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前街-埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王日晒G1介绍
狮子王，源自非洲两大着名精品咖啡豆产区之一的西达摩，生长海拔在1400-2100米的狮子王，采用日晒的处理法，除了突出它强劲的水果调性，成熟的莓果香气外，这样的处理方法也是为了让它的尾韵丰富延绵多变。干净平衡的口感，口腔中野姜花的香气和只有你才找得到的水蜜桃甜感，宛若生活在非洲的狮子，正在果园中嬉戏。
埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王日晒G1(Ethiopia Sidamo G1 LionKing)
产地： Guji,Sidamo,Ethiopia
豆种：Heirloom
处理厂：Shilicho Cooperative
海拔：1800-2000m
处理方式：日晒
风味：热带水果 蜂蜜、柑橘、莓果
产自 Dilla town 附近喜力莎合作社。合作社成立于1976年，目前是西达摩农民合作社联盟 SCFCU 旗下的成员，我们将咖啡又经过了二次筛选，精选出的这一批在风味上具有优异的表现，风味倾向于蜂蜜、柑橘、咖啡花香。
西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，造就了城镇所生产的咖啡有明显的差异与特色。在2010～2012年度，连续获得美国权威咖啡评估网站 CR92～94的高分成绩。
由此可见本产区生豆的不同凡响。境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化。该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循环来维持的，借由周边树木枯萎的落叶或植物的残根做为肥料。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-04-01 09:47:12
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