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玻利维亚爪哇咖啡怎么样玻利维亚爪哇咖啡豆属于阿拉比卡咖啡吗

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品名：玻利维亚爪哇阿拉比卡

国家：印尼

产区：Java

等级：G1

处理方式：水洗

品种：Arabica

在产咖啡的国家中，印尼是非常值得关注的一个。印尼是印度洋上的一个岛国，诸岛分布于赤道线两侧，其中三个岛：爪哇、苏门答腊、苏拉维西，出产全球重要的咖啡。17 世纪中期，荷兰人就把咖啡树带到了当时的锡兰（斯里兰卡）和印尼的爪哇。18 世纪，印尼已经成为咖啡的主要生产地，所产的优质阿拉比卡咖啡几乎全部供应给欧洲。但到了19 世纪，1869 早出现于锡兰的咖啡锈蚀病也祸及印尼。到了1877 年，印尼诸岛上的大部分咖啡田都被锈蚀病损毁，荷兰人不得不从非洲引进其他的咖啡品种，也就是罗布斯塔咖啡。它比较能抗病虫害，但质量要逊色一些。印尼咖啡90% 左右是罗布斯塔豆，每年大约680 万袋，只有不到10% 的豆子为阿拉比卡咖啡。

产于印尼爪哇岛的爪哇咖啡，原属于阿拉比卡种咖啡。病虫害使得盛产优质阿拉比卡咖啡的爪哇，因畏惧病虫害的侵扰而改种罗布斯塔咖啡，人们视若珍宝的阿拉比卡爪哇咖啡从此远离了人们的视线，人们当年对爪哇咖啡的无限青睐和追捧，也自此丧失殆尽。

印尼咖啡的分级是以瑕疵比例，分为6 级，G1 ~ G6 ，G1 为最高级。爪哇咖啡豆采水洗处理。

玻利维亚爪哇的阿拉比卡咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时，如果搭配上柚子之类带有酸度的水果，一定能给您最好的咖啡体验。

爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎！

杯测

干香：浓郁厚实，拥有坚果甜香

湿香：坚果香味、特殊的烟草香

风味：黑莓、巧克力糖浆与葡萄的甜味，明朗平衡的酸味与苦味。

玻利维亚爪哇适合烘培度：4 可选烘焙度3 ~ 8