在离我们不远的东南亚群岛印度尼西亚,在风景和民族遗产的多样性中,他们庆祝一个独特的茶文化。
神秘的泻湖、若隐若现的火山和科莫多巨蜥这首抒情歌曲中,茶的出现始于17世纪的荷兰人;他们急切地想从人们对这种植物的迫切需求中获得利润。
今天,生长在苏门答腊岛、爪哇和苏拉威西岛肥沃的火山台地上的茶叶,在200年前的印度阿萨姆邦和锡兰的种植园里生根发芽;具有讽刺意味的是,他们现在的产量与斯里兰卡的高档茶叶竞争。
对大多数印尼年轻人和成年人来说,早茶仪式是健康和和谐开始一天必不可少的。许多当地人将饮茶与维持家族关系联系在一起;它的活力属性被认为是进行有益健康的一天工作的关键。
迷人的茶园经常被游客的小屋、游泳池和儿童公园装点。雾蒙蒙的山峰也是电视剧的有效背景。
每个风景如画的省份都有不同的茶口味,以及不同的自然和文化景点,使他们成为美食爱好者迷恋旅行的天堂。
爪哇伟大的城市万隆的开发完全是为了茶叶种植园所有者的利益,它是一个完美的旅游景点,它有华丽的“火山口湖”,瀑布,和温泉,离艺术和建筑的大都市不远。
爪哇人喜欢用冰糖加糖、茉莉花叶调味的浓茶。在一些爪哇城市,比如泰格尔(Tegal), Poci茶是用黏土茶具泡制而成,与好朋友一起享用。
苏门答腊岛拥有世界上最独特的景观之一,有超级火山、蜿蜒的河流和茂密的森林覆盖的山脉。
然而,没有什么比西苏门答腊岛的Teh Telur或“茶叶蛋”更令人难以置信的了;将鸡蛋、苏门答腊茶、糖、肉桂和炼乳搅拌均匀,做出一种粘稠多泡的美味。这种ombré颜色的饮料还富含增强耐力的蛋白质,对视力有积极的影响,进一步提高它的威望。
印度尼西亚的茶文化旨在试验和提高其红茶和绿茶混合茶的自然风味和营养价值。柠檬草和生姜是他们的甜红茶中常见的添加剂,像茶冰淇淋这样独特的茶叶潮流也不是闻所未闻的。
由于这个群岛是自然奇观和人类创造力的杂糅,所以印尼的茶遗产也同样引人注目和丰富。
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2022-04-27 11:31:40