哥斯达黎加顶级咖啡风味描述塔拉珠SCAA 杯测第一名独特之处中国咖啡网

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哥斯达黎加咖啡顶级塔拉珠多塔合作社Providencia

Costa Rica Tarrazu Coopedota RL Peaberry

曾经获得SCAA 杯测第一名的殊荣

Dota (Coopedota)合作社是由超过八百个咖啡农所组成，在Dota山谷里位在一个名叫「圣人区」的地方。它发源于「圣人区」中的「Santa Maria」地区，也算是Dota地区的中心。这里大部分的土地都因为高山地形(超过1500M)而不利于农畜牧业，但土壤很肥沃。来到这个区域开垦的先民发现这里环境优美，不仅有被高山环抱的山谷，还有Parrita河流灌溉，适中的气候也是非常有利健康，很快的Dota的Santa Maria的美丽就广为人知也吸引很多人到此定居。

即是是在现代化的冲击之下，这个地区仍维持着多年延续下来的传统与农耕方式。如何将成熟的咖啡果实和不成熟的咖啡果实分开是最困难的事情之ㄧ，通常采收好的成熟咖啡果实会和未成熟的果实或是其他杂质或泥土混在一起，但是Coopedota有一套严格的审核标准，而且要求合作设农家只能交出完美的咖啡果实以确保您手上每杯烹煮的咖啡品质都可以称上是经典的哥斯达黎加极品。

Coopedota企业所生产的咖啡不论是生豆或是烘培过的熟豆都达到碳中立的标准，是全球咖啡产业第一个通过(PAS-2060) 碳中立的检验标准。致力于环境的永续发展，而对环境友善的咖啡实在是必要且必须的。

为了保护我们的地球，只有维护环境永续的发展，才能不断的让我们享受高品质的咖啡农作。市场上对于低碳排放的产品需求会随着消费者对于环境保护的意识提高而增加。我们希望将这样的理念传达给我们合作的咖啡农家以及喜爱我们的客户。

口感描述：味道干净清爽，杏仁、茶感、整体风味细腻并有丰富的变化，水果甜味、余味的酸甜感很持久。

咖啡36味香气:黑醋栗味、枫糖味、杏仁果味、黑巧克力味、麦芽味、奶油味

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2017-12-14 17:28:19

哥斯达黎加顶级咖啡风味描述 塔拉珠SCAA 杯测第一名独特之处

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