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香蕉摩卡冰沙

2014-09-11 11:39:29

香蕉摩卡冰沙介绍：如果你喜欢摩卡咖啡，那么你一定会和我一样爱上这款香蕉摩卡冰沙。巧克力酱和香蕉的搭配不仅口感丰富，吃起来也不会很腻。香蕉摩卡冰沙材料：浓缩咖啡 45㏄香蕉 1根巧克力酱 45㏄果糖 15㏄全脂鲜奶 30㏄咖啡冰沙粉 9g 冰块 1.5杯...
饼干咖啡冰沙

2014-09-11 11:39:06

饼干咖啡冰沙介绍：这款冰沙做法很简单，不仅喝咖啡和冰沙一举两得，适当的饼干还可以当做午后的小点心。如果不喜欢奥利奥太甜，你也可以用其他饼干代替，效果一样。饼干咖啡冰沙材料：浓缩咖啡 45㏄奥利奥 3片果糖 30㏄全脂鲜奶 30㏄咖啡冰沙粉 9公...
咖啡制作花式咖啡肉桂咖啡

2014-09-11 11:38:42

肉桂咖啡介绍：树皮芳香，亦称肉桂，可作香料，味与产自锡兰肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。肉桂皮含有12%挥发油，主要成分是肉桂醛(C9H8O)。肉桂皮用作菜肴的调味品，特别用于利口酒和巧克力。南欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮，在北美则肉...
咖啡制作花式咖啡薄巧摩卡冰咖啡

2014-09-11 11:38:00

薄巧摩卡冰咖啡介绍：炎炎夏日，推荐一款及其适合夏天喝的冰咖啡，一改往日人们提起咖啡就觉得口味浓重的感觉。此款冰咖啡入口清凉，非常适合在夏季享用。薄巧摩卡冰咖啡材料：意式浓缩咖啡 60ml 在家制作可以用摩卡壶取得浓缩咖啡薄荷巧克力粉 20g 没有...
解析咖啡豆的深度烘焙

2014-09-10 17:14:13

包括French（法式）.Continental（大陆式）Aafter Dinner（晚餐后）.Italian（意大利式）。...
解析咖啡豆的中度烘焙

2014-09-10 17:13:08

中陪又称‘城市烘陪’或‘美式烘陪’，较为醇厚。...
解析咖啡豆的浅度烘焙

2014-09-10 17:11:22

咖啡豆的烘陪按烘陪程度大致可分为浅度烘陪.中度烘陪.深度烘陪三大类。...
咖啡豆烘焙怎样烘焙咖啡才恰到好处

2014-09-10 17:09:05

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其汁液。后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与动物的脂肪混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13...
两瓶水的咖啡(一) 关于咖啡

2014-09-10 14:51:33

两年前我对咖啡一无所知，第一次喝咖啡是跟朋友在教学楼大厅的自动咖啡机上，我们像玩游戏一样往里投了两个一元硬币，然后按了几个按钮，结果她的出来了一杯甜甜的牛奶咖啡，而我，因为选择了原味，所以出来了一杯死苦死苦的黑色浓水，最后的结果是我把她那...
咖啡拉花技巧请在你的拉花里加上创意

2014-09-10 14:50:48

许多朋友觉得练圈围法需要时日，围不出理想的色块，那拥有如云秀发的美女怎么做出来? 那就在你的拉花上加上创意，一样可以做出漂亮美眉。今天按照这种思路尝试了一些，现在和大家聊聊卡布拉花变美女。下面这种拉花许多朋友都会，就是把切入点放在杯子的一...
圈围法意式咖啡花式拉花线条的魅力

2014-09-10 14:38:24

今天整理一些平日里常做的，以线条为主的图案，简单、快速，无需非常集中注意力去勾画。需要的只是心随意动，自由挥洒。十分适合在繁忙时间来做。圈围法的一大特点是视觉上图案跃然杯上，清晰悦目。不过，需要的基本要素是优质的espresso，还有细腻的foam。...
煮咖啡用什么水为佳

2014-09-10 14:19:45

煮咖啡用什么水为佳就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。水的种类很多，可分为：天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水一般都不太适合萃取咖啡。人工处理水包括自来水、蒸馏水、净化水、超纯净水、软化水等，其中我们制作手...
咖啡制作花式咖啡比利时咖啡

2014-09-10 14:16:19

比利时咖啡介绍：在比利时的节日中残留着很多以魔女为主题的一些独特的东西。猫之节日便是其中之一。中世纪是扑捉魔女的全盛时期，猫因此被看做是与恶魔交流的动物而受到不公平待遇。经过那个时代以后，人们现在举办这个活动的主旨是：重新看待与猫之间的关...
咖啡制作花式咖啡墨西哥烈日咖啡

2014-09-10 13:59:50

墨西哥烈日咖啡介绍上期带来的美容养生的酪梨咖啡相信大家都很喜欢，今天带来款口味较重的墨西哥烈日咖啡。非常具有鲜明墨西哥特色一款咖啡，咖啡豆结合新鲜蛋黄的造型非常抢眼，营造出了铺面而来的热带气息。生蛋黄与咖啡的结合，应该很营养吧? 墨西哥烈...
咖啡沙龙拉花教程（二）————叶形

2014-09-10 11:50:12

首先找一个注入点，可以选择中间点为注入点。牛奶的流量稍小，慢慢加大牛奶的注入量。流量慢慢加大，当出现白点的时候，左右轻微晃动，记住牛奶的流速不要变小，才能保持一定的冲力。当出现叶形的时候，慢慢往后拉，晃动的幅度慢慢变小，牛奶的流速也适当...

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