印度有什么咖啡 冈格吉利农场神秘处理法的特殊批次介绍

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• 品名：卡纳塔克冈加0710 Karnataka Ganga 0710 
   
  国家：印度India 
   
  产区：卡纳塔克吉格默格鲁尔Karnataka Chikmagalur 
   
  处理方式：特殊处理法Speical Process 
   
  品种：SLN9 
   
  海拔：1280公尺
   
  风味：辛香料、甜椒、红柚、草本
• 咖啡种植于印度南部卡纳塔克邦（ Karnataka State ）南端的吉格默格鲁尔镇（ Chikmagalur Town ）。冈格吉利农场（ Gungegiri Farm ）座落于海拔4,200呎的山间（约1,280公尺）。吉格默格鲁镇夏季年均温为摄氏25~30度;冬季年均温为摄氏11~20度。此区宜人的气候和地利环境，成了著名的旅游胜地，也是印度富盛名的咖啡摘种区域之一。
• 冈格吉利农场（ Gungegiri Farm ）占地面积为472英亩，现有管理者为家族第三代继承者，农场已有75年的历史。咖啡随着山坡的坡度，跟遮荫树交错被种植于斜坡上。因传统的咖啡摘种文化，农场除了中有阿拉比卡豆外，也有种植罗布斯塔豆，每年产出的咖啡数量有150吨的阿拉比卡豆、30吨的罗布斯塔豆。农场里有多种后处理法的制程，水洗法、日晒法、蜜处理法。
• 冈格吉利农场（ Gungegiri Farm ）除了提供劳工们基本的住宿条件外，还附设托儿所，使劳工们在工作时不需担心幼儿子女的安排。另外，更提供劳工们免费的医疗服务，并提供在印度文化里不被重视的女孩们受教育的机会。
• 此次Alpha Coffee & Tea选购的批次为冈加系列（ Ganga Brand ）的生豆，代号：0710。此批次生豆为特殊后处理法生豆，除了印度风土的基本调性“香料、草本”，还多了舒爽的水果调性。详细的制程方法，因供应商设定为商业机密，无法取得细部资料

 

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2017-12-30 18:42:43