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最近浅子在忙着搜罗全国各地的朋友们推荐的好咖啡馆。站在春天的尾巴上，不冷不热的气温配上晴好日头，还有什么比宜人的小院儿里喝一杯浓香的咖啡要更惬意的呢。
剧透一下——我们的杂志书品牌第一期正是精品咖啡馆，今晚的内容就是这期内容的精选。为什么要做咖啡馆？餐厅太腻，茶馆太清，咖啡厅才是这个时代的客厅。更何况，越来越多讲究品质和环境的独立咖啡店正在冒泡，忘了星巴克和漫咖啡吧，在你的城市一定有那么一杯有个性的咖啡，它只属于你。
以及，今晚有福利，文末有好东西给懂咖啡的你。
北京｜C5
娱乐中心的艺术绿洲
C5 Cafe静静地落在C5 Art（西五艺术中心）的最后一排白色平房里，而C5 Art又躲在三里屯使馆区的一个又大又深的院子里。从空中看去，C5 Cafe就是三里屯24小时不停歇中的一片世外桃源。再加上前几天的玉兰花季，C5 Cafe更成了北京城里既时髦又自然的难寻景象。
C5 Cafe所在的C5 Art由于是出自专业建筑师之手，最初的建造目的为画廊，得天独厚的设计感贯穿着内内外外，简约而明快。
北京｜Cafe Zarah
新式四合院的旋律
鼓楼东大街上低调火了近10年的Cafe Zarah，售卖德餐、咖啡和酒，每天18点以后，头顶之上就会萦绕起电子乐。Cafe Zarah的空间分为三部曲：门前带着高台阶可席地而坐的落地窗大厅；被一颗老香椿树笼罩、三面落地窗环绕的院子；在北京四合院并不多见的二层阁楼，连带着可俯视南锣鼓巷附近老宅院的露台。
坐在院子里，头顶上的香椿老树被风吹的沙沙作响，配合着水泥墙边的两丛竹子。从视觉到听觉，都能强烈感觉到Cafe Zarah想营造出全方位体验。
北京 | 27Coffee
理想花园的现实版
在丽都花园的北侧，一座被绿植环绕着外墙的玻璃房，那里有品质不错的咖啡，有手工烘焙的面包甜点，还能吃点可口的简餐。天气晴好的时候，阳光透过玻璃房洒在餐桌上。即使阴气沉沉，满满的绿植墙依旧生机勃勃。
27咖啡的前身是一个由日本人开的婚庆会所，当27咖啡的创始人接手这里之后，交给了上海的设计工作室Four O Nine。改造他们充分利用透过玻璃屋顶的阳光、配合大面积的绿色植物，将这座虽然美丽但多少有些赤裸裸的玻璃房变成一座“生态建筑”。与此同时，大量使用原木色装置，让原本有些高冷的空间变得亲切了起来。
南京｜The Fish Tank
老美术馆的民国气质
鱼缸是生活中用心又不过度的点缀。“鱼缸咖啡”，镶嵌在国立美术馆主楼之内，在传统文化的庭院深处，搅动出一点甜味。咖啡馆是下沉式结构，较地面略有深度，窗户位于视线高处，脚下的大理石瓷砖和外面统一，令它和现代世界若即若离。
Fish Tank无意制造主题，在现代感之间，自然地透露贵族身份。全敞开式的中央吧台，以水泥铺面，配以民国建筑中常用的波浪框纹，与四周质朴的水泥本色呼应。这墙上的艺术作品多为单色版画。深处最显眼的一组，刻画出老美术馆当年的模样。
杭州｜谢谢生活
触摸生活原来的颜色
谢谢生活是一栋三层的独立白房子，坐落于西湖边南山路相对安静的一段路上。整栋楼由日本小大建筑事务所的小岛伸也操刀完成，原木色的空间很有生活气息。
木条包裹的落地窗占据了房子外的大部分面积，大大改善了室内采光，也方便客人欣赏室外风景。小大设计以自然的木色为主色调，并尽可能地减少室内的繁复装饰。
一楼采用大面积木料装饰，并配备定制的木质桌椅。木料特有的纹理搭配手工定制的灯具，空间看起来明亮而有质感。二楼的屋顶设计成一片片镂空的梧桐叶形状，暮色时分灯光洒落，斑驳的叶影立刻显现出来，与室外栽满的法国梧桐树相呼应。
杭州｜木心咖啡馆
一颗文艺的大心脏
木心咖啡馆用一句话来做招牌。它所在的环城北路靠近杭州的市中心，人来车往的喧嚣是出了名的。木心却安逸地隐藏在里面，用外墙上茂密的爬山虎圈出了一片小世界。影影绰绰的磨砂玻璃、老式木质百叶窗、敦实的木房梁，一进入这间咖啡馆，耳边仿佛响起了旧时代的布鲁斯，和门外马路的喧嚣隔绝开来。
木心咖啡馆从轻美式风格切入，昏暗的光影、贯穿整个空间的木质月台长椅、墙上的古董皮箱、象征流浪的手风琴——呼应木心赴美的“流亡之旅”开启。空间里的每一个看似随意的老物件都有故事：经典的蛋糕吊灯、初代苹果电脑、非洲木雕面具……它们都是店主从世界各地收集来的原版，远隔重洋，用来丰满一个“旧少年”的小情怀。
杭州|飞鸟集
山中小院柴门开
杭州这个城市最大的吸引力就是与自然的亲近。西湖只是一张外人的名片，真正懂生活的本地人都知道，西湖以西的那片山丘，才是这个城市最好的客厅。
就像店名提示的那样，整个店散发着自然主义的文艺气质，是泰戈尔的夏花秋叶，也是王维的空山新雨。屋子里桌椅都是木质的，有一块区域设计成了榻榻米；院子里是两列藤椅，长廊的屋檐往外探出一截，既可遮雨又可遮阳，木地板上两只猫懒散得躺卧不起，任来客抚弄。
杭州 | 别止
择一别院，居止而歇
别止隐匿于玉皇山脚下，白色的小别墅依山傍水，途经一条小路才找得到。店主是MOON摄影工作室的文子和金浩森，曾为杨幂和刘恺威拍摄婚纱照。他们与美院设计师花了近一年的时间，修葺了这所原来破旧的民房，造了此处有山有水的理想居所。
整栋房子刷上小清新的白色，大面积的玻璃连通自然与室内，白色的主调加上通透的光线，使得别止愈发明亮安静。小别墅的构造主要为两部分，一楼是咖啡馆，二楼三楼是民宿客房，空间布置与摄影师的风格一样，透着一股日系的格调。
上海｜FUMI
装置艺术的咖啡视觉
富民路上有家咖啡馆叫FUMI Coffee，它保留了沧桑的石库门老砖，漆成白色。不规则的形状、粗糙的颗粒感，增强了室内阳光的漫射。
FUMI Coffee打造了两处装置艺术，一处是墙面。大小不一的摩卡壶使用不锈钢的镜面材质，折射着咖啡馆内的角角落落。人们却会因每一次所站的角度不同，收获到不同的视觉体验。
另一处是天花板。天花板采用浓郁又静谧的黑色调，水雾般流线形的雕塑造型勾勒出咖啡无形的香气，从室内一直延伸到室外，在室外变幻成有形的屋檐，造型别具一格，同时具备遮雨的功能。
上海｜20cafe
少女心爆棚的粉色咖啡馆
在法华镇路的居民住宅群中，藏着一家让少女心怦怦然的咖啡馆。在遇见这家店之前，很多人都从未想过，会被粉色俘获。
20CAFE店铺的门面不大，分上下两层。一楼是户外空间，左边打造出一处半地下式的粉色泳池，是自拍必打卡之地。右边的墙面是黄色的，和粉色靓丽地相撞，衬托出斑驳的树影，轮廓会随光线变幻。搭配上简易的斑马线和一个粉色小推车，几何感和光影在这里交汇，是一个凹造型的好地方。
二楼是室内吧台和用餐区，空间主要色调选用了跳跃饱和的粉色和深邃冷静的灰色进行组合，风格一下子变成了偏工业风的咖啡馆。
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2017-05-16 13:32:25
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