在咖啡的概念逐渐深入到千家万户的今天，很多人也开始想在家中一尝本来在咖啡馆中才能喝到的美味，并且还能够充分享受咖啡DIY所带来的乐趣。但是，在咖啡器具选择方面，很多人也很迷惑应该选用什么样的器具。那么在此文章中就帮各位推荐几款实用性强的器具吧。
家用意式咖啡机
提到意式咖啡机，需要了解一个专用名词，espresso，它诞生于意大利，可以被称之为咖啡之魂，容量小，浓度高，风味浓郁，表面附着着一层有着金黄色蜂蜜般浓稠的被称为crema的咖啡油脂，是咖啡馆各种常见咖啡如卡布奇诺，拿铁，摩卡，焦糖玛奇朵，美式咖啡的咖啡基底，可谓相当重要。一杯咖啡好不好喝，很大程度上取决于espresso萃取的好不好。
众所周知，espresso的萃取要求是在125-130磅的压力下进行，也就是常说的9-10个大气压的压强，那么这么强大的压强以人力是做不到的，必须通过机器的操作才能做到，那么选择一台合适的机器就势在必行了。当然所有的商业用咖啡机都能达到这个压力，只是普遍价格偏高，而其规格大小也不适合家庭使用，那么市面上那么多家用咖啡机，价格也从几百到一万多不等，要如何选择呢？那么这里就推荐几款市面常见评价较好的家用半自动咖啡机。（家用半自动咖啡机普遍为水箱版，即机器自带水箱，只需在水箱中倒入干净的凉水即可，不用安装上下水管，使用方便；另外水泵通常为震动泵，成本相对较低，价格也会比商用机便宜很多。当然旋转泵的机器，能够提供持续稳定的泵压，所以商用机使用的几乎都是旋转泵。）
Rancilio Silvia 意大利 兰奇里奥 西尔维娅 一直被咖啡爱好者们称为小S，萃取espresso效果一般，没有压力表，没有热水出口，对于刚刚学习意式咖啡不久的新手们比较适合，可以用来练手，价格也不算贵，市场价格普遍在￥4000-5000之间。（因为几年前很受初学者们的欢迎，所以市面上也充斥着一大批便宜的山寨机，行业内称为仿S，甚至在一些专业论坛上更有人做真S和仿S之间的对比PK）
Nuova Simonelli Oscar 意大利 诺瓦 奥斯卡 这个品牌的机器一向以品质优秀著称，但此款为简易家用款，所以在性能上也不能太过强求，萃取效果一般，但是蒸汽棒的强劲气压几乎可以和商用机媲美。与上一个一样，没有压力表，没有热水出口。市场价位在￥5000-6000之间
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-05-06 18:01:51
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