LAMULA拉姆拉庄园和瑰夏村庄园的密切关联 瑰夏村庄园品质如何

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• 埃塞俄比亚瑰夏村(艺妓村)庄园水洗艺妓Lot#94   
  (Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Washed Geisha Lot#94)
• 风味叙述:焦糖、柠檬、桃花香气、花香尾韵、明亮丰富
  热带水果香气、熟果香、柑橘、淡发细腻果酸，口感干净
  平衡，尾韵绵延活泼的水果香甜。
   
• 产国:埃塞俄比亚(Ethiopia) 
  产区:埃塞俄比亚西南部班其马吉产区(Bench Maji) 
  品种:原生艺妓品种(Heirloom Geisha) 
  庄园:瑰夏村(艺妓村)庄园(Gesha Village Estate) 
  海拔:平均一千九百至两千一百公尺
  等级:水洗处理批次号码:Lot#94 
• 亚当欧蒙顿(Adam Overton)是一位美国人，他的职业是纪录片导演，
  在2007年受委托拍一部埃塞俄比亚咖啡专题纪录片，在埃塞俄比亚拍片期间
  认识一位埃塞俄比亚女性助手Rachel Samuel，她是一位专业摄影师，
  因为工作每天相处的关系，因而坠入爱河结婚，拍摄咖啡纪录片过程，
  了解埃塞俄比亚咖啡生产情形，也爱上咖啡，产生购买咖啡园想法。
• 尤其全球咖啡市场，艺妓品种咖啡在巴拿马炒热如火如涂之下，心中
  有一个模糊的梦想，希望在埃塞俄比亚能买下一座农场，种植世界上
  最高价最美味的咖啡--艺妓/瑰夏(Geisha)。亚当欧蒙顿(Adam Overton) 
  完全没有种植咖啡的经验，有心学习和寻找资源，在2009年，他们夫妻
  遇到了美国人威廉布特(Willem Boot)，想向他请教种植艺妓咖啡技术
  ，他在2006年已经买下La Mula庄园，而且5年后，这个小庄园在"最佳
  巴拿马"咖啡竞赛大放异彩。2004年艺妓品种咖啡在巴拿马出现后，
  威廉他一直想从埃塞俄比亚广大的原始森林里，找到理想的原生艺妓品种
  ，深入无人探索过之地，并且组织了好几次探索之旅，收集各产区
  许多品种，在他的巴拿马庄园种植许多品种，是一位很用心的艺妓
  咖啡种植专家。
• 向威廉布特(Willem Boot)学习后，亚当欧蒙顿(Adam Overton)夫妻
  对艺妓咖啡种植的梦想有了重大的转折决定，就是拥有属于他们自己的
  艺妓咖啡庄园。他们是住在埃塞俄比亚首都阿迪斯(Addis Ababa)市区，
  当然想找近一点的地方种植，离家近，交通也很方便。但是要找到
  适合种植艺妓的大片土地面积，海拔高度、微气候、灌溉等好条件，
  确实不容易，最后决定落脚在埃塞俄比亚最偏远的西南方，接壤苏丹边境
  的班其马吉( Bench Maji)产区。此产区距离首都阿迪斯(Addis Ababa) 
  要开两天的车程，附近有好几个小村落称为"艺妓(Gesha)"的村落，
  所以当地的Meanit原住民认为这里是艺妓(Gesha) /瑰夏的原生地。
  亚当欧蒙顿他们夫妻选择一块平均一千九百至两千一百公尺高海拔、
  有充沛的雨量、肥沃未开发的原始森林土地，取名瑰夏村(艺妓村) 
  庄园(Gesha Village Coffee Estate)。
• 在2011年开始种植，于2012年2月和威廉布特(Willem Boot)商讨确认
  庄园种植的艺妓的决定。在2015年第一次采收，现有占地475公顷面积，
  种植咖啡面积321公顷，现在种植三种艺妓品种Gesha 1931，Gori Gesha 
  和Illubabor Forest。怀着忐忑不安的心情，他们夫妻带着第一批
  处理好的艺妓生豆，亲自和威廉见面一起来做杯测。杯测的结果，
  答案是竟然威廉2015年一整年试过杯测最好的咖啡。2016年第二年
  采收产量数量不多，今年(2017)跟随时代潮流走，开放网路国际竞标，
  如同巴拿马艺妓咖啡运作。1931年第一支原生艺妓被带离埃塞俄比亚，
  在巴拿马异乡开花结果，大放异彩名扬天下。在86年后的今天，一个
  怀抱艺妓梦想的纪录片导演的美国人，重新定位这支艺妓的原乡，
  我们咖啡同好，将有机会品尝原生艺妓品种，经过细心照顾，科学管理，
  严格品管，道地的埃塞俄比亚的艺妓。

 

 

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2017-12-28 14:31:36