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云南咖啡推荐:西双版纳易武欣希农场蜜处理小粒咖啡

字号+ 作者:Lai 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-12-06 17:21 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从咖啡走进中国,慢慢的已经有了越来越多的咖啡爱好者,我们喝多了来自世界各国的咖啡豆,今天我们要和大家推荐,来自中国自己的咖啡豆。 中国的咖啡产区主要在两个地方,一个是

 
 

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自从咖啡走进中国,慢慢的已经有了越来越多的咖啡爱好者,我们喝多了来自世界各国的咖啡豆,今天我们要和大家推荐,来自中国自己的咖啡豆。
 
中国的咖啡产区主要在两个地方,一个是云南,一个是海南。
 
云南咖啡
 
云南小粒咖啡的种植历史,可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南,并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功。云南省的西部和南部地处北纬15度至北回归线之间,大部分地区海拔在1000——2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,正好具备了各种条件。云南咖啡主要分布在保山、思茅、玉溪、德宏等11个地州市。
 
无论是从种植面积和咖啡豆产量来看,云南小粒咖啡已确立了在中国国内的主导地位。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种,经过长期的栽培驯化而成,一般称为云南小粒咖啡,已有一百多年的栽培历史。
 
云南热区由于干湿分明,每年鲜果红熟正好进入旱季,相对湿度低,不利于锈病疱子的形成和生长。由于这些得天独厚的地理环境和气候条件,形成了云南咖啡浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。
 
云南咖啡也举办了两届“云南咖啡杯冲煮大赛”。第三届的冲煮赛也已经开始咯,有兴趣的同学也可以踊跃参加哦,听说奖品很丰富呦。
 
接着给大家推荐一支云南的蜜处理咖啡豆。
 
云南西双版纳 易武 欣希农场 蜜处理
 
产地:云南 西双版纳州 易武
 
庄园:欣希农场
 
海拔:1050-1400米
 
品种:卡蒂姆
 
处理方式:蜜处理

 
  相关推荐:云南小粒咖啡豆怎么冲泡 云南小粒咖啡品牌推荐

 

 

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