食指和拇指捏住杯把端起来喝,咖啡碟不必端起。站立走动时喝咖啡,应将碟端起,左手端碟右手持杯,喝完咖啡将咖啡匙放入碟子上。 3:在咖啡屋喝咖啡时,举止要文明,不要盯视他人。交谈的声音越轻越好,

2015-07-27 咖啡知识

喝咖啡时要避免的细节

喝咖啡时要避免的细节

1:喝咖啡时,切忌用匙舀起咖啡品尝。 2:喝咖啡时,用食指和拇指捏住杯把端起来喝,咖啡碟不必端起。站立走动时喝咖啡,应将碟端起,左手端碟右手持杯,喝完咖啡将咖啡匙放入碟子上。 3:在咖啡屋喝咖啡时,举止要文明,不要盯视他人。交谈的声音越轻越好,

2016-10-25 咖啡知识

咖啡礼仪,教你喝咖啡

咖啡礼仪,教你喝咖啡

喝咖啡,是西方的生活习惯,也逐渐形成了一定的礼仪。 拿咖啡杯的正确姿势,在西餐厅里,餐后喝的咖啡份量是普通咖啡的一半,杯耳很小,指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 还有,餐厅小姐端上咖啡时,一定将杯耳向着顾客的左侧,以便

2014-07-23 咖啡知识

喝咖啡的礼仪?喝咖啡时的注意事项

喝咖啡的礼仪?喝咖啡时的注意事项

喝咖啡,是西方的生活习惯,也逐渐形成了一定的礼仪。 拿咖啡杯的正确姿势:在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 还有,餐厅小姐端上咖啡时,一定将

2014-07-30 咖啡文化

喝咖啡注意事项

喝咖啡注意事项

1、端杯手指不从杯耳过: 餐后饮用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小,手指是无法穿过的,所以无须担心在众目睽睽下出丑。倒是在遇上大杯子时,千万要记得,不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。 2、

2016-06-05 咖啡庄园

学习咖啡礼仪-让你成为有修养的人

学习咖啡礼仪-让你成为有修养的人

咖啡礼仪 1 拿咖啡杯的正确姿势:在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2 服务员端上咖啡时,一定将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶

2015-11-18 咖啡技术

喝咖啡的礼仪? 如何喝咖啡? 咖啡该怎么喝?如何更好地喝咖啡?

喝咖啡的礼仪? 如何喝咖啡? 咖啡该怎么喝?如何更好地喝咖啡?

拿咖啡杯的正确姿势:在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 服务员端上咖啡时,一定将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不

2016-01-07 咖啡技术

喝咖啡也是有礼仪的

喝咖啡也是有礼仪的

喝咖啡,是西方的生活习惯,也逐渐形成了一定的礼仪。

2014-07-12 咖啡知识

用这种喝咖啡的杯子就不用再搅拌了

用这种喝咖啡的杯子就不用再搅拌了

有一天,设计师 Anastasia Gavrilova 在伦敦喝咖啡的时候,咖啡杯配了勺子和木棒用来搅拌咖啡里的糖和牛奶,像是选择恐惧症一样,他突然不知道使用哪一个,干脆就端起杯子开始旋转,灵感来了,PEGTOP 杯子诞生了。 PEGTOP 杯子外部的凹槽装饰就像是杯中旋转

2015-09-12 咖啡杯

喝咖啡的常识

喝咖啡的常识

1、端杯手指不从杯耳过: 餐后饮用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小,手指是无法穿过的,所以无须担心在众目睽睽下出丑。倒是在遇上大杯子时,千万要记得,不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。 2、

2014-08-12 咖啡知识

咖啡文化交流

咖啡文化交流

生活变得日渐繁忙,喝咖啡成了都市生活必不可少的休闲方式,越来越多的人喜欢上咖啡,同茶道相比,咖啡的文化也逐渐受到重视,了解咖啡文化,已不仅仅是时尚的需要。今天,将向你介绍饮咖啡的小小窍门。

2014-06-03 咖啡文化

舞者的优雅,先从咖啡礼仪开始

舞者的优雅,先从咖啡礼仪开始

时常坐在幽静的咖啡馆里,与知己密友娓娓相谈相望,不拘话题,内心就有说不出的欢喜默契。有时不约一人,独自发呆,也随意而悠然。咖啡浓香入骨,甘苦自知,给心灵一份温暖的陪伴。咖啡是舶来品,那份炽热香浓如体育舞蹈(国标舞)一样,有点野性,有点不羁

2017-04-13 咖啡资讯

喝咖啡的礼仪:如何正确品咖啡

喝咖啡的礼仪:如何正确品咖啡

咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。给咖啡加糖时,沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中。咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。

2014-05-15 咖啡知识

精品咖啡基础常识 熟知咖啡小知识

精品咖啡基础常识 熟知咖啡小知识

1:怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2:怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时,沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧,再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2014-12-03 咖啡知识

喝咖啡的礼仪 如何正确品咖啡

喝咖啡的礼仪 如何正确品咖啡

1:怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2:怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时,沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧,再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-06-09 咖啡知识

一个人喝咖啡的秘诀

一个人喝咖啡的秘诀

一个人喝咖啡,要用你最称手的杯子。杯把太小不易端起的不要,在家工作时常用的马克杯不要,全新未用过的杯子不要,太过名贵和精致的也不要。

2014-05-20 咖啡知识

熟知咖啡小知识 正确喝咖啡的方法

熟知咖啡小知识 正确喝咖啡的方法

1:怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2:怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时,沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧,再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-02-05 咖啡知识

喝咖啡的礼仪 正确品咖啡的姿势

喝咖啡的礼仪 正确品咖啡的姿势

1:怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2:怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时,沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧,再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-09-14 精品咖啡学

熟知咖啡小知识 怎样拿咖啡杯

熟知咖啡小知识 怎样拿咖啡杯

1:怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2:怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时,沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧,再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-04-29 咖啡知识

喝咖啡的秘诀

喝咖啡的秘诀

一个人喝咖啡的秘诀,首先是你要晓得,一个人喝咖啡才是最好的。 一个人喝咖啡,要去熟悉的地方喝,要去自己真正自在的地方喝。这地方不是让你端起咖啡来仪态万方风情无限,而是你可以随意跷腿、擦脸、挽头发都无所顾忌。这地方常常就是自己家里。 若你留心

2014-09-27 咖啡文化

咖啡杯的正确拿法-持咖啡杯正确手势星巴克咖啡杯子怎么喝

咖啡杯的正确拿法-持咖啡杯正确手势星巴克咖啡杯子怎么喝

咖啡杯的正确拿法-持咖啡杯正确手势星巴克咖啡杯子怎么喝 咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯耳将杯子端起。喝咖啡时,用右手拿着咖啡杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜,不可发出响声。不要满把握杯、大口吞咽,或俯首去吸咖啡。若遇到一

2017-01-04 咖啡

咖啡研究 止痛药遇咖啡可能胃出血

咖啡研究 止痛药遇咖啡可能胃出血

疼痛来袭时,服了止痛药后,很多人都会随手端起咖啡或可乐来喝。布洛芬对胃黏膜的刺激性很大,而咖啡中的咖啡因和可乐中的可可碱都会刺激胃酸的分泌,从而加重药物对胃黏膜的 本周指导专家:刘红艳 南开医院药剂科副主任 日常头痛、关节痛或身体受伤时,免不

2014-11-04 咖啡知识

咖啡馆喝咖啡的礼仪  如何正确品咖啡

咖啡馆喝咖啡的礼仪 如何正确品咖啡

1:怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2:怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时,沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧,再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放

2014-12-11 咖啡知识

喝咖啡的时光 一人喝咖啡的秘密诀窍

喝咖啡的时光 一人喝咖啡的秘密诀窍

一个人喝咖啡的秘诀,首先是你要晓得,一个人喝咖啡才是最好的。 一个人喝咖啡,要去熟悉的地方喝,要去自己真正自在的地方喝。这地方不是让你端起咖啡来仪态万方风情无限,而是你可以随意跷腿、擦脸、挽头发都无所顾忌。这地方常常就是自己家里。 若你留心

2015-05-04 咖啡知识

喝咖啡,这样的姿势才有范儿

喝咖啡,这样的姿势才有范儿

那么喝咖啡时,如何使用咖啡杯具才有范儿呢?记住以下几项原则,让你轻松掌握优雅喝咖啡的正确姿势! 1、杯耳朝向:神最右 转发微博经常看到神最右一说,指的是那种特别犀利的回复总在右边。而放置和使用咖啡杯也可以这么记:杯耳永远指向右方。 就是说,整套

2017-05-08 咖啡知识

咖啡是否要趁热喝才正确?

咖啡是否要趁热喝才正确?

咖啡最佳的饮用温度是摄氏85~88度。一杯好咖啡,在温度高低时的口感表现应该是一致的,这也是为什么咖啡的测试鉴定师,会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴。一杯品制良好的咖啡,冷却之后除了香味减少之外,口感的表现甚至会比温度热时更好。但因为咖啡

2015-04-08 咖啡知识

一个人喝咖啡的秘诀 一个人喝咖啡才是最好的

一个人喝咖啡的秘诀 一个人喝咖啡才是最好的

咖啡在线 一个人喝咖啡的秘诀,首先是你要晓得,一个人喝咖啡才是最好的。 一个人喝咖啡,要去熟悉的地方喝,要去自己真正自在的地方喝。这地方不是让你端起咖啡来仪态万方风情无限,而是你可以随意跷腿、擦脸、挽头发都无所顾忌。这地方常常就是自己家里。

2015-06-11 咖啡知识

喝咖啡时礼仪的七大“禁区”

喝咖啡时礼仪的七大“禁区”

此刻,你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热,正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢?

2014-07-08 咖啡技术

喝咖啡的礼仪

喝咖啡的礼仪

曾经听人说过:一家优秀的咖啡馆,就应该让人进去之后有种回到家或者放松的感觉.不会受任何礼仪所拘谨,一切都很自然~随心所欲,畅所欲言。这句话听上去虽然很有道理,但是基本的咖啡礼仪我们也要懂哟,新浪微博@湖南人刘洋 与您一起聊聊喝咖啡的礼仪: 1、

2014-07-23 咖啡知识

大家必须了解的一些喝咖啡的礼仪

大家必须了解的一些喝咖啡的礼仪

对于各种喝茶的礼仪,大家应该都耳熟能详,但是对于西方喝咖啡的礼仪,大家知道多少呢?与人打交道,经常会有一起喝咖啡的场合,因此咖啡礼仪不可少。 下面,随着中国咖啡网的小编一起看看,喝咖啡时经常需要注意的礼仪: 1、拿咖啡杯的正确姿势:在西餐厅里,

2015-10-10 精品咖啡学

品尝咖啡豆原味:法国压的杯测法

品尝咖啡豆原味:法国压的杯测法

杯测(Cupping)是一项专门学问,用来品评咖啡豆的原味... 对于也想在家里进行杯测的朋友,最简便的道具是「法国压(French-Press)」。

2014-09-09 咖啡知识

喝咖啡的礼仪享受一杯精品咖啡

喝咖啡的礼仪享受一杯精品咖啡

是不是左手一口点心,右手一口咖啡,怡然自得地享受呢?不得不告诉你,这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪禁区。走出禁区,也许你会觉得丧失了原先自由自在地喝咖啡的畅快。但是,唯有如此,你才成为一个真正懂咖啡、了解咖啡的人。 1、端杯手指不从杯耳

2017-10-31 咖啡小知识

喝咖啡的礼仪

喝咖啡的礼仪

此刻,你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热,正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢? 是不是左手一口点心,右手一口咖啡,怡然自得地享受呢?不得不告诉你,这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪禁区。走出禁

2014-08-18 咖啡知识

喝咖啡的礼仪 不可以用嘴吹凉咖啡

喝咖啡的礼仪 不可以用嘴吹凉咖啡

曾经听人说过:一家优秀的咖啡馆,就应该让人进去之后有种回到家或者放松的感觉.不会受任何礼仪所拘谨,一切都很自然~随心所欲,畅所欲言。这句话听上去虽然很有道理,但是基本的咖啡礼仪我们也要懂哟, 1、端杯手指不从杯耳过: 餐后饮用的咖啡,一般都用袖

2015-03-05 咖啡知识

你应该掌握的咖啡礼仪 端杯手指不从杯耳过

你应该掌握的咖啡礼仪 端杯手指不从杯耳过

很多人喜欢喝咖啡,但是很多人对于喝咖啡的礼仪却知道的很少,其实喝咖啡的时候能够体现出一个人的品位所在,所以掌握一定的喝咖啡的礼仪是很有必要的,学会了以下这些,你才算一个会喝咖啡的人。 1、端杯手指不从杯耳过 餐后饮用,一般咖啡都要喝小杯的。这

2015-10-22 精品咖啡学

喝咖啡的礼仪 精品咖啡基础常识

喝咖啡的礼仪 精品咖啡基础常识

此刻,你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热,正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢? 是不是左手一口点心,右手一口咖啡,怡然自得地享受呢?不得不告诉你,这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪禁区。走出禁

2015-01-26 咖啡知识

喝咖啡的礼仪 加糖后不用费力搅拌

喝咖啡的礼仪 加糖后不用费力搅拌

喝咖啡的礼仪 此刻,你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热,正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢? 是不是左手一口点心,右手一口咖啡,怡然自得地享受呢?不得不告诉你,这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼

2015-04-13 咖啡知识

喝咖啡的礼仪 黑暗咖啡加糖后不用费力搅拌

喝咖啡的礼仪 黑暗咖啡加糖后不用费力搅拌

喝咖啡的礼仪 此刻,你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热,正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢? 是不是左手一口点心,右手一口咖啡,怡然自得地享受呢?不得不告诉你,这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼

2015-10-26 精品咖啡学

你是否真正地会喝咖啡?

你是否真正地会喝咖啡?

你正在享受咖啡的美味吗?如果刚泡好的咖啡太烫的话,你会不会卖力地吹凉它呢?喝咖啡的时候,你是不是习惯性地用咖啡匙一口口往嘴里送呢?左手一口点心,右手一口咖啡,会不会让你飘飘然呢? 都市白领们,你们真的会喝咖啡吗?小编在这里不得不告诉你的是,这样

2014-07-30 咖啡文化

夏天喝咖啡注意事项

夏天喝咖啡注意事项

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 喝咖啡就成了很多人的选择,那么你知道夏季喝咖啡的注意事项吗? 夏天喝咖啡注意事项: 1、喝咖啡的黄金时间是10点 咖啡最好不要一大早就喝,最理想的黄金时间是上午10点左右,在吃过早饭后

2017-07-19 咖啡小知识