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[使用心得] iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壺 大車拼,好不好喝?

字号+ 作者:Lai 来源:中国咖啡网:咖啡用品 2018-05-17 12:23 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壶 是艾伦这夏天每天都再使用的冰滴咖啡壶,使用过冰滴咖啡壶的朋友都知道冰滴咖啡的速度不快,约 2小时只能滴出 4杯咖啡,但还好的是冰滴咖啡只要放在冰


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iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壶 是艾伦这夏天每天都再使用的冰滴咖啡壶,使用过冰滴咖啡壶的朋友都知道冰滴咖啡的速度不快,约 2小时只能滴出 4杯咖啡,但还好的是冰滴咖啡只要放在冰箱就能保鲜,而且冰 2~3天的冰滴咖啡味道更棒,所以艾伦都会多滴一些放冰箱里库存着,冰滴咖啡口感比较不会苦涩,以往喝热咖啡艾伦一定要中午前喝不然晚上一定失眠,但换成冰滴咖啡後下午3、4点饮用也没关系,这应该和冰滴咖啡的咖啡因较少有关系。
  

 
  和艾伦一样不喝黑咖啡的朋友,也可以准备一些牛奶,冰滴咖啡搭配全脂牛奶真是绝配,网路上流传很多每日喝咖啡的好处、坏处,艾伦秉持所有的食物不管好坏都应该加减摄取,咖啡只要不喝上瘾,对身体也是不错的唷!
  
  
  
  iwaki 和 Driver 外型看起来很像,每个细部艾伦都有标示出来,不同处也有写出来,像是滴水口 iwaki是固定式 而 Driver是调整式,滤网的部份也不同, iwaki是薄膜式 而 Driver是不锈钢材质。
  
 
  iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壶 使用心得
  
  冰滴咖啡好不好喝与选择的器具有关联,但最重要的关键还是选择的咖啡豆、磨成的咖啡粉粗细更为重要,冰滴咖啡壶的器具在於操作上是否简单上手,艾伦手上这两款 iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壶不论是外观或是价位上都很相仿,比起热咖啡艾伦更爱冰滴咖啡,以往热咖啡久久喝一杯,但冰滴咖啡却是每天来一杯。
  
  iwaki 冰滴咖啡壶的盛水槽底部的滴水口是固定式的,艾伦数过约两秒一滴,这也是网路上建议大家调整冰滴的滴水速度,第一次艾伦使用 iwaki 时看到咖啡粉槽的薄膜式滤网时第一个念头…会不会很容易破啊!毕竟薄薄的一层膜不禁让人担心了一下,但这四个月使用下来薄膜依然非常坚固,若要选择 iwaki 的朋友就可以舍去这个疑虑了,记得在拌湿咖啡粉的这步骤时一定要小心,不要自己亲手戳坏了这层薄膜。
  
  Driver 冰滴咖啡壶是艾伦入手 iwaki 一星期後又入手的冰滴咖啡壶,因为当时手上的 iwaki 薄膜式的咖啡粉槽让艾伦会担心,又在网路上逛啊逛的看到了 Driver 的咖啡粉槽使用的是不锈钢材质,第一时间感觉很坚固就买回来使用,除了不锈钢的滤网外,还有滴水口是可调整的,对於喜欢想研究各种不同口感咖啡的朋友,艾伦会建议你买 Driver 冰滴咖啡壶,不同的滴水速度,就会有不同口感的咖啡,但使用 Driver 时艾伦建议不锈钢滤网要放一层滤纸,没有放滤纸的冰滴咖啡口感不是那麽好。
  
  冰滴咖啡壶除了冰滴咖啡外,艾伦还拿来冰滴了红茶和绿茶,将茶叶放入咖啡粉槽,冰滴出来的茶喝起来的口感级棒,完全没有茶叶的涩味,相当顺口,唯一缺点就是速度太慢了,滴不够喝是真的。


转自

https://kkplay3c.net/cold-brew-coffee/

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