全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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巴布亚新几内亚咖啡烘焙程度巴布亚新几内亚起源

2016-05-29 10:20:42

咖啡业在该国的经济中占有很重要的地位。直接和间接从事该行业的人有100多万。政府通过提供最低收购价来鼓励种植。该行业本身由咖啡业委员(CoffeeIndustryBoard)控制。委员会位于该岛东部的戈罗卡(Goroka)，然而出口业务都由私营公司办理。 1975年的霜冻毁坏...
印度尼西亚咖啡特点印度尼西亚咖啡介绍

2016-05-29 10:17:39

印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心，岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目，该咖啡与爪哇咖啡相似，只是颗粒稍重一些。曼德海令（Mandheling）和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重视，前者甚至被誉...
摩卡咖啡豆风味摩卡咖啡豆做法

2016-05-29 10:14:57

在也门，咖啡种植者栽种杨树来给咖啡提供生长所需要的荫凉。如同过去一样，这些树种植在陡峭的梯田上，以便能够最大限度地利用较少的降雨和有限的土地资源。除了蒂皮卡咖啡树和波旁咖啡树以外，还有十多种原产于埃塞俄比亚的不同咖啡树种在也门种植。但是，...
坦桑尼亚咖啡产区坦桑尼亚咖啡风味

2016-05-29 10:12:20

坦桑尼亚咖啡的特色：风味：浓郁爽口，酸度低于肯尼亚咖啡，风味纯正，芳香四溢建议烘烤方法：中度烘烤 ★★：良好坦桑尼亚咖啡的市场：坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要地位。过去，坦桑尼亚咖啡业一直是庄园种植占主导地位，而...
卢旺达咖啡起源卢旺达咖啡咖啡味道

2016-05-29 10:10:40

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温...
肯尼亚咖啡文化历程肯尼亚咖啡处理方式

2016-05-29 10:06:45

咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St。Austin Mission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在...
萨尔瓦多咖啡特点萨尔瓦多咖啡介绍

2016-05-29 09:47:19

90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990--1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不...
卢旺达咖啡处理方式处理方法

2016-05-27 18:29:26

优质咖啡出自水洗阿拉伯咖啡豆，该咖啡具有独特而完美的风味。卢旺达（Rwanda）咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引入注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达咖啡的口味被描述为＂青草香气＂，带有...
肯尼亚咖啡豆特点肯尼亚咖啡豆起源

2016-05-27 18:27:06

肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆...
埃塞俄比亚咖啡起源埃塞俄比亚咖啡处理方式

2016-05-27 18:23:37

埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。哈拉（Harrar）咖啡是埃塞俄比亚所有咖啡中生长地域海拔最高的一种。哈拉咖啡可分为长咖...
哥伦比亚咖啡风味哥伦比亚咖啡处理方式

2016-05-27 18:20:36

哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。该国是世上最大的阿拉伯咖啡豆出口国，而罗百氏特咖啡却很少种植。它也是世界上最大的水洗咖啡豆(Washed beans)出口国。与其他生产国相比，哥伦比亚更...
尼加拉瓜咖啡的处理方式处理方法

2016-05-27 18:18:16

极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜（Miami）。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分...
危地马拉咖啡风味危地马拉咖啡什么时候流入中国

2016-05-27 18:14:02

危地马拉现在的咖啡产量已相对下降，每公顷只有700公斤，而萨尔瓦多的产量为每公顷900公斤，哥斯达黎加的产量更是惊人，每公顷高达1700公斤。危地马拉咖啡出口贸易控制在私人公司手中，但国家咖啡委员会（Asociacion Nacional de Cafe）控制着咖啡工业的其...
精品咖啡萨尔瓦多咖啡起源萨尔瓦多咖啡风味

2016-05-27 18:12:44

咖啡起源编辑 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990--1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的...
精品咖啡哥斯达黎加咖啡处理方式处理方法

2016-05-27 18:10:17

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入新研发的villa sarchi种新研发的villa sarchi种与咖啡相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；虽然哥国的国...

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