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  • 牙买加蓝山咖啡香味十分浓郁,有持久水果味
    2016-08-03 17:56:07
    蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光...
  • 好莱坞电影《走出非洲》(OutofAfrica)的轰动而进一步扬名肯尼亚
    2016-08-03 17:44:13
    肯尼亚咖啡借 。影片中梅里尔.斯特里普(MarylStreep)扮演的女主人公卡伦是一位作家和咖啡种植园主。许多人大概仍记得影片中那动人的美景和壮丽的日落,但更令人难以忘怀的是卡伦想在非洲拥有一个咖啡种植园的梦想 占肯尼亚咖啡总产量的55~60%(占庄园数量的...
  • 花香,热带水果,浓烈的甜度来自埃塞俄比亚的古老原生种
    2016-08-03 17:36:10
    花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个 ,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园,并且被分发到了几个小型农园进...
  • 玫瑰中的劳斯莱斯的厄瓜多尔玫瑰花瓣世界自然遗产
    2016-08-03 17:32:15
    2014年厄瓜多尔咖啡大赛冠军维尼索先生告诉记者,在厄瓜多尔咖啡中,有的是用厄瓜多尔高山咖啡豆制作的浓缩咖啡,这种咖啡产自大约海拔1000~2000米的山区,口感醇厚,带有水果、青草和巧克力的芳香和甜味;有的是在此浓缩咖啡基础上加上产自亚马逊河流域的薄...
  • 着名的巴拿马翡翠庄园艾丝美拉达
    2016-08-03 17:27:19
    这只豆子产自非常着名的巴拿马翡翠庄园艾丝美拉达,没错,就是出现在巴拿马瑰夏名字前面次数最多的那个庄园产区,而这只日晒处理的Blue Sapphire生长在1400米的巴拿马高原卡纳斯蒂斯和哈拉米略魁特镇郊外。这个区域非常丰富的火山土壤天生就是用来种植这种美...
  • 阿鲁沙凭借非洲第一高山地理优势成为坦桑尼亚最重要的咖啡种植区
    2016-08-03 17:20:03
    阿鲁沙凭借着非洲第一高山的地理优势,成为了坦桑尼亚最重要的咖啡种植区。肥沃的火山土壤,赐予了当地咖啡浓厚的质感和柔和的酸度,据说这里种植的咖啡散发着一种细腻的芬芳,并且含有一丝特殊的香气,令人品尝过后回味无穷。凭借着最具非洲特色的咖啡的美...
  • 坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区介绍阿鲁沙咖啡庄园坦桑尼亚咖啡特
    2016-08-03 17:06:25
    咖啡就如同坦桑尼亚单纯、率直与热情的民族性一样。你可以体会到:不同民族生产相异的咖啡风味,而相同的土地同时孕育着咖啡树与人通常它的酸性要比较温和,入口后均匀地刺激舌头后部中间和两侧的味蕾,感觉有点像蕃茄或汽水的酸味。经中度或中度以上的烘焙...
  • 卢旺达咖啡庄园产区风味口感介绍奇迈尔庄园卢旺达咖啡特点
    2016-08-03 17:02:14
    加工中的水槽技工会立刻进行清洗加工,因为延误将会使包覆著咖啡豆的含糖外层发酵,毁了咖啡的口感。咖啡豆首先被丢进一个深水槽中,品质最佳的咖啡果会没入底部并通过一个褪下外皮的机器。技工将漂浮的咖啡果取出,以相同方式加工后让合作社于国内市场以较...
  • 均衡度极好的萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感介绍萨尔瓦多咖啡特点
    2016-08-03 17:00:40
    风味:口味均衡、质地优良 建议烘烤方法:中度至深度,有多种用途 上质豆:萨尔瓦多SHB 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称...
  • 洪都拉斯咖啡庄园产区风味口感介绍圣芭拉拉庄园洪都拉斯咖啡特点
    2016-08-03 16:59:02
    洪都拉斯政府采取的这一次农业转型政策与咖啡生豆市场创18个月以来新低有着密切的关系。很多期货分析师预测,近期许多主要咖啡生产国的股票将会上涨价格上涨,但这只是预测。截至本书,最新的期货咖啡价格为1.1705美元。 浆果为大家普及一下什么是咖啡叶锈...
  • 印尼咖啡阿拉比卡咖啡庄园产区风味口感介绍印尼咖啡特点
    2016-08-03 16:57:33
    阿拉比卡种咖啡树多生长在海拔900米2000米高度之间;较耐寒,适宜的生长温度为1524℃;需较大的湿度,年降雨量不少于1500毫升,同时,对栽培技术和条件也要求较高的要求。 阿拉比卡种咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷及巴西部分区域除外)、中美洲各国、非洲...
  • 印度尼西亚咖啡庄园产区风味口感介绍印尼咖啡特点卡哈阳甘庄园
    2016-08-03 16:55:58
    印度尼西亚咖啡味道很浓,口味香醇,略带糖浆味,酸度极好,其两个主要出口市场是德国和日本,这从侧面反映了该咖啡的优异质量。吸引消费者的是它那阿拉伯咖啡豆特有的上乘品质。你可将牛奶或奶油加入高品质的印度尼西亚咖啡中而不必担心会影响其味道。印度...
  • 肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍伯曼庄园肯尼亚咖啡豆介绍
    2016-08-03 16:54:21
    咖啡在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品由南也门进口到肯尼亚。但是直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔15002100米的地方,一年中收获两次。肯尼亚勤劳的人们对咖啡的热爱程度就像热恋中的情人一样。 占肯...
  • 口味较强的危地马拉咖啡风味口感庄园产区特点介绍茵赫特庄园
    2016-08-03 16:52:56
    认识酸度:许多朋友都不喜欢咖啡中有酸,喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡,认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者,它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但,这里必须说明,不是越酸的咖啡就越好,咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分...
  • 丰富均衡的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍雪脉庄园
    2016-08-03 16:50:30
    酸度中等较低,但给人的感觉并不单调,反而是沉稳大方,柔和清新。在酸味里细细品味甚至还能感觉到柑橘类水果的酸味。 玻利维亚咖啡的整体味道丰富均衡,除了美好的酸味外还有浅浅的巧克力风味,柔滑的口感更是给人顺畅的感受,相形之下苦味就不明显了。咖啡...
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