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手冲滤纸该如何选择? 原浆的滤纸去除纸味的技巧!

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:咖啡用品 2018-01-09 12:04 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.用滤纸做手冲咖啡 资料来源: 使用最广泛的手冲式滤杯滤纸。 用滤纸滤杯的特点 滤纸滤杯最重要的特点是清爽口感和手感。 1.味道:咖啡豆的油被纸的细纤维过滤,味道清爽。 2.简单:与其他过滤器不

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1.用滤纸做手冲咖啡

使用最广泛的滴滤式过滤器是“纸过滤器”。

资料来源: 

使用最广泛的手冲式滤杯“滤纸”。

“用滤纸滤杯”的特点

“滤纸滤杯”最重要的特点是“清爽口感”和“手感”。

1.味道:咖啡豆的油被纸的细纤维过滤,味道清爽。
2.简单:与其他过滤器不同,它是一次性的,所以它不需要麻烦和容易。

手冲滤杯类型

根据滤杯的形状和大小,有三种滤纸形状,梯形,锥形,筐型。

滤纸可从各个制造商处获得。如果它们的大小和形状,你也可以使用几乎任何生产厂家之一,因为一些大小是梅莉塔是不同的,建议使用正版,我建议是使用由Melitta的滤纸。

滤纸通常是“漂白”型和“未漂白”型(“Miyabi”)。此外,还有使用棉花和竹子等纤维的过滤器。
(*漂白型过滤器曾被问及漂白之前的危险,但现在用酶漂白是安全的。)

*一些纸过滤器在咖啡中产生纸味有东西。会使咖啡的味道会受到损害,所以我们使用受欢迎的物品或着名的制造商。

1.购买后,请从包里拿出来保存。
把它从袋子里拿出来稍微涂抹一下是很有效的(有一种干燥的感觉)。

2.将滤纸放在滤杯上,清洗2到3次。
当你想从袋子里拿出来的时候就想用它,当你想要小心的去除气味的时候,让我们把大量的水煮沸,然后煮沸。但是,请注意不要破坏它。

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