全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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柔和的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-04-11 17:58:39

【精品上市】巴西蒙吉安娜皇后庄园黄波旁日晒处理 Brazil Rainha Yellow Bourbon Natural 【精品上市】巴西蒙吉安娜皇后庄园黄波旁日晒处理 Brazil Rainha Yellow Bourbon Natural 产区: 圣保罗州( S?o Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区庄园: 皇...
半日晒的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

2017-04-11 17:57:56

品名：巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon 规格：227克生豆产国：巴西产区：米纳斯Minas Llicinea 庄园：瀑布庄园品种：黄波旁等级：2 d/300gr, 17-18目产地高度：1200m 1380m 处理方式：日晒烘焙程度：中深焙口感特性：甜美柔畅的...
香味柔和的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-04-11 17:57:21

位于圣保罗州接近米那斯边境高山区,海拔达1200公尺到1400公尺,年雨量丰富,达1800公厘以上,但不致豪雨成灾,年均温仅19 ℃,因此豆种果实生长略缓,但质地密度够,虽产量较少,但香气风味非一般巴西高原豆能望其项背,本庄园以波旁种为主,甚至有超过110年的波旁老种...
明亮清爽的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-04-11 17:56:41

事实证明巴西同样也有能力生产极品咖啡和小批量的咖啡，当地的精品咖啡不一定只有小规模的咖啡农家能提供，巴西主要的咖啡产区为Sulde Minas南米纳斯、Matas de Minas米纳斯东南山林区、Cerrado喜拉朵、Chapadas de Minas米纳斯中北部陵地、Mogiana摩吉安纳...
均衡香甜的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

2017-04-11 17:56:06

皇后庄园除了栽种波旁种外,她处理法的细腻与用心,更是品质优异的另一个关键：风味特色：均衡香甜、乳脂般滑顺、橙果杏桃等水果韵味、巧克力、焦糖气息。熟果甜香,焦糖甜,花香与坚果甜，尾端带着牛奶酯厚醇甘甜。皇后庄园(Fazenda Rainha)(Queen Farm) 位于圣...
口感香醇的哥斯达黎加钻石山庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

2017-04-11 17:54:21

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色...
香气十足的哥斯达黎加钻石山庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

2017-04-11 17:53:23

这个咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡...
风格明亮的哥斯达黎加钻石山庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-04-11 17:52:34

其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2NO.8，依豆的大小而有NO.13NO.19，依味分为六个等级)...
甜度颇佳的哥斯达黎加钻石山庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-04-11 17:51:38

优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而...
颗粒饱满的哥斯达黎加钻石山庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述

2017-04-11 17:50:25

哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆，采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸性温和，甜度颇佳。因为甜味的关系，即使咖啡变冷了，也非常好喝，这时哥斯达黎加咖啡的一大特色。因此，建议你品尝哥斯达黎加咖啡时，应该只加少量的...
酸度理想的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

2017-04-11 17:47:25

咖啡等级以产区海拔为参照，按豆的密度分等： SHB，strictly hard bean，极硬豆 3900 feet(约1200m) GHB，good hard bean，硬豆 3300 feet(约1000m) MHB，medium hard bean，中等豆 1600 feet(约500m) 通常，海拔与密度正相关。高海拔地区，气温低，咖啡...
果汁口感的巴拿马哈特曼庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

2017-04-11 17:44:02

庄园：巴拿马哈特曼庄园红酒处理原产国：巴拿马Panama 产区：Volcan 品种：Arabica 海拔：1260-1500Meters 处理法：红酒处理winey 风味叙述：莓果、荔枝香气、中度苹果酸、中度果汁质地、莓果调性，葡萄，杏子、巧克力在非常优秀的品质基础上，非常亲民...
口感不一般的巴拿马哈特曼庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

2017-04-11 17:43:24

在非常优秀的品质基础上，非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成，其中有40%的瑰夏品种，使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示，由于该庄园的历史原因，在当时为了追求产量，早期的瑰夏品种...
果汁口感的巴拿马哈特曼庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-04-11 17:42:49

庄园：巴拿马哈特曼庄园蜜处理原产国：巴拿马Panama 产区：Volcan 品种：Arabica 海拔：1260-1500Meters 处理法：蜜处理Honey 一次世界大战开始后，还是一个小男孩的他遭到遗弃。多亏了他的母亲，他得以藏身一艘驶往美国宾夕法尼亚州的轮船而幸免于难。...
荔枝果味的巴拿马哈特曼庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-04-11 17:42:13

如今的哈特曼庄园是一个家族企业，由拉提拨哈特曼（艾路易斯之子）于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子，小拉提拨，艾伦，亚历山大，爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理，采收处理和庄园参观的...

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