咖啡知识 / 咖啡小知识_

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2017中国咖啡师大赛的评分标准以及比赛内容

2017-07-21 11:08:49

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店中国咖啡师大赛实行分赛区选拔赛、全国半决赛、全国总决赛三级赛制。下面，小编为大家讲讲中国咖啡师大赛的比赛内容以及评分标准，希望对大家有所帮助! 中国咖啡师大赛的评分标准 (一)中国...
关于咖啡的12个趣闻分享

2017-07-21 11:07:38

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的趣闻有哪些大家知道吗?下面，小编为大家讲讲关于咖啡的12个趣闻，快来看看吧! 1. 历史上的波士顿倾茶事件，使美国人从喝茶转为喝咖啡，并且被当成了一种追求自由的方式。 2. 你知道...
无法摆脱咖啡的16个征兆

2017-07-21 11:05:59

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如今，咖啡越来越普遍，很多人都喜欢喝咖啡。那么，如何分辨自己是否已经无法摆脱咖啡了呢?下面，小编为大家分享证明你已经无法摆脱咖啡的16个征兆，快来看看吧! 1、你喜欢咖啡的程度让其...
2017咖啡馆最常见的10种咖啡及口味

2017-07-21 11:04:11

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店下面，小编为大家分享咖啡馆最常见的10种咖啡及口味，希望对大家有所和帮助! 拿铁一份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡，咖啡师会在奶泡上拉出各种图案。拿铁在中国咖啡馆很受欢迎，价格中...
咖啡的主要成分有哪些？

2017-07-21 10:56:07

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但...
不同类型的牛奶对咖啡会产生什么影响

2017-07-21 10:54:41

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店超高温瞬时灭菌乳高温灭菌奶(也叫常温奶)，是牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃，4到15秒)的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。但是因为高温处理，牛奶中的很多不耐热...
咖啡师必须养成的五个重要习惯

2017-07-21 10:53:21

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店保持整洁有一件事，永远不要忘记：咖啡师做出来的东西，无论食物还是饮品，最终都是要进入客人的肚子的。我们要对每一位客人负责任。杯子、勺子、吸管每一样经过我们的手而交给客人的东...
2017咖啡的小常识25则

2017-07-21 10:52:21

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店去咖啡馆品尝咖啡，对多数外国人来说是每天必须的，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为上。那么作为一个咖啡控，我们要知道咖啡的小常识有哪些?一起来看看...
咖啡有哪些野史,咖啡野史介绍

2017-07-21 10:51:01

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的野史你们知道吗?下面，小编为大家讲讲咖啡野史，一起来看看吧! 1.让我们回到公元1674年的英国，那时候有过一场关于咖啡的群众暴动。当时印发的小册子《女性反咖啡请愿》认为咖啡让大...
2017喝咖啡小常识大全

2017-07-21 10:34:48

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、注意饮用温度：要趁热喝，91到96度最能散发原味浓香，85-88度饮用最佳。二、饮用前，先喝一口冷水，让口腔完成清洁。在正式喝之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出...
小白也能懂：热咖啡、冰咖啡、冰滴咖啡和冷泡咖啡的区别

2017-07-20 18:48:16

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎热的夏天，咖啡控们越来越不满足于热咖啡了，不论是包装咖啡饮品亦或是家里自制，冰冰凉凉的咖啡逐渐吸引着人们的注意。那么究竟怎样区分冰镇、冰滴、冷泡这几种冰咖啡？先从咖啡讲起。烘焙后的咖...
为什么咖啡会不好喝

2017-07-20 14:22:43

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店你的设备或是器具脏了一个脏的法压壶、滤杯或是意式咖啡机肯定让咖啡的口感变差。试想一下有拍过大蒜的刀削出来的苹果会是什么样的味道呢?你可以品尝到有大蒜风味的水果。所以不想你的咖...
制作浓缩咖啡的必备知识要点分享

2017-07-20 14:20:55

下面，小编为大家分享制作浓缩咖啡的必备知识要点，希望对大家有所帮助! 布粉出粉后，将手柄里的咖啡粉布均匀、压粉。用5磅的力平稳地压粉一次，然后，用30磅的力压紧一次，再用20磅的力压紧。同时压粉器转动720度。水中矿物质用于浓缩咖啡的水，必须过滤...
滴漏咖啡与浓缩咖啡的区别有哪些

2017-07-20 14:19:47

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店小编为大家分享滴漏咖啡与浓缩咖啡的区别，希望对大家有所帮助! 浓缩咖啡与滴漏咖啡最大的区别在于研磨的细度和萃取的时间。浓缩咖啡萃取的时间要更加短一些，它利用浓缩咖啡机产生15帕气...
让咖啡馆轻松赚钱的方法

2017-07-20 14:18:33

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店自己动手如今，你可以利用互联网搜索来学习做任何事情，网络上各种教学视频和指南随处可见。因此，当马桶坏了或椅子开始摇晃时，自己动手修复他们吧，干嘛要付钱给别人来做呢? 自己学习如...

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