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【新手入门必看】两分钟视频，教会你打奶泡拉花

2017-09-06 18:19:19

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）骗你的啦！！根本不可能有什么视频，能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是！！（哎哎哎，先别走...
埃塞俄比亚（ETHIOPIAN）彩虹渐层冰咖啡制作教程

2017-09-06 12:10:46

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）接近暑假的尾端，天气还是一样的炎热，连习惯喝热咖啡的我都不想再喝热的了，但觉得自制美式冰咖啡的味道又不特别，刚好家里有埃塞俄比亚的咖啡豆，于是试做了这款埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖...
摩卡壶咖啡的器具与特点——摩卡壶咖啡的小知识点

2017-09-04 16:01:42

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶又称为炉顶意大利咖啡壶，它用基本的物理原理，就能调泡出完美的咖啡。摩卡壶里分有三个隔间，一个装水，一个装咖啡粉，一个则装煮好的咖啡。摩卡壶放在炉上加热，使水产生蒸气，增加底部隔...
虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点

2017-09-04 15:58:53

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Siphon）是起源于德国，一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶，装满热水的下壶会先以酒精灯或瓦斯灯加热；由于在1大气压的环境下，1公克的液...
手冲单品咖啡的器具与特点——手冲单品咖啡法小知识点

2017-09-04 15:52:02

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在各式咖啡机遍地开花的时代，器具简单、讲究手感技巧的手冲咖啡俨然是一股返璞归真的清流，从追求精致文化的日本扩展出来，让众多咖啡行家和生活达人都为之著迷。手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在...
意式咖啡的器具与特点——关于意式浓缩Espresoo的小知识点

2017-09-04 15:50:12

浓缩咖啡（Espresso）是最快速的一种咖啡萃取方式，器材也最昂贵，从一万出头到几十万都有，等于把一台车停在桌上专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以大约摄氏90度的热水，约9个大气压（bar）的力道通过压实的咖啡粉饼所制成，通常...
还在喝星巴克吗？ 5分钟教你如何判别一杯意式咖啡的好坏！

2017-09-04 15:36:13

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡是大家耳熟能详的意式咖啡（或称花式咖啡）代表，但它真的能够代表意式咖啡吗？难道说咖啡越贵代表品质越好，一杯好的意式咖啡标准又在哪呢？其实，意式咖啡不单只有大家常听到的美式、拿...
【配方】自己煮咖啡——拿铁咖啡，口味变化多

2017-09-03 14:36:13

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进咖啡馆，咖啡香气弥漫，怎么选择一杯自己喜欢的咖啡？怎么动手煮咖啡？让咖啡达人教你如何看懂咖啡菜单，了解每款咖啡的特性，为自己挑...
【配方】可以吃的咖啡——Mafia 嚼咖啡制作教程

2017-09-03 12:18:30

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料糖郊赤崁糖手工原糖分享包一包柠檬一颗咖啡豆少许份量简介忘记在哪曾吃过的嚼咖啡原食谱是用咖啡冰糖我想用黑糖也很好吃柠檬的酸黑糖的甜咖啡的苦不同层次滋味最后中和酸甜回...
【配方】榛果咖啡制作教程

2017-09-03 11:29:39

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料热咖啡150CC 发泡鲜奶油适量榛果酱适量适量简介微冷的秋夜来杯香浓柔滑的榛果咖啡听著轻柔的音乐看著山下灯火点点的夜景也是一种生活里的小幸福^^ 料理步骤热咖啡倒入杯中将...
【配方】可可拿铁咖啡制作教程

2017-09-03 11:28:03

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料浓缩咖啡30CC 鲜奶300CC 可可粉适量切碎巧克力少许简介咖啡里带著可可的微苦和巧克力香甜交织出一种属于夜的沉静之美料理步骤将浓缩咖啡倒入杯中鲜奶打成奶泡将奶泡刮入在咖啡...
【配方】黑糖牛奶咖啡制作教程

2017-09-03 11:22:46

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料赤崁糖1包即溶咖啡粉适量牛奶依个人口味适量简介很荣幸的申请到黑糖界LV等级的赤崁糖，产品还通过国际SGS343项无毒安检，食用起来更令人放心！对于女性每个月生理期间，泡个一杯...
【配方】黑糖榛果咖啡制作教程

2017-09-03 11:12:53

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料黑糖份量咖啡份量榛果糖浆份量鲜奶油份量简介传统黑糖的进阶版、最高级：赤崁糖 1.赤崁糖原粒：可替代天然综合维他命与糖果，口感极佳。 2.赤崁糖粉：加水冲泡成黑糖水饮用，随时...
【配方】焦糖玛奇朵（Caramel Macchiatto）制作教程

2017-09-03 09:36:39

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料香草糖浆15CC 义式浓缩咖啡35CC 鲜奶200CC 焦糖酱适量简介 Macchiato是意大利文的意思便是烙印焦糖玛琪朵是加了焦糖的Macchiato 代表甜蜜的印记它的最佳品尝方式那就是不要搅拌...
【配方】冰焦糖玛奇朵（Caramel Macchiatto）制作教程

2017-09-03 09:34:34

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料香草糖浆15CC 浓缩咖啡35CC 牛奶200CC 焦糖酱适量冰块适量简介 Macchiato是意大利文的意思便是烙印焦糖玛琪朵是加了焦糖的Macchiato 代表甜蜜的印记它的最佳品尝方式那就是不...

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