洪都拉斯是如何防治叶锈病的？洪都拉斯对叶锈病的处理措施有哪些中国咖啡网

咖啡行业对震惊的消息做出了震惊和震惊，因为有关伦皮拉（以前被认为是“防锈”咖啡品种）在洪都拉斯已被铁锈感染。

然而，尽管生产商对此感到震惊，但洪都拉斯在应对咖啡因锈蚀方面的状况要比2012年（上一次流行病袭来时）要好得多。

洪都拉斯国家咖啡研究所IHCAFE的技术经理Nelson Omar Funez同意与我谈谈洪都拉斯的局势，包括IHCAFE对咖啡生产商的建议。

咖啡叶锈病：咖啡农最可怕的恐惧
咖啡豆锈病或西班牙语中的la roya是一种由Hemileia greatatrix引起的空气传播真菌病。感染在咖啡植物的叶子上可见，显示为黄色或橙色斑点。在最坏的情况下，树叶无法光合作用，树木无法产生能量。树枝上没有叶子，没有咖啡樱桃。

在水，雨水或空气中，成千上万的细小孢子会带动铁锈。它可以长距离生存，这有助于其在世界范围内传播。

2012年，咖啡叶锈病流行袭击了中美洲农作物，仅在两年内就造成了超过10亿美元的损失（美国国际开发署）。即使在今天，生产者仍难以看到与2010/11年度相同的单产。

根据世界咖啡研究（WCR），全球有数十种影响咖啡的生锈竞赛。然而，其中大多数都不是中美洲的重大问题，因为中美洲第一和第二种族造成了最大的农作物破坏。

某些品种的咖啡比其他品种的咖啡更容易生锈。然而，尽管WCR将不同的品种划分为“抗性”，“耐受性”和“易感性”，但没有哪个品种对每个种族都有抗性。

洪都拉斯的防锈品种
尼尔森告诉我，在中美洲最常见的两个种族中，第二种族是最具侵略性的种族。他解释说，这种种族在大多数国家中都很普遍，并且袭击了所有未经遗传改良以显示出对病原体抗性的阿拉比卡咖啡栽培品种。这意味着Caturra，Catuai，Typica，Bourbon –它们都容易生锈。

在2012年叶锈病流行之后，洪都拉斯的许多生产者都种植了抗锈品种，例如帝汶Hybrid 832/1和Caturra之间的杂交品种Lempira。当我们说防锈时，我们当然是指对种族I和种族II的抵抗。

尼尔森（Nelson）告诉我，在洪都拉斯，有70％的咖啡作物属于抗锈病品种：伦皮拉（Lempira），帕拉尼马（Parainema），IHCAFE 90…

尼尔森告诉我，这些抗性咖啡品种中有60％（占洪都拉斯总产量的42％）是伦皮拉。这意味着对于洪都拉斯咖啡生产商来说，伦皮拉不再具有防锈功能的消息令人极为困扰。

新的叶锈病爆发有多严重？
IHCAFE主席Asterio Reyes在一次新闻发布会上证实，咖啡锈已经影响了Lempira。它最初出现在El Campamento部门时，现已在洪都拉斯50％的咖啡地区被发现。根据HRN电台的报道，这种新的爆发可能比以前更短的周期内发生-短至15天。

目前尚不清楚洪都拉斯是否正面临着新的咖啡壶锈病竞赛，还是I竞赛或II竞赛已经发展。但是纳尔逊认为，我们需要从容应对和分析。他说：“只要有咖啡，叶锈就会存在。”

洪都拉斯也有个好消息。阿斯特里奥·雷耶斯（Asterio Reyes）解释说，该国95％的咖啡都是由小农户生产的，这些农户的耕地面积不超过5公顷。农场规模小，可以更轻松地控制疫情。但是，这些小农还是最脆弱的农民。他们会发现很难获得采取行动所需的资金。

最后，阿斯特里奥·雷耶斯（Asterio Reyes）说，直到6月底咖啡收获结束并且该国可以评估其损失时，才可以感觉到这次新疫情的真正破坏。

快速反应
对于洪都拉斯咖啡业来说，这一切似乎都是令人讨厌的消息，但事实是，洪都拉斯已做好准备应对咖啡因锈斑的爆发，而且他们已经采取了行动。

根据IHCAFE的数据，在2012年的流行病中，有30,000个咖啡田受到了叶锈病的感染。该研究所认为，要避免将来遭受类似的破坏，就需要不断的监视和预防措施。因此，他们开发了预警系统。当咖啡叶锈蚀超过6％时（如本例所示），将启动警告。

WCR网站指出：“根据IHCAFE，截至2017年4月，全国锈病的发生率仅为6％（低于经济损失的水平）。但是，3月份接受调查的伦皮拉（Lempira）农场中有18％的发生率高于10％。”

到目前为止，咖啡叶锈病水平低的预警可以帮助洪都拉斯控制大部分疫情。尼尔森告诉我，雨季刚刚开始。由于雨水可能携带咖啡锈锈孢子，因此IHCAFE希望尽快做出响应。

IHCAFE正在致力于开发解决铁锈的解决方案，告知生产商预防措施，并尽可能地支持该生产商。

应对叶锈病的实用方法
尼尔森告诉我，至关重要的是生产者必须不断监控其农场并实施IHCAFE建议的预防措施。他说：“预防比治疗便宜。”

特别是，如果其咖啡农场的咖啡叶入射率大于5％，则应开始使用IHCAFE批准的杀菌剂。该研究所还发布了西班牙语视频，向生产者提供有关如何应对感染的建议。您可以在这里观看：

尼尔森还与我分享了一些其他建议，这些建议不仅对洪都拉斯咖啡生产商有用，而且对世界各地的生产国都有用：

1.持续监控：此新疫情发展得更快。虽然锈蚀的行为因地区而异，但尼尔森建议更频繁地检查。过去，洪都拉斯生产商应该每30天检查一次农场。纳尔逊解释说，现在，他们应该每月进行两次或更多次。

2.质量控制和预防计划： “我们需要做好准备，”纳尔逊开始说道。评估产区，保持对咖啡叶锈病的普遍了解，并根据疾病的表现做出反应。

3.动机：尽管咖啡叶锈病暴发是一个艰难的时期，但尼尔森说，生产者需要保持积极性。创造力和主动性将引导社区找到新的解决方案。

4.营养计划：适当的咖啡营养将使咖啡植物更好地抵抗咖啡锈。组织管理或修剪也是其中的一部分。

此外，WCR，CATIE和USAID已开发了《Roya预防和控制手册》，其中提供了针对农场中的咖啡叶锈病的详细建议。

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2020-07-09 18:15:00