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全球十大咖啡生产国巴西咖啡埃塞尔比亚咖啡洪都拉斯咖啡危地马拉

2016-04-14 10:07:22

No. 1 巴西全球十大咖啡生产国巴西是世界最大的咖啡生产国，世界三分之一的咖啡都产自巴西，它最主要的咖啡品种是阿拉比卡（Arabica）。长期以来，巴西一直位居世界第一咖啡生产国之宝座。 No. 2 越南全球十大咖啡生产国越南是世界第二大咖啡生产国。越...
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No. 1 巴西全球十大咖啡生产国巴西是世界最大的咖啡生产国，世界三分之一的咖啡都产自巴西，它最主要的咖啡品种是阿拉比卡（Arabica）。长期以来，巴西一直位居世界第一咖啡生产国之宝座。 No. 2 越南全球十大咖啡生产国越南是世界第二大咖啡生产国。越...
咖啡要怎么喝才健康？喝咖啡的好处如何正确地喝咖啡

2016-04-13 19:27:11

健康喝咖啡，遵守以下几点： 1、别过量，一天两三杯可以了； 2、选择好品种，选择现磨，少喝速溶； 3、学会享受黑咖啡，不加奶加糖； 4、用快速的萃取方式制作咖啡...
越南是中国咖啡进口的最大国我国进口咖啡国

2016-04-13 18:39:35

越共电子报9月25日报道：2002年以来，越南和马来西亚是中国进口咖啡的主要来源国。越南咖啡占中国从东盟国家咖啡进口总量的90%。据越南海关的统计， 2007至2011年期间，中国共进口13.7万吨咖啡。其中，从越南进口10.39万吨，进口金额达1.95亿美元，占中国对...
咖啡的主要成分咖啡因单宁酸脂肪蛋白质糖纤维矿物质香味

2016-04-13 17:59:30

咖啡因：咖啡因啡是咖啡所有成份中最广为人知的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖...
好咖啡的萃取与标准萃取的方式如何萃取出一杯好咖啡

2016-04-13 17:56:22

经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃...
全世界最贵的咖啡之一----圣赫勒拿岛咖啡咖啡大国

2016-04-13 17:17:33

圣赫勒拿岛是南大西洋中的一个火山岛，隶属英国，距离非洲和美洲都十分遥远，孤岛悬于海上名副其实。岛上人迹罕至，人口只有五六千左右，人烟稀少所以岛上有很多奇特的动植物，达尔文曾说这个小岛是物种的天堂。无论从哪一方面讲，这个小岛都没有十分突出的...
咖啡传播路径概要阿拉比卡精品黑咖啡

2016-04-13 15:32:21

咖啡传播路径概要埃塞俄比亚到也门(595~850年)、也门到印度和爪哇(1600年)、爪哇到荷兰(1706年)、荷兰到巴黎(1714年)、巴黎到波旁岛(1718年)马丁尼克岛、海地(1723年)、墨西哥、巴西等中南美诸国(1727年)最后到东非(1900年)。...
安提瓜谷危地马拉安提瓜咖啡精致均衡具有丰富的香气与极好的甜度

2016-04-13 11:06:03

安提瓜谷地（Antigua Valley）是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候，具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。安提瓜产区是一个封闭的山谷，由三座火山包围：阿瓜（Agua）、阿卡特南戈（Acatenango）和...
咖啡豆怎么煮？巴拿马波魁特boquete瑰夏含量30%邱比特咖啡豆价格

2016-04-13 10:02:47

该如何冲泡美味香醇的咖啡，必须一系列因素配合：咖啡豆想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味...
越媒称越南咖啡豆价格再创新高咖啡豆价格咖啡豆报价咖啡豆价格表

2016-04-13 09:59:56

《越南通讯社》10月16日报道：越南咖啡豆价格经过长时间下降后，于2014年10月开始大幅上涨，再创新高。目前，同奈省咖啡豆收购价格每吨约为4200－4250万越盾（约合2100－2125美元），与2014年9月末相比每吨咖啡豆价格增加500万越盾（约合250美元）。报道称...
SCAA美国精品咖啡协会授权教育SCAA美国精品咖啡协会知识知多少

2016-04-12 15:39:03

SCAA是什么？ SCAA全称为SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各国...
世界上最贵的咖啡蓝山一号牙买加蓝山一号经典极品豆纯正的“秘密

2016-04-12 15:37:20

充满刺激的咖啡烘焙。接触烘焙两年多，用HB的2KG烘焙机也有一年了，这一年内更加认真和系统的进行着各种咖啡豆的烘焙尝试，几百锅的经历，无论对设备的掌握还是对豆性的体会，都是不断的积累过程。。。徐哥的六七十种精品豆也试遍了，各家生豆公司的几十种样...
各种咖啡的萃取方法如何将咖啡豆研磨到适当的粗细？研磨度是否适

2016-04-12 15:26:29

不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。不论是何种器皿萃取咖啡，一般来说，萃取时间越短，则粉需...
咖啡烘焙咖啡烘焙机烘焙机coffeeroaster咖啡烘焙机的原理和种类

2016-04-12 15:21:41

咖啡烘焙机的原理和种类划分CoffeeRoaster [导读]商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。一、商业用烘焙机商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，...

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