有一种向往叫咖啡馆

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 作者:咖啡交易网 2024-04-20 我要评论

有多少人想开一个咖啡馆,多少?不清楚,但一定有很多很多。以前,我也那么想,于是我做了,直到现在,已有两年。但有一个问题,我始终想问,咖啡馆究竟有何魅力?让我们如此心向往之。当然,这得先问自己。

一间舒适的屋子,可以不要很大,但要有窗户,让光透进来,一直投射在沙发上。木头、墙画、沙发、窗帘……从里到外,搭配颜色,设计柔软。在合适的地方,置上摆设:图画、相片、植物、玩偶、台灯……我们称之为温暖。

一杯咖啡、一本书、一个电脑可以让你过一天;也可以注视窗外,看着那些路人,慢慢的等天黑;还可以和一群朋友随意的聊天。要不,在咖啡馆,您又能做什么呢?慢下来,简单一点,需要辅助:那些音乐,那些沙发,那些看似没有用的东西。

在一个看似很美、很温馨的地方,不用工作,听音乐,做做咖啡,跟客人聊聊天,不想做了,就出去玩一阵,不用和谁请假,还能赚点小钱……大家是这么想的么?于是,咖啡馆成了一种幸福的代名词,成为一种生活。

我们向往的不是咖啡馆本身,而是咖啡馆给我们呈现的生活意象,说俗一点,是咖啡馆的产品。 大家花钱来这里买一个外来文化的泡泡,泡泡却并不能持久。

有很多朋友去过欧洲,那里遍地的咖啡馆,日日满客,无论工作的,还是在家的,都会有时间去喝上一杯,聊上几句,说俗一点,人家是刚需。为什么人家看上去那么悠闲,那么享受生活呢?于是我们羡慕了,真是动了心,以为照着样子去咖啡馆,就能得到他们那样的悠闲。想当然的以为开咖啡馆的人,会比客人多一份自在。真是缺什么,就向往什么。

就像,如今热播的穿越戏,你要说它肤浅,没人会反对。但它很红,因为很多人看,它就是一个有市场价值的产品。它里面有爱情,有不顾一切的爱情。一个女子还有很多个人爱,那些人竟是有权有貌还痴心的皇子。而现实里,还有多少这样的爱情。真是缺什么,就向往什么。

我想,大家还是需要咖啡馆的,如果它真能给你带来美好的感受,那怕几小时。可是,经营咖啡馆与在咖啡馆喝咖啡,那完全是两回事。向往与现实,那完全是两回事。即便成功经营了咖啡馆,那种喜悦和幸福也绝对不是最初向往的那种。相信我,好吗?

最后,我很想问,我们为什么有如此多的向往?


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2014-05-30 15:23:03

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