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2026年08月30日 更新
粉量影响着咖啡的味道量粉勺有哪些星巴克量粉勺

粉量影响着咖啡的味道量粉勺有哪些星巴克量粉勺

一杯咖啡的味道取决于很多因素,产地、烘焙、冲泡,在冲泡环节,手法、水温、滤器也都会影响一杯咖啡的味道,而粉量也影响着咖啡的味道,或者说是一杯咖啡的浓度,每次都用电子称来称量固然准确,但是也相对麻烦一点,所有很多厂家在卖滤器的时候都会附带一

2016-07-12 咖啡小知识

手动咖啡机的使用方法 咖啡机用法  如何使用美式咖啡机

手动咖啡机的使用方法 咖啡机用法 如何使用美式咖啡机

1,请先将附件内取出一块过滤布,放置开水中煮约10-15分钟后用清水洗净,再包在过滤喷头上. 2,请准备工业用酒精,打开酒精灯注入酒精瓶中七分满,并调整灯芯至低档的火候(小火为佳) 3调整好虹吸传热管 A,请将过滤喷头尽量移至玻璃杯正中央 B,同时另一边须将耐热硅

2016-03-21 咖啡机

   哥斯达黎加咖啡的精品之路

哥斯达黎加咖啡的精品之路

33秒前 上传 下载附件 (91.78 KB) 这两天习大大携夫人访问哥斯达黎加并品尝咖啡的画面引起国内咖啡界的一阵阵骚动,咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品,每年为国家赚取大量外汇,被形象地称作金种子,一起来了解一下哥国的咖啡精品之路吧! 在今年5月初哥斯达

2014-04-27 咖啡资讯

想把烘焙机放进自家的咖啡馆? 这三十条审查办法值得你讨论讨论

想把烘焙机放进自家的咖啡馆? 这三十条审查办法值得你讨论讨论

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海市食品药品监督管理局关于 征求《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则(征求意见稿)》 意见的公告(2017年6月9日) 综合性咖啡体验馆是集咖啡烘焙生产展示、咖啡餐饮服务于一体的新型业态。为

2017-06-10 咖啡馆经营

灿坤TSK-1827RA泵浦式高压咖啡机

灿坤TSK-1827RA泵浦式高压咖啡机

入门级咖啡机。可以说是最便宜的15bar泵浦高压咖啡机,意大利进口泵浦,带高压蒸汽喷嘴可自制奶泡,双层单孔不锈钢过滤网和咖啡遮板,萃取均匀浓度高,分离式透明1.2水箱,可拆卸,使用方便,分离式不锈钢蓄水盘,清洗方便。附件带单/双杯份过滤网;咖啡量匙;

2015-04-24 咖啡机

精品咖啡常识 皇家比利时壶操作方法

精品咖啡常识 皇家比利时壶操作方法

1、使用前准备动作:请先将附件內取一块过滤布,放置开水中煮约5分钟后用清水洗净再包(绑)在过滤喷头上。为了您的饮食卫生,请先将所有器皿清洗及擦拭一次,并用开水注入盛水器模拟试煮一次以彻底清洁所有器皿。 2、比利时壶零件及配件介绍 3、要打开或关闭

2015-05-27 咖啡知识

goat羊角咖啡杯 一个前卫而且实用的咖啡杯

goat羊角咖啡杯 一个前卫而且实用的咖啡杯

goat 是一个前卫而且实用的杯子,由 desnahemisfera 设计。 杯身不含BPA, 附件有防烫手皮革套和背带。 goat mug 主页: http://www.goat-story.com/

2015-10-29 咖啡资讯

哥伦比亚考卡咖啡产区的特点介绍 考卡省咖啡的风味特点

哥伦比亚考卡咖啡产区的特点介绍 考卡省咖啡的风味特点

考卡(CAUCA)最出名的咖啡产自Inza与Popayan市附件。Meseta de Popayan是个高原,高海拔高度提供有利的生长条件,加上靠近赤道而且群山围绕,因此保护咖啡免受太平洋的湿度和南方信风之害。这造就了一个非常稳定的气候,一年四季。另外,该地区的咖啡具有显

2020-07-02 咖啡知识

咖啡壶煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法

咖啡壶煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法

1、使用前准备动作:请先将附件內取一块过滤布,放置开水中煮约5分钟后用清水洗净再包(绑)在过滤喷头上。为了您的饮食卫生,请先将所有器皿清洗及擦拭一次,并用开水注入盛水器模拟试煮一次以彻底清洁所有器皿。 2、比利时壶零件及配件介绍 3、要打开或关闭

2015-03-02 咖啡知识

咖啡机的使用方法 比利时咖啡壶使用方法

咖啡机的使用方法 比利时咖啡壶使用方法

首先,打开酒精灯盖,注入酒精(燃烧用酒精) 约六分满。 取出附件中的过滤布,将它放置在开水中煮约12分钟, 然后用清水洗净再包在过滤网上。 每次使用前,请先将所有器皿清洗及擦拭一次, 并用开水注入盛水器仿真试煮一次,以保持您的饮食卫生。 操作1:请将

2015-05-26 咖啡知识

灿坤TSK-1817半自动咖啡机*15pa高压蒸汽

灿坤TSK-1817半自动咖啡机*15pa高压蒸汽

【型号/规格】:TSK-1817 【额定电压及定额频率】(w):220V~50Hz 【电机功率】(W):920 【单品外包装尺寸】(cm):39.5*37*51 【单品毛重/净重】(kg):14 【容量】:1.5L 【附件】:1杯份过滤网,2杯份过滤网,咖啡量匙 咖啡把手 拉花缸,不锈钢咖啡杯两套 使

2015-01-22 咖啡机

咖啡植物学知识。

咖啡植物学知识。

9bf95f67gw1dzk8j7xbi4j.jpg (135.26 KB, 下载次数: 0) 下载附件 保存到相册 2012-12-7 09:12 上传 按植物学对咖啡的描述是:咖啡是茜草科、咖啡属、多年生常绿灌木或小乔木。 咖啡分类 咖啡的种类有60多种,但商业大规模种植的咖啡品种大致有两种,一种是阿

2014-07-23 咖啡知识

摩卡非洲独一无二的也门咖啡豆日晒咖啡豆 精品咖啡

摩卡非洲独一无二的也门咖啡豆日晒咖啡豆 精品咖啡

因为豆子比较小,加上颗粒大小有蛮大的差异,所以用鼓式烘焙机要注意卡豆的问题。 也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛,隔着红海与非洲对望,一般也归类为非洲豆。提到也门大多数人直接联想到的就是摩卡!事实上摩卡是也门的一个港口,从前几乎所有附件的咖啡都是

2016-07-07 非洲咖啡

大吉岭茶是哪里产地?世界三大红茶印度大吉岭红茶历史故事

大吉岭茶是哪里产地?世界三大红茶印度大吉岭红茶历史故事

大吉岭茶是什么根据印度茶叶委员会的说法,大吉岭茶的意思是:在Sadar分区丘陵地区的茶园种植、种植、生产、制造和加工的茶叶(目前的时间表见附件),仅在Kalimpong分区丘陵地区,包括samabon

2022-04-27 特别报导

各种咖啡机的使用方法 比利时咖啡壶使用方法

各种咖啡机的使用方法 比利时咖啡壶使用方法

首先,打开酒精灯盖,注入酒精(燃烧用酒精) 约六分满。 取出附件中的过滤布,将它放置在开水中煮约12分钟, 然后用清水洗净再包在过滤网上。 每次使用前,请先将所有器皿清洗及擦拭一次, 并用开水注入盛水器仿真试煮一次,以保持您的饮食卫生。 操作1:请将

2015-03-02 咖啡技术

手打奶泡怎么打才绵密-手打奶泡技巧视频教程

手打奶泡怎么打才绵密-手打奶泡技巧视频教程

手打奶泡怎么打才绵密-手打奶泡技巧视频教程 蒸汽压力通过高级的espresso机器有蒸汽压力阀,不然就是通过旋钮和喷嘴离牛奶液面的高度来控制,离得越近泡沫越细腻; 此外增加泡沫细腻度还可以通过买喷嘴的附件,譬如Rancilio家的3 Hole Steam Tip,就是给他家

2016-11-26 奶泡

咖啡器具煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法

咖啡器具煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法

1、使用前准备动作:请先将附件內取一块过滤布,放置开水中煮约5分钟后用清水洗净再包(绑)在过滤喷头上。为了您的饮食卫生,请先将所有器皿清洗及擦拭一次,并用开水注入盛水器模拟试煮一次以彻底清洁所有器皿。 2、比利时壶零件及配件介绍 3、要打开或关闭

2014-12-09 咖啡知识

解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文章来源:上海市食品药品监督管理局 各区市场监管局、市食药监局认证审评中心: 《上海市 焙炒咖啡 开放式生产许可审查细则》已经2017年9月12日第17次局务会通过,现予发布,自20

2018-09-16 咖啡烘焙

超简单的旋转式滤压咖啡杯

超简单的旋转式滤压咖啡杯

旋转式滤压咖啡杯超简单啊,用起来真爽,将两个杯套在一起,往下一压,一旋转,俩动作,咖啡就冲泡好了,马上可以喝,外形就是一个杯样,多余的附件一个也没有,冲泡好的咖啡在里面的杯里,外面的杯起保温作用,真的超简单. 那么它的技术含量在哪里呢? 做出的咖啡又怎么

2014-07-29 咖啡杯

咖啡机控制面板总出现三角形的警告标志无法磨豆

咖啡机控制面板总出现三角形的警告标志无法磨豆

咖啡机控制面板总出现三角形的警告标志无法磨豆 为防止电源线引起的打结以及绊倒,可选用短的电源线或是可拆卸电源。 B. 应在确保安全的情况下使用长线或是多个插板。 C. 如果使用了长线或是多个插板, 1. 延长以后的电压应当符合机器要求。 2. 如有地线,插

2016-11-28 咖啡拉花

新型咖啡器具产品“旋转式滤压咖啡杯”

新型咖啡器具产品“旋转式滤压咖啡杯”

旋转式滤压咖啡杯超简单啊,用起来真爽,将两个杯套在一起,往下一压,一旋转,俩动作,咖啡就冲泡好了,马上可以喝,外形就是一个杯样,多余的附件一个也没有,冲泡好的咖啡在里面的杯里,外面的杯起保温作用,真的超简单. 那么它的技术含量在哪里呢? 做出的咖啡又怎么

2015-10-19 咖啡杯

旋转式滤压咖啡杯 创意咖啡杯

旋转式滤压咖啡杯 创意咖啡杯

旋转式滤压咖啡杯超简单啊,用起来真爽,将两个杯套在一起,往下一压,一旋转,俩动作,咖啡就冲泡好了,马上可以喝,外形就是一个杯样,多余的附件一个也没有,冲泡好的咖啡在里面的杯里,外面的杯起保温作用,真的超简单. 那么它的技术含量在哪里呢? 做出的咖啡又怎么

2015-07-20 咖啡杯

操作简单的旋转式滤压咖啡杯

操作简单的旋转式滤压咖啡杯

旋转式滤压咖啡杯超简单啊,用起来真爽,将两个杯套在一起,往下一压,一旋转,俩动作,咖啡就冲泡好了,马上可以喝,外形就是一个杯样,多余的附件一个也没有,冲泡好的咖啡在里面的杯里,外面的杯起保温作用,真的超简单. 那么它的技术含量在哪里呢? 做出的咖啡又怎么

2015-07-09 咖啡机

意大利咖啡要站着喝 坐下喝要单加钱 不同时间喝不同咖啡

意大利咖啡要站着喝 坐下喝要单加钱 不同时间喝不同咖啡

5510048035546748176.jpg (27.06 KB, 下载次数: 0) 下载附件 保存到相册 2014-6-5 08:56 上传意大利 咖啡站着喝 意大利人酷爱咖啡,因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠,寸土寸金,倘若如此众多的咖

2014-07-23 咖啡知识

也门咖啡 咖啡故乡 摩卡 精品咖啡

也门咖啡 咖啡故乡 摩卡 精品咖啡

也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛,隔着红海与非洲对望,一般也归类为非洲豆。提到也门大多数人直接联想到的就是摩卡!事实上摩卡是也门的一个港口,从前几乎所有附件的咖啡都是从摩卡港出口,所有摩卡就变成了咖啡的代名词而一直沿用至今,事实上摩卡港老早就

2016-06-12 咖啡庄园

习主席走访哥国农户 摘咖啡花请彭丽媛闻花香

习主席走访哥国农户 摘咖啡花请彭丽媛闻花香

4小时前 上传 下载附件 (159.93 KB) 在萨莫拉的种植园里,习近平摘下一串咖啡花请彭丽媛闻闻花香。 萨莫拉家的一名小女孩引起习近平彭丽媛夫妇浓厚兴趣。 习近平彭丽媛与哥斯达黎加农户萨莫拉一家人亲切交流。新华社发 我当过农民,曾在农村基层工作多年。到

2014-04-27 咖啡资讯

关于精品咖啡的判断标准

关于精品咖啡的判断标准

ppxxx.jpg (54.18 KB, 下载次数: 0) 下载附件 保存到相册 2013-8-20 17:01 上传 目前国际社会上并没有明确的精品咖啡判断标准,在这里将美国精品咖啡协会的标准和咖啡生产国的基本标准稍作说明。 美国精品咖啡协会标准: 1.是否具有丰富的干香气(Fragrance)

2014-07-23 咖啡知识

手冲咖啡

手冲咖啡

手冲咖啡,似乎是法国人发明的,但不管怎么样,把他发扬光大的是日本人。

2014-07-18 咖啡知识

咖啡辅料概述

咖啡辅料概述

ab3a6c70gw1e608uujmazj20ju0eigno.jpg(57.99 KB, 下载次数: 0) 下载附件 保存到相册 2013-6-29 09:19 上传 一、咖啡伴侣 咖啡伴侣也叫植物脂肪,是一种植物氢化油,对人体健康不好,容易让人发福,应该尽量少吃。 最初,人们喝得咖啡是手工研磨的,之后,加

2014-07-23 咖啡知识

口感浓郁的班其玛吉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

口感浓郁的班其玛吉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛,隔着红海与非洲对望,一般也归类为非洲豆。提到也门大多数人直接联想到的就是摩卡!事实上摩卡是也门的一个港口,从前几乎所有附件的咖啡都是从摩卡港出口,所有摩卡就变成了咖啡的代名词而一直沿用至今,事实上摩卡港老早就

2017-04-24 班其玛吉咖啡豆

La Marzocco STRADA咖啡机开箱记录

La Marzocco STRADA咖啡机开箱记录

Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点,可变压力力的萃取方式,可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头?

2014-06-09 咖啡机

背负式咖啡采摘机

背负式咖啡采摘机

巴西是一个善于发明创造的国家,在咖啡生产上发明了许多的机械,影响带动了全世界咖啡生产向机械化的发展。

2014-07-09 咖啡用品

幸福的咖啡时间

幸福的咖啡时间

咖啡,可以陪伴自己度过许多惬意的时光。清晨起床后喝一杯醒脑,白天工作时轻咽一口提神,更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕,和朋友聊天小聚。美餐之后,泡上一杯咖啡,读一份报纸,或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光,更是一

2014-08-18 咖啡文化

意大利SAECO喜客(ODEA Giro)全自动咖啡机双锅炉

意大利SAECO喜客(ODEA Giro)全自动咖啡机双锅炉

水质过滤器(可选) 改善水质,使做出的咖啡不会因为水质而影响做出 咖啡的口味。 陶瓷磨豆器 :噪音

2015-01-22 咖啡机

Faema E61头-GLY-shuttle(夏特)半自动咖啡机

Faema E61头-GLY-shuttle(夏特)半自动咖啡机

【品牌】GLY 【型号】飞机 suhttle 【产地】意大利原装配件,国内组装 【规格】锅炉容量 1.8L 水箱容量 3L 电源220V 50Hz 功率1200W 外包装尺寸 514*450*545 尺寸 330*420*350mm 重量 28kg 【特点】Faema E-61冲煮头;镀镍黄铜锅炉;防止铜锈产生。热交换式;防

2015-01-22 咖啡机

SM 85E咖啡机怎么进行日常维护保养呢?

SM 85E咖啡机怎么进行日常维护保养呢?

Sm85e咖啡机在之前的文章中笔者也与大家分享了其安装流程和如何对其进行开关机,今天笔者再次分享sm85e咖啡机如何进行日常维护和保养。

2014-07-25 咖啡机

Panasonic 松下咖啡机 NC-PS35

Panasonic 松下咖啡机 NC-PS35

Panasonic 松下 咖啡机 NC-PS35 品牌:Panasonic 松下 型号:NC-PS35 容量:680ml(5杯) 咖啡豆40g 电压/频率:220V 功率(W):120W(研磨) 680W(冲泡) 操作方式:喷淋式 市场价:¥1799.00 新蛋价:¥934.00(7月20日价格) 识我的人 懂我的味 - 喷淋式煮沸 - 微

2015-07-10 咖啡机

Panasonic 松下咖啡机 NC-PS35

Panasonic 松下咖啡机 NC-PS35

Panasonic 松下 咖啡机 NC-PS35 品牌:Panasonic 松下 型号:NC-PS35 容量:680ml(5杯) 咖啡豆40g 电压/频率:220V 功率(W):120W(研磨) 680W(冲泡) 操作方式:喷淋式 市场价:¥1799.00 新蛋价:¥934.00(7月20日价格) 识我的人 懂我的味 - 喷淋式煮沸 - 微

2015-09-24 咖啡机

咖啡的秘密你知道吗

咖啡的秘密你知道吗

浅度烘焙的果酸香气,深度烘焙的微苦回甘,再加上牛奶、鲜奶油、焦糖、果糖等不同新口味的调配,令越来越多的女生喜欢上咖啡百变的浓郁滋味。除了好喝之外,最新的科学发现表明,咖啡,其实是一种有着神奇美容功效的饮品,只要学会怎么喝咖啡,就能让它发挥

2014-07-23 咖啡知识

首期咖啡师职业实训指导教师暨国家级考评员培训

首期咖啡师职业实训指导教师暨国家级考评员培训

为充分发挥国家题库在职业培训和鉴定工作中的重要作用,解决咖啡师职业培训的混杂现象,正确引导咖啡师职业健康可持续发展,充实咖啡师职业国家考评员和师资力量,在国家技能鉴定中心的支持下,我会将举办首期咖啡师职业实训指导教师暨国家级考评员培训,由

2014-04-27 咖啡资讯

维也纳咖啡的小故事 维亚纳咖啡简单做 维亚纳咖啡配方

维也纳咖啡的小故事 维亚纳咖啡简单做 维亚纳咖啡配方

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维也纳咖啡 (Viennese coffee)乃奥地利最着名的咖啡,是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为单头马车。以浓浓的鲜奶油和巧

2019-02-01 意式咖啡

胶囊咖啡机使用时应遵循哪些安全措施?

胶囊咖啡机使用时应遵循哪些安全措施?

咖啡机同属于家用电器类产品,因而在使用时应该注意一些安全预防措施,以免造成一些不必要的伤害和损失,同理胶囊咖啡机在使用中也应如此,下面笔者就简单与大家分享分享应注意哪些基本安全措施。

2014-06-06 咖啡知识

La Marzocco STRADA咖啡机开箱记录

La Marzocco STRADA咖啡机开箱记录

Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点,可变压力力的萃取方式,可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头? 话说压力控制阀(Paddle)这几年很红,从Synesso到Slayer再到Strada,让人误以为La Marzoc

2015-07-07 咖啡机

La Marzocco STRADA咖啡机开箱记录

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Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点,可变压力力的萃取方式,可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头? 话说压力控制阀(Paddle)这几年很红,从Synesso到Slayer再到Strada,让人误以为La Marzoc

2015-09-22 咖啡机

巴西山度士咖啡豆

巴西山度士咖啡豆

巴西山度士咖啡豆 巴西山度士咖啡Brazil Santos来自于波旁印阿拉比克咖啡树。波旁岛,也就是现在的留尼旺岛,曾经是阿拉比克咖啡的繁盛之地,产于该岛的阿拉比克咖啡树被引种到世界各地,巴西波旁山度士就是他们的后代。巴西波旁山度士咖啡风味口感特征:多

2014-07-23 咖啡知识

咖啡温度计介绍:特安斯(TASI) TASI-8620 接触式K型数字温度计

咖啡温度计介绍:特安斯(TASI) TASI-8620 接触式K型数字温度计

参数: 显示方式 双排3-1/2位液晶显示,最大读数1999 输入通道数量 双通道输入 测量范围 -50℃~1350℃(-58℉~1999℉) 测量分辨率 -50℃~199.9℃:0.1℃;200℃~1350℃:1℃ -58℉~199.9℉:0.1℉;200℉~1999℉:1℉ 测量精度 -50℃~1000℃(0.3% rdg + 1℃) 10

2015-12-11 咖啡技术