专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
前街洪都拉斯咖啡风味简介
洪都拉斯地形复杂，气候呈多样化。位于中美洲沿海平原属热带雨林气候，年均气温31℃。山地属亚热带森林气候，年平均气温23℃，6-11月为雨季，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。
生产区域
由于理想的环境，洪都拉斯全国都适合种植咖啡。
种植海拔
200-1500米之间（实际最主要的种植区域集中在1200米左右）。
咖啡品种
只种植阿拉比卡种咖啡，品种有波旁、卡杜拉、铁比卡、卡杜艾、帕卡斯、IHCAFE 90，伦皮拉、H1混种和H3混种等
洪都拉斯有六大咖啡产区，主要位于西部与南部的
科班区（Copan）、欧巴拉卡区Opalaca）
蒙德西犹斯（Montecillos）、巩玛阿瓜（Comayagua）
阿卡塔（Agalta Tropical）、帕拉索（El Paraiso）
其中，有三个是主要产区：
科班区（Copan）：科班的咖啡豆俱巧克力风味，口感醇厚，且高甜度。
蒙德西犹斯（Montecillos）：洪都拉斯境内海拔最高的庄园，咖啡口感明亮而且层次丰富，充满浓郁水果和甜美香味，带有柑橘香气。
阿卡塔（Agalta Tropical）：此区的咖啡豆具有蜂蜜香甜与酸度均衡，有巧克力调性。
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-12-08 13:27:12
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们