全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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口味均衡的萨尔瓦多雷纳斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-03-14 18:18:04

上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色是均衡度极好，是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。咖啡起源...
口味均衡的萨尔瓦多雷纳斯庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

2017-03-14 18:16:53

萨尔瓦多咖啡风味：口味均衡、质地优良建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地...
清淡纯甘的哥斯达黎加火凤凰庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

2017-03-14 18:13:29

哥斯达黎加所产的咖啡风味清淡纯甘，香味怡人，优良的哥斯达黎加咖啡被称为极硬豆(SHB)。这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆，采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸...
清新浓郁的哥斯达黎加火凤凰庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

2017-03-14 18:12:28

其中最受瞩目的是首都圣何塞附近的塔拉珠地区生产的哥斯达黎加塔拉珠（Tarrazu)。产区受益于太平洋的暖湿气流，有明显的干湿季，弱酸性的火山土壤富含有机质，为咖啡植株的根系发育创造了良好条件产区海拔900-1600米，其中80%位于1000-1400米。这种咖啡以其...
独特浓烈的哥斯达黎加火凤凰庄园咖精品咖啡豆品种种植市场价格简

2017-03-14 18:11:24

其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的大小而有NO.13~NO.19，依味分为六个等级...
颗粒饱满的哥斯达黎加火凤凰庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-03-14 18:10:27

哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯...
黄蜜处理的哥斯达黎加火凤凰庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述

2017-03-14 18:09:34

红蜜：25%左右的果胶被去除；相比较黄蜜，干燥时间更久，并且减少阳光直接曝晒的时间，甚至用到遮光棚，持续12天左右。黑蜜：几乎不去除果胶；干燥用时最久，最少持续2周时间，用到遮盖物，避免阳光太强烈，防止干燥太快，让糖分转化更充分。产区：Tarrazu...
柔滑细致的尼加拉瓜天赐庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

2017-03-14 18:08:06

品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加...
颗粒大小适中的尼加拉瓜天赐庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

2017-03-14 18:07:05

优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业，每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人，通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁，柔滑细致，余味微苦，好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道。在...
香醇味道的尼加拉瓜天赐庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-03-14 18:06:05

品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加...
酸度适中的尼加拉瓜天赐庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

2017-03-14 18:05:05

尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖啡备优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业，每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人，通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气...
芳香可口的尼加拉瓜天赐庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

2017-03-14 18:04:06

下面以其为例，介绍一下基础庄园庄园咖啡的观念来自于葡萄酒农庄，不同的农庄会有不同风味的葡萄酒。顾名思义，庄园咖啡就是生长在庄园里的咖啡，有时也叫做Estate-Grown Coffee。截至目前为止，庄园咖啡还没有很明确的定义，不过市场上已经有一些品牌出现。...
醇味芬芳的哥伦比亚希望庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

2017-03-14 18:02:51

每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡，最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从...
高均衡度的哥伦比亚希望庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

2017-03-14 18:01:52

哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡（coffea arabica），即小果咖啡（小粒咖啡），相对而言的大果咖啡（coffea robusta）大多种植在原产地非洲，例如着名的马达加斯加咖啡。小果咖啡有若干变种，世界产量第一的巴西咖啡种子偏大，适应性较强，产果率也高；...
历史悠久的哥伦比亚希望庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

2017-03-14 18:00:53

成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声，颗粒重、营养丰富、香味浓郁，口味绵软、柔滑，均衡度极好；冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明；等到了嘴里面，喝起来就让人不可抑制地产生一种把玩翡翠那...

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