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世界上咖啡豆产量最高的产国—巴西咖啡豆起源,历史,特点介绍。

字号+ 作者:LN 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2021-10-08 12:24 我要评论

巴西是全球最大的咖啡生产国,咖啡多产于平原或高原热带草原气候区,年平均温度约为20℃,优异的气候与多数平坦的地理条件可以巴西大规模的栽种咖啡,并且是用机械采收咖啡果,可想而知,产量自然是惊人。 巴西咖啡豆来历: 巴西咖啡是自1720年代从法属圭亚

巴西是全球最大的咖啡生产国,咖啡多产于平原或高原热带草原气候区,年平均温度约为20℃,优异的气候与多数平坦的地理条件可以巴西大规模的栽种咖啡,并且是用机械采收咖啡果,可想而知,产量自然是惊人。
巴西咖啡豆来历:
巴西咖啡是自1720年代从法属圭亚那引进巴西的,来自巴西的一个葡萄牙上尉弗朗西斯科•帕列塔,俘获了当时法属几内亚首都卡宴的总督夫人的芳心,成功将咖啡种子带入巴西。从那以后,咖啡在巴西迅速适应,从北部蔓延到了东南部的圣保罗州,到了1845年,巴西咖啡豆已经占全世界咖啡豆总量的45%,并且成为了圣保罗州最主要的经济来源。
巴西咖啡豆风味特点:
巴西咖啡是自1720年代从法属圭亚那引进巴西的,来自巴西的一个葡萄牙上尉弗朗西斯科•帕列塔,俘获了当时法属几内亚首都卡宴的总督夫人的芳心,成功将咖啡种子带入巴西。从那以后,咖啡在巴西迅速适应,从北部蔓延到了东南部的圣保罗州,到了1845年,巴西咖啡豆已经占全世界咖啡豆总量的45%,并且成为了圣保罗州最主要的经济来源。
巴西咖啡豆品种:
巴西种植的咖啡品种繁多,目前以红波旁、黄波旁、新世界、卡杜艾为主力品种。而卡杜拉、阿凯亚、欧巴塔、阿拉摩莎、尖身波旁等也有栽种与研究。
巴西咖啡豆产区:
巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有7个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。
7个州分别是:圣保罗州(Mogiana、Centro-Oeste),巴拉那州(Norte Pionerio do Paraná),巴伊亚州(Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano),圣埃斯皮里图州(Montanhas do Espírito Santo、Conilon Capixaba),米纳斯吉拉斯州(Sul de Minas、Cerrado Mineiro、 Chapada de Minas、 Matas de Minas),朗多尼亚州(Rondônia)和里约热内卢州 (Rio de Janeiro)。

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