精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“量勺” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
手冲意式咖啡用电子秤好还是量勺?咖啡浓度粉水比例多少最好?

手冲意式咖啡用电子秤好还是量勺?咖啡浓度粉水比例多少最好?

众所周知,量勺,是我们在日常生活中经常可以看到的一种带标准容量刻度的计量工具,它的作用正如其名,是用来计量。在咖啡制作的过程中,我们也经常会用到量勺。只不过嘛......在绝大多数情况下,我们仅仅是将

2026-04-22 咖啡知识

咖啡用具 创意咖啡量勺的改头换面

咖啡用具 创意咖啡量勺的改头换面

设计源自生活的每个角落,一个小小咖啡量勺的改头换面,使生活变得更有趣!设计师Takahashi Nakabayashi所推出的Coffee Measure House,将胡桃木雕刻成小房子的外形,每次的重量在10g左右,方便爱好者们随身带走,更能调配出适当的口味浓度!

2014-12-23 咖啡用品

咖啡馆基础常识 创意咖啡量勺的改头换面

咖啡馆基础常识 创意咖啡量勺的改头换面

设计源自生活的每个角落,一个小小咖啡量勺的改头换面,使生活变得更有趣!设计师Takahashi Nakabayashi所推出的Coffee Measure House,将胡桃木雕刻成小房子的外形,每次的重量在10g左右,方便爱好者们随身带走,更能调配出适当的口味浓度!

2015-05-20 咖啡知识

日本卡利塔kalita咖啡品牌;铜勺 咖啡豆量勺 单品精品咖啡专用勺

日本卡利塔kalita咖啡品牌;铜勺 咖啡豆量勺 单品精品咖啡专用勺

铜器的保养 保持清洁干燥是铜器保养的基础,铜器发暗的现象非常普遍,因为铜器在空气中置久会生锈。铜在潮湿的空气中会被氧化成黑色的氧化铜,铜器表面的氧化铜继续与空气中的二氧化碳作用,生成一层绿色的碱式碳酸铜。另外,铜也会与空气中的硫化氢发生作用

2016-01-18 单品咖啡冲煮器具

广州哪里有咖啡用品专卖店推荐_咖啡九大器具套装都有什么

广州哪里有咖啡用品专卖店推荐_咖啡九大器具套装都有什么

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) IKEA宜家的咖啡用具,感觉还是太少了。就是基本款,没有各种款式可以挑

2019-10-10 咖啡知识

hariov60手冲滤杯哪种材质好?v60滤杯用玻璃的还是陶瓷的

hariov60手冲滤杯哪种材质好?v60滤杯用玻璃的还是陶瓷的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡最少不了的就是手冲滤杯了,市面上的手冲滤杯品牌有那么多,材质有那么多,每一款都不一样 ,很难选择那一款才是适合自己的。常见的品牌就有hario,kailita,kono等品牌的

2019-09-28 咖啡知识

不同材质的Hario V60 滤杯也有不同玩法?V60 滤杯流速测试对比!

不同材质的Hario V60 滤杯也有不同玩法?V60 滤杯流速测试对比!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以倾斜六十度角而命名的HARIO V60咖啡滤杯,近年来受到世界各地咖啡职人们的关注,尤其是在2017年时台湾选手王策(Chad Wang)凭借着它获得世界咖啡冲煮大赛冠军之后,几乎成为手

2018-03-01 咖啡器具

手冲咖啡用具V60 咖啡滤杯推荐 不同材质的V60滤杯有什么区别?

手冲咖啡用具V60 咖啡滤杯推荐 不同材质的V60滤杯有什么区别?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以倾斜六十度角而命名的 HARIO V60 咖啡滤杯,近年来受到世界各地咖啡职人们的关注,尤其是在 2017 年时台湾选手王策(Chad Wang)凭藉著它获得世界咖啡冲煮大赛冠军之后,几乎成

2018-06-17 咖啡知识

咖啡冲煮方式:压滤式冲调咖啡

咖啡冲煮方式:压滤式冲调咖啡

备材料: 1、法式压滤壶(CKJ-300,金色300CC冲茶器)2、大手轮磨豆机(HD6,四人份)3、咖啡豆(30克,优质咖啡豆)4、咖啡杯碟一套5、10克咖啡量勺一只6、适量热开水(温度大致在9295摄氏度左右)步骤: 1、小心取出杯中的上盖,放置一旁,进行一下必要的清理工作

2016-06-12 咖啡庄园

咖啡冲煮器具介绍:Tiamo/Amour云朵壶陶瓷手冲单孔V60咖啡滤杯

咖啡冲煮器具介绍:Tiamo/Amour云朵壶陶瓷手冲单孔V60咖啡滤杯

【品名】 Tiamo V01双色陶瓷滤杯(单孔V60款螺旋纹滤杯) 【材质】 陶瓷 【规格】 V01(1-2人份) 【型号】 HG5543R/Y/PK/BB/BR 【颜色】红、黄、粉红、天蓝、咖啡色(5种颜色可选,请在颜色分类里选择) 附送量勺1把,滴水盘1个

2015-12-16 咖啡杯

日本Hario哈里欧 V60螺旋陶瓷咖啡滤杯 滴滤杯 手冲咖啡冲煮方式

日本Hario哈里欧 V60螺旋陶瓷咖啡滤杯 滴滤杯 手冲咖啡冲煮方式

【品名】:V60螺旋滴滤咖啡杯 【颜色】:白色、红色、咖啡色 【材料】:耐热陶瓷 【型号】:VDC-01W 【包装】:滤杯*1.咖啡量勺*1 长:119mm.宽:100mm.高:82mm.口径:95mm 1-2人份使用 为什么我们选择陶瓷滤杯? 它好在哪里? 陶瓷热容积:840J/(KG℃) 玻璃热容积:60

2016-01-20 咖啡滤杯

过滤纸滴漏 手冲咖啡 如何手冲咖啡 怎样制作过滤纸滴漏咖啡

过滤纸滴漏 手冲咖啡 如何手冲咖啡 怎样制作过滤纸滴漏咖啡

过滤纸滴漏 特点:方法制作简单,过滤纸使用一次必须换,干净卫生,还可以按自己口味调节水量。 1. 将专业过滤纸折好,正确的放入冲泡杯中。 2. 用专业咖啡粉量勺将咖啡粉按人数倒入过滤纸中,再把咖啡粉表面拨平。 3. 将92度的热开水放入专用尖嘴壶中,让热

2016-03-26 咖啡文化

过滤壶冲单品? 怎么做出一杯好喝的单品咖啡

过滤壶冲单品? 怎么做出一杯好喝的单品咖啡

过滤纸滴漏 特点:方法制作简单,过滤纸使用一次必须换,干净卫生,还可以按自己口味调节水量。 1. 将专业过滤纸折好,正确的放入冲泡杯中。 2. 用专业咖啡粉量勺将咖啡粉按人数倒入过滤纸中,再把咖啡粉表面拨平。 3. 将95-100度的热开水放入专用尖嘴壶中,

2016-05-09 单品咖啡冲煮器具

过滤纸  过滤纸滴漏 咖啡冲煮

过滤纸 过滤纸滴漏 咖啡冲煮

过滤纸滴漏 特点:方法制作简单,过滤纸使用一次必须换,干净卫生,还可以按自己口味调节水量。 1. 将专业过滤纸折好,正确的放入冲泡杯中。 2. 用专业咖啡粉量勺将咖啡粉按人数倒入过滤纸中,再把咖啡粉表面拨平。 3. 将95-100度的热开水放入专用尖嘴壶中,

2016-06-01 单品咖啡冲煮器具

咖啡的制作方法步骤介绍

咖啡的制作方法步骤介绍

研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中~量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺~一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯~不然就不那么香了~ 吧咖啡滤纸打开~放入咖啡机滤网内~咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度~让咖啡更香纯~然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中。 在咖啡机

2016-06-07 咖啡庄园

咖啡的制作方法和步骤介绍

咖啡的制作方法和步骤介绍

研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中~量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺~一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯~不然就不那么香了~ 吧咖啡滤纸打开~放入咖啡机滤网内~咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度~让咖啡更香纯~然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中。 在咖啡机

2016-06-12 咖啡庄园

kalita卡利塔 玻璃一体壶 手冲咖啡法兰绒咖啡冲煮方式专用咖啡壶

kalita卡利塔 玻璃一体壶 手冲咖啡法兰绒咖啡冲煮方式专用咖啡壶

Kalita wave 玻璃一体壶 #185 让你视觉和嗅觉同时享受的萃取过程 新概念的Kalita wave玻璃一体壶,让你在家就可以享受专业咖啡师萃取般的咖啡。 材质:耐热玻璃 600ml咖啡壶一个,1-4人份 不锈钢架一个,玻璃滤斗一个, 篮式滤纸25张,塑料咖啡量勺一个 KALI

2016-01-19 手冲壶器具

煮咖啡应该注意什么 咖啡的制作方法

煮咖啡应该注意什么 咖啡的制作方法

步骤/方法 1 研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中~量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺~一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯~不然就不那么香了~ 2 吧咖啡滤纸打开~放入咖啡机滤网内~咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度~让咖啡更香纯~然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网

2016-06-08 咖啡庄园

我们该如何去加工咖啡?

我们该如何去加工咖啡?

加工咖啡,一般需要咖啡研磨机、咖啡蒸煮器、咖啡炉、计时器、咖啡量勺、咖啡密封罐、奶油枪、咖啡杯、奶盅和糖罐、不锈钢铁桶等器具。 咖啡研磨机,电动磨豆机,适合较大量磨豆,并可随意调节粗细度,快捷方便,宜营业用;螺旋桨式电动磨豆机。小量磨豆,并

2014-07-28 咖啡机

咖啡研磨机 如何有效使用咖啡研磨机 不同种类的磨豆机有什么特点

咖啡研磨机 如何有效使用咖啡研磨机 不同种类的磨豆机有什么特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何有效使用咖啡研磨机 不管你用什么方法,你都要准确地测量你想要的咖啡量和咖啡豆的量。你可以用一个量勺来量整个豆子。或者,投资一个像这个内置计时器的咖啡数字秤。 如果你

2019-11-25 咖啡知识

哥伦比亚单品咖啡风味描述处理法庄园产地区口感介绍

哥伦比亚单品咖啡风味描述处理法庄园产地区口感介绍

哥伦比亚单品咖啡风味描述处理法庄园产地区口感介绍 1. 检查虹吸壶上/下座及过滤器,滤布是否完好,记时器,搅棒,咖啡量勺是否齐全。 2. 采用纯净水,为了提高出品速度,可直接加热水。 3. 按虹吸壶下座上的刻度来加水(比实际水量要稍多一点)。 4. 点火加

2016-10-29 哥伦比亚咖啡豆

咖啡基础常识 我们该如何去加工咖啡?

咖啡基础常识 我们该如何去加工咖啡?

加工咖啡,一般需要咖啡研磨机、咖啡蒸煮器、咖啡炉、计时器、咖啡量勺、咖啡密封罐、奶油枪、咖啡杯、奶盅和糖罐、不锈钢铁桶等器具。 咖啡研磨机,电动磨豆机,适合较大量磨豆,并可随意调节粗细度,快捷方便,宜营业用;螺旋桨式电动磨豆机。小量磨豆,并

2015-07-16 咖啡知识

我们该如何去加工咖啡? 咖啡机基础常识

我们该如何去加工咖啡? 咖啡机基础常识

加工咖啡,一般需要咖啡研磨机、咖啡蒸煮器、咖啡炉、计时器、咖啡量勺、咖啡密封罐、奶油枪、咖啡杯、奶盅和糖罐、不锈钢铁桶等器具。 咖啡研磨机,电动磨豆机,适合较大量磨豆,并可随意调节粗细度,快捷方便,宜营业用;螺旋桨式电动磨豆机。小量磨豆,并

2015-10-08 咖啡机

我们该如何去加工咖啡? 咖啡冲煮的过程

我们该如何去加工咖啡? 咖啡冲煮的过程

加工咖啡,一般需要咖啡研磨机、咖啡蒸煮器、咖啡炉、计时器、咖啡量勺、咖啡密封罐、奶油枪、咖啡杯、奶盅和糖罐、不锈钢铁桶等器具。 咖啡研磨机,电动磨豆机,适合较大量磨豆,并可随意调节粗细度,快捷方便,宜营业用;螺旋桨式电动磨豆机。小量磨豆,并

2015-10-23 精品咖啡学

怎么用全自动咖啡机冲泡咖啡 怎么做卡布基诺咖啡呢?

怎么用全自动咖啡机冲泡咖啡 怎么做卡布基诺咖啡呢?

准备: 意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鲜奶50ML 步骤: 1、意大利特浓咖啡,磨粉。 2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右。 3、从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡

2015-11-02 卡布奇诺

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的口感处理法研磨刻度品种介绍

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的口感处理法研磨刻度品种介绍

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的口感处理法研磨刻度品种介绍 1. 检查虹吸壶上/下座及过滤器,滤布是否完好,记时器,搅棒,咖啡量勺是否齐全。 2. 采用纯净水,为了提高出品速度,可直接加热水。 3. 按虹吸壶下座上的刻度来加水(比实际水量要稍多一点)。 4. 点火

2017-01-15 埃塞俄比亚咖啡

咖啡冲煮方式:压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏 制作咖啡 咖啡

咖啡冲煮方式:压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏 制作咖啡 咖啡

欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种咖啡壶被广泛应用于咖啡厅和家庭制作优质的咖啡饮料。 在国内,法式压滤壶也被称为冲茶器,使用起来简便易行。在制

2016-03-15 咖啡技术

非洲西达摩咖啡豆能做SOE咖啡吗 日晒与水洗处理法特点的区别

非洲西达摩咖啡豆能做SOE咖啡吗 日晒与水洗处理法特点的区别

非洲西达摩soe咖啡是什么意思日晒水洗处理法 中浅烘培微微的酸质,带来清甜的淡雅 1. 将专业过滤纸折好,正确的放入冲泡杯中。 2. 用专业咖啡粉量勺将咖啡粉按人数倒入过滤纸中,再把咖啡粉表面拨平。 3. 将95-100度的热开水放入专用尖嘴壶中,让热水慢慢将

2017-02-03 西达摩咖啡豆

压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏与特性

压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏与特性

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。

2014-06-14 咖啡技术

咖啡知识--滴滤咖啡

咖啡知识--滴滤咖啡

一、准备器具:手冲水壶(要容量在1L左右,便于把握;壶口细长适合均匀出水;)、新鲜咖啡豆(最好单品咖啡豆)、磨豆机(小飞鹰足矣)、量勺、滤杯(放置滤纸之用,单眼叫Mellita、双眼Silifor、三眼Kalita)、滤纸(配合不同滤杯滤纸也不同)、玻璃咖啡壶(耐高温为上品

2014-08-09 咖啡知识

压出来的法国风情

压出来的法国风情

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2014-07-15 咖啡文化

压出来的法国风情

压出来的法国风情

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2014-07-15 咖啡文化

法压壶 压出来的法国风情

法压壶 压出来的法国风情

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2015-02-28 咖啡知识

精品咖啡常识 压出来的法国风情

精品咖啡常识 压出来的法国风情

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2015-05-25 咖啡知识

法压壶泡咖啡的技巧与过程

法压壶泡咖啡的技巧与过程

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2015-03-30 咖啡技术

法压壶制作咖啡 压出来的法国风情

法压壶制作咖啡 压出来的法国风情

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2014-10-21 咖啡知识

精品咖啡冲煮咖啡技术 手冲滴滤咖啡

精品咖啡冲煮咖啡技术 手冲滴滤咖啡

一、准备器具:手冲水壶(要容量在1L左右,便于把握;壶口细长适合均匀出水;)、新鲜咖啡豆(最好单品咖啡豆)、磨豆机(小飞鹰足矣)、量勺、滤杯(放置滤纸之用,单眼叫Mellita、双眼Silifor、三眼Kalita)、滤纸(配合不同滤杯滤纸也不同)、玻璃咖啡壶(耐高温为上品

2015-01-21 手冲咖啡

在家也能享受正宗法国“压”出来的写意

在家也能享受正宗法国“压”出来的写意

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2014-09-22 咖啡技术

法压壶制作咖啡技巧 压出来的法国风情

法压壶制作咖啡技巧 压出来的法国风情

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2014-12-04 咖啡知识

单品咖啡的几种制作方式特点

单品咖啡的几种制作方式特点

原味(未加入任何其它辅料)咖啡 单品咖啡的制作方法:A. 虹吸式(有演式效果,最常见的咖啡制作方法) B. 过滤纸滴漏式(最简单的冲制方法) C. 蒸汽加压式(意大利式最佳的味道) D. 冰滴漏式(花费些时间享受抽出的咖啡) E.比利时式(最传统的咖啡制作方法) F. 咖啡

2015-03-13 咖啡知识

压滤式冲调咖啡 咖啡豆的好坏与特性

压滤式冲调咖啡 咖啡豆的好坏与特性

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2014-12-22 咖啡知识

煮咖啡技术 压滤式咖啡呈现咖啡豆的好坏与特性

煮咖啡技术 压滤式咖啡呈现咖啡豆的好坏与特性

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。 欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这

2014-10-16 咖啡知识

法压壶的魅力 压出来的法国风情

法压壶的魅力 压出来的法国风情

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。 压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人

2015-03-16 咖啡知识

咖啡冲煮方式:压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏与特性

咖啡冲煮方式:压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏与特性

欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种咖啡壶被广泛应用于咖啡厅和家庭制作优质的咖啡饮料。 在国内,法式压滤壶也被称为冲茶器,使用起来简便易行。在制

2015-12-04 咖啡技术

法压壶压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏与特性

法压壶压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏与特性

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一,据说是法国某一个工程师发明的,它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种

2015-05-18 咖啡知识

哥伦比亚单品风味特点处理法品种口感研磨度品种介绍

哥伦比亚单品风味特点处理法品种口感研磨度品种介绍

哥伦比亚咖啡豆介绍 (1)酸:哥伦比亚 30%、巴西30%、危地马拉20%、摩卡 20% (2)苦:哥伦比亚 30%、巴西 30%、乞利马扎罗20%、罗布斯塔20% (3)浓厚:哥伦比亚 40%、危地马拉 20%、曼特宁20%、巴西 20% (4)柔和:哥伦比亚 40%、巴西 30%、摩卡 20%、罗

2016-10-25 哥伦比亚咖啡豆

咖啡冲煮方式法压壶:French Press 法压壶的历史介绍及操作方法

咖啡冲煮方式法压壶:French Press 法压壶的历史介绍及操作方法

法压壶的历史认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--FrenchPress.早在三十年前,美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(AlfredPeet)便卯足全力推广这种方便、快速,效果好的冲煮方式。 毕 特相信,唯有使用法国压才

2016-01-06 咖啡技术

咖啡冲煮方式 压滤式冲调咖啡 咖啡豆的好坏

咖啡冲煮方式 压滤式冲调咖啡 咖啡豆的好坏

欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到,这种咖啡壶被广泛应用于咖啡厅和家庭制作优质的咖啡饮料。 在国内,法式压滤壶也被称为冲茶器,使用起来简便易行。在制

2016-05-24 咖啡庄园

虹吸式煮咖啡 虹吸壶的使用方法

虹吸式煮咖啡 虹吸壶的使用方法

1、需要准备的工具与材料: 咖啡豆25G(两人份,12-15G/一人份) 、磨豆机 、酒精灯(内有充足的酒精)或瓦斯灯或其它加热器具等、虹吸壶一组 、量勺(一勺约8G)、木制或竹制搅拌棒、咖啡杯一组 2、虹吸壶下壶装水,两人份水量为240CC,即下壶2CUP的标示处,可高

2015-11-05 塞风壶