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咖啡豆出油是不新鲜吗？咖啡豆渗油正常吗？怎么冲泡才不苦？
都说历史是一个轮回，40年前，咖啡豆以油光黑亮为美，现在反倒成为了咖啡豆出油是不是不新鲜，出现问题了。前街今日就来给大家解说一下为什么有些咖啡豆表面会出油，有些则不会。我们经常发现出油的咖啡豆颜色会比
曼特宁咖啡怎么做才能突出风味 黄金曼特宁咖啡冲泡方法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁产自亚洲印度尼西亚苏门答腊托巴湖周边，又称苏门答腊咖啡，生长在7501500米的高原山地。典型的热带雨林气候，年平均
2022-10-31 咖啡知识 我要分享
酸甜苦咸鲜，咖啡里会有鲜味吗？为什么你喝不出咖啡里的鲜味？如何感受咖啡的味道？
关于描述食物的味道，酸甜苦咸鲜，我们的舌头都有不同的味觉受体来感知与辨别出它们。但就咖啡而言，人们一般只会围绕酸质、甜度、苦感、咸味等方面来形容，这四味也是我们最容易在咖啡里品尝和察觉到的味道类型。随
咖啡里为什么会出现咸味？冲出来的咖啡有咸味是什么原因？萃取不足的咖啡有什么表现？
酸、甜、苦，是我们在一杯咖啡里最常喝到的三种味道。由于这三味对于一杯咖啡的构成十分重要，所以很多时候文章的主题都会围绕着三味展开。但是呢，咖啡里除了这三味以外其实还藏有着另一种味道，那就是--咸。咖啡
