全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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牙买加咖啡庄园产区介绍瓦伦福德庄园

2016-07-13 17:08:44

牙买加岛位于美丽的加勒比海。晴朗的日子里，蔚蓝色的海水在阳光照耀下散发出璀璨的光芒，将岛东部雄伟的山峰渲染上一层淡淡的蓝色。这片山峰也因此被命名为蓝山。这里土壤肥沃、降水充沛、气候湿润、空气清新，终年阳光明媚而又云雾缭绕。独特的环境使这里...
牙买加克利夫庄园风味产区介绍圣托马斯产区

2016-07-13 17:06:50

说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着...
巴拿马咖啡风味庄园产区口感介绍埃斯美拉达庄园

2016-07-13 17:04:58

巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡最著名，Vocan，Santa Clara也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(Tole)...
高品质的玻利维亚咖啡风味口感介绍雪脉庄园拉巴斯东北部的央加斯

2016-07-13 15:19:36

杯测编码 #: CAR-003玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与...
坦桑尼亚咖啡庄园产区阿鲁沙咖啡庄园介绍精品咖啡豆

2016-07-13 15:13:07

咖啡种植区：非洲咖啡种类：中等浓度咖啡描述：清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰加工方法：水洗法搭配口味：黑加仑、橙子和柠檬类似咖啡：肯亚咖啡坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷，是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清...
多为水洗处理的卢旺达精品咖啡奇迈尔庄园介绍西部省路特溪洛产区

2016-07-13 15:08:09

卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选，然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层，随后将咖啡送入发酵池，将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理，使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒...
口味均衡的萨尔瓦多咖啡风味口感特点介绍雷纳斯庄园介绍

2016-07-13 15:03:11

萨尔瓦多咖啡风味：口味均衡、质地优良建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地...
位于中美洲北部的洪都拉斯咖啡庄园产区圣芭拉拉庄园产区介绍

2016-07-13 14:59:18

中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香(一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现)。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间的...
口味和香味很好的印尼苏门答腊林东咖啡庄园产区介绍拉苏娜瓦哈娜

2016-07-13 14:54:14

黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。陈年曼特宁Agedmandheling，特点甜如蜜。成功的陈年豆，将曼特宁不优雅的酸味磨掉了。酸...
印度尼西亚阿拉比卡咖啡庄园产区风味口感特点介绍

2016-07-13 14:51:33

西部非洲为利比里亚种咖啡的原产地，对于不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境，皆有很强的适应能力，唯独不耐叶锈病，风味又较阿拉比卡种差，故仅在西非部分国家（利比亚、科特迪瓦等）国内交易买卖，或者栽种来供研究使用。在世界市场流通的咖啡中约有...
印度尼西亚巴厘岛卡哈阳甘庄园咖啡庄园介绍

2016-07-13 14:49:24

西方人发现了这个岛屿，1585年，一艘葡萄牙轮船在武吉（Bukit）海岸搁浅，大多数的船员被海水淹死，仅有几名幸存者。幸存者们得到了很好的款待。后来又有3个荷兰航海者登陆巴厘岛探险。回去的时候只有1个人，其余2人被岛上的美丽风情吸引，留了下来。然而此...
日晒西达摩和水洗西达摩咖啡风味口感介绍泰德庄园

2016-07-13 14:41:27

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大...
有着深厚的咖啡文化的哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感介绍

2016-07-13 14:37:41

目前塔拉珠合作社有26个成员庄园。其中的拉米尼塔庄园这是塔拉珠最负盛名的咖啡庄园之一。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆，整个庄园生产的咖啡豆都会经过精挑细选去除瑕疵后，只有15%的咖啡豆能够打上拉米尼塔庄园的印记，其他则流入咖啡市...
最优质的尼加拉瓜咖啡产区马塔加尔帕产区介绍天赐庄园

2016-07-13 14:34:31

适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。富含矿物质的火山灰土壤，为咖啡树的种植提供了充沛的养料。优质的尼加拉瓜咖啡，也多种植在该国的北部和中部高地。最好的咖啡产于马塔加尔帕（Matagalpa）产区，这里出产的咖啡备受世界咖啡爱好者的推崇，逐...
明亮的酸味的哥伦比亚咖啡庄园产区介绍希望庄园

2016-07-13 14:31:55

希望庄园在品种上的实验与创新似乎永无止境，不断试验不同新品种，除了原来在希望庄园内占大部分面积的有机卡杜拉( Caturra)，从瑰夏、有机瑰夏、摩卡(Moka)、波旁 (Bourbon；包含红、黄、Tekizik不同的波旁)、尖身波旁 (Laurina)、帕卡马拉 (Pacamara)、圣...

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