芬兰是世界上主要的咖啡消费国之一,有570万人口,每年人均消费生咖啡12公斤以上。芬兰人咖啡非常重视质量,速溶咖啡的消耗量很小。
图为:保利希公司生产的混合咖啡系列:傅何拉•摩戈(Fuhla Mokka)‚古斯塔夫•保利希(Gustav paulig)‚
帕斯坦弟(Presidentti) →
芬兰的咖啡烘烤师虽然师本地人,咖啡豆却均是国外进口的百分之百纯正的阿拉伯咖啡豆,其中哥伦比亚占40%、巴西占20%、哥斯达黎加、危地马拉、尼加拉瓜和墨西哥共占20%~25%。
零售市场最大的份额(40%)被古斯塔夫?保利希(Gustav Paulig)家族公司占有。至1990年4月底,该公司共进口65461吨咖啡,其中巴西咖啡占29%、哥伦比亚咖啡占28.6%、哥斯达黎加占咖啡12.4%、危地马拉咖啡占10.8%、肯尼亚咖啡占7.2%。该公司不生产速溶咖啡和低咖啡因的咖啡,只使用轻微烘烤且磨制好的咖啡豆。第二大公司是梅拉(Meira)公司,约占31%的市场份额。
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2014-09-09 15:23:47