摩卡咖啡壶是一种制作意式浓缩咖啡的简易工具，基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡咖啡壶是意大利人 Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti 一直生产这种咖啡壶而闻名世界。
摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。在伦敦的科学博物馆，可以看到陈列的早期摩卡壶。
最初的摩卡壶是用铝制作的，把手使用塑料。
摩卡壶加热过程中会产生压力，所以摩卡壶会有1-2个安全阀。
单安全阀的位置在A的中上部，双安全阀的另一个安全阀在C中央导管的顶部。
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2016-05-04 16:18:27
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