全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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厄瓜多尔咖啡庄园产区介绍圣克鲁兹庄园厄瓜多尔咖啡豆风味

2016-08-03 16:17:23

当托马斯和船员们登上这个岛之后，疯狂地寻找水源，实在渴得不行，就从仙人掌的肥大叶瓣中挤出汁液来喝。最后终于在一块岩石的沟壑里找到了水源。托马斯把它归于上帝的恩赐，因为那天是耶稣受难日，寻水出发前他们曾虔诚地做了弥撒。不过，托马斯永远也不会...
厄瓜多尔咖啡庄园产区特点风味口感介绍厄瓜多尔咖啡哈森达咖啡园

2016-08-03 16:15:33

Bravo（巴拉图）咖啡的畅销产品插图四：Bravo意式特浓咖啡成品图插图四：Bravo意式特浓咖啡成品图意大利特浓咖啡 Espresso espresso的诞生时间是1946年，直到1986年前后，espresso才被星巴克推广到了全世界，Espresso 咖啡的最大特色就是香浓与口感的凝聚...
巴布亚新几内咖啡庄园产区特点风味口感介绍天堂鸟庄园

2016-08-03 16:11:47

巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种，不管...
尼加拉瓜咖啡柠檬树庄园产区风味口感介绍尼加拉瓜咖啡特点

2016-08-03 16:09:30

尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种植在高海拔有遮荫的咖啡，口感圆润平衡有不太尖锐的酸，不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭，导致单一农场无法持续经营，没有历史资料让生豆商追踪查阅农场资料，直到2003年后引响咖啡品质的坏因子去除，落后的交...
中美洲中部的尼加拉瓜咖啡风味庄园产区特点介绍洛斯刚果庄园

2016-08-03 16:08:08

细腻柔滑的口感与均衡的味觉感受咖啡在口中那种丝丝缕缕的感受是最让人着迷的。这种细腻的口感可以把咖啡的味道发挥的更为完全和细致，让味觉神经能够更充分的体验丰富的咖啡味道。柔滑的口感能够减少丰富味道所带来的杂乱的感觉，能够更清楚的记忆不同的味...
口味温和的尼加拉瓜咖啡庄园产区特点介绍喜悦庄园尼加拉瓜咖啡口

2016-08-03 16:05:44

品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加...
牙买加咖啡庄园瓦伦福德庄园介绍牙买加咖啡特点风味口感介绍

2016-08-03 16:04:52

仔细了解一下蓝山咖啡的神话是必要的，因为过去的形象和今天的现实经常不是一致的。1725年，尼古拉劳斯爵士(Sir Nicholas Lawes)将第一批蓝山咖啡种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加，种植在圣安德鲁(St.Andrew)地区。今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡...
牙买加咖啡克利夫庄园产区风味口感介绍牙买加咖啡特点

2016-08-03 16:03:57

一些小庄园也种植蓝山咖啡，如：瓦伦福德庄园（Wallenford Estate）、银山庄园（Silver Hill Estate）和马丁内斯（J.Martinez）的亚特兰大庄园（Atlanta Estate）等。即使是这个地区最大的庄园主，按国际标准来算，也属于小规模种植，其中许多庄园主是小土地...
牙买加咖啡庄园产区风味口感介绍亚特兰大庄园

2016-08-03 16:01:10

蓝山咖啡与其他咖啡在运输方面的区别是，它是用容量70公斤的木桶运输，这是瓜德罗普岛赏格世纪所生产的博尼菲尔(Bonifieur)木桶的仿制品，这种木桶最初用于装载从英国到牙买加的面粉，通常带有商标和生产厂家的名称。咖啡业委员会为所有纯正的牙买加咖啡发...
口味芳香浓烈的波多黎各咖啡庄园产区特点风味口感介绍圣佩德罗庄

2016-08-03 15:58:00

波多黎各除了有加勒比海的阳光与海滩，盛产世界小姐以外，你知道这个被誉为富裕之港的南美洲岛国还有什么最吸引人的吗？那就是最好的咖啡。波多黎各是全球卓越的咖啡产地之一。19世纪下半叶以来波多黎各咖啡已经成为梵蒂冈和欧洲皇室的首选，同时还被美国总统...
浓郁爽口的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园特点介绍阿鲁沙咖啡庄园

2016-08-03 14:30:42

坦桑尼亚咖啡豆绝对有与邻国肯亚相较的实力，可是该国咖啡品质控管不严，许多处理过程中的草率往往破坏了咖啡的品质（例如运送）。品质好的坦桑尼亚咖啡豆分成AA与A级这个坦桑尼亚AA咖啡豆的生豆看起来很整齐，有着让人欢喜的淡淡绿色。烘焙后的坦桑尼亚AA...
香气持久的卢旺达咖啡风味口感庄园产区介绍奇迈尔庄园

2016-08-03 14:28:30

卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够，会主观...
口味均衡的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区介绍雷纳斯庄园

2016-08-03 14:26:05

萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，...
高品质的洪都拉斯咖啡庄园产区风味口感介绍圣芭拉拉庄园

2016-08-03 14:24:02

其这种品质的展现，是因为：洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟...
香气浓郁的苏门答腊咖啡庄园产区风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

2016-08-03 14:22:38

曼特宁咖啡滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉，只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具，能泡出干净且色泽明亮的咖啡。滤泡式...

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