全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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活泼香味的茵赫特庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-04-03 15:27:03

危地马拉?薇薇特南果区Huitz Matig庄园 2005年在COE取得第一名的庄园。正值收获期尚有一半在采收中。此庄园因位处深山里、没有电力通达。所以利用山里的泉流、自行水力发电来精制咖啡。利用水流作比重选别、利用水力将带有果肉、黏液质的种子以完善的干发酵...
美味均衡的茵赫特庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

2017-04-03 15:26:37

危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢...
口感柔滑的拉蒂莎庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-04-03 15:15:54

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特（Jesuit）神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均...
口感丰富的拉蒂莎庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

2017-04-03 15:15:22

安提瓜的咖啡之所以受到绝大多数咖啡爱好者的追捧，只因为它那与众不同的香味。由于它种植于火山山腹上，与哥斯达黎加相比更能保留自己的特征，其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势。危地马拉位置处于热带，但因海拔比较高的原因，气...
独到气味的拉蒂莎庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-04-03 15:14:52

这些由玛雅人经营的咖啡业曾使危地马拉经济一度繁荣，并且在国民经济中占据着统治地位。但不幸的是，危地马拉国内的政治情况并不利于这些咖啡种植者。高产量通常是一个国家总体经济繁荣的标志。然而，危地马拉的咖啡产量已相对下降，每公顷只有700公斤，而萨...
味美可口的拉蒂莎庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-04-03 15:14:16

目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本，在那里，每杯咖啡卖到34美元。危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业，特意成立了特种咖啡协会，并对这些高品质的咖啡给予最大的资助与关注，这些努力将会很快取得成效，而真正的受益者不仅仅是那些咖啡种植者，还...
郁香料味的拉蒂莎庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

2017-04-03 15:12:45

危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢...
巧克力韵味的芙茵庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-04-03 15:09:52

尽管印度尼西亚出产如此之多令人叫好的咖啡，但令人不解的是当地居民更喜欢饮用土耳其风味的咖啡，而不是其久负盛名的欧洲风味的咖啡17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。...
烟草味的芙茵庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

2017-04-03 15:09:20

印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心，岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是，苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目，该咖啡与爪哇咖啡相似，只是颗粒稍重一些。曼德海令(Mandheling)和安科拓拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重视，前者甚至被誉...
浓郁醇度的芙茵庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-04-03 15:08:46

后来当轮船取代帆船后，由于运送时间缩短，人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味，所以拼命追求陈年爪哇咖啡，以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年，再卖给消费者。事实上，与新鲜豆相比，陈年爪哇豆...
越醇越滑的芙茵庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-04-03 15:08:13

在产咖啡的亚洲国家中，印尼是非常值得关注的一个。印度尼西亚是印度洋上的一个岛国，诸岛分布于赤道线两侧，其中三个岛：爪哇、苏门答腊、苏拉维西出产全球重要的咖啡。17世纪中期，荷兰人就把咖啡树带到了当时的锡兰（斯里兰卡）和印尼的爪哇。18世纪，印...
香味浓郁的芙茵庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

2017-04-03 15:07:41

苏门答腊岛，最具传奇风味的产区，知名咖啡标识包括曼特宁Mandheling, 林东Lintong，加尤山Gayo Mountain。苏拉威西岛，知名咖啡包括特拉加Toraja。此外，巴厘岛、弗洛勒斯岛、帝汶也是重要产区。咖啡种植方式荷兰殖民时代，咖啡种植多以大型庄园为主，...
明亮果香的天堂鸟庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-04-03 15:05:00

如果形容印尼曼特宁是个有岁月沉淀的老男人，那么巴布亚新几内亚就是个清爽优雅的美人。不仅仅是豆体漂亮，风味也很漂亮精致。从地图上我们可以看到，巴布亚新几内亚和印度尼西亚接壤，但是却没有印尼曼特宁的浓郁醇厚、有杂味、具有香料味的特质。恰恰相反...
酸度适中的天堂鸟庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

2017-04-03 15:04:18

巴布亚新几内亚的甜度较高、具有杏一般的明亮上扬的果酸，口感均衡偏浓郁，整体来说风味平衡优雅、干净顺滑，有水果的芳香。一般来讲，酸度较好的咖啡，很难保证有不错的醇厚度，但巴布亚新几内亚的难能可贵之处就在于，它既具备了优质的中度的酸，又具备很...
淡淡杂味的天堂鸟庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-04-03 15:03:40

咖啡业在该国的经济中占有很重要的地位。直接和间接从事该行业的人有100多万。政府通过提供最低收购价来鼓励种植。该行业本身由咖啡业委员(Coffee Industry Board)控制。委员会位于该岛东部的戈罗卡(Goroka)，然而出口业务都由私营公司办理。 1975年的霜冻...

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