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强烈的酸味和甜味，口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上，夏威夷独特的火山气候铸就了科纳咖啡独特的香气，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子都可说是娇生惯养的「大家闺秀」，标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。
科纳咖啡口味新鲜、清冽，中等醇度，有轻微的酸味，同时有浓郁的芳香，品尝後余味长久。最难得的是，科纳咖啡具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。手冲咖啡方法
1. 先将热水煮沸至100℃.若沸腾关小火.保持温度.
2. 咖啡粉以20g先行准备.
3. 滤纸放入滤杯.用100℃热水冲洗滤纸.并将咖啡杯加入热水烫杯.先不要倒掉.
4. 咖啡粉倒入滤纸内保持平衡.
5. 将热水斗量或秤重320-350cc
6. 以少量热水将咖啡粉浸湿後等约15-30秒後.再将剩余热水徐徐缓慢的平均衡面倒入不可将咖啡粉冲至往上漂.速度越慢越好.
7. 从注入热水至完全滤过完成.全程以3分钟为最佳冲泡.
8. 最佳水温以90-95℃为最好.若依照此流程做法.水温也均约为90-95℃.
9. 即可享受1杯香醇回甘无穷的KONA咖啡.以上之冲泡法是最适合本公司之KONA咖啡.
10. 依个人喜好(浓度)适量调整之.
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2019-07-19 15:41:53
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