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口感细腻丰富的埃塞俄比亚耶加雪啡介绍耶加雪啡庄园

2016-06-20 13:39:53

埃塞俄比亚咖啡豆中在市面上最少见的要算是耶加雪啡(Yirgachaffe)咖啡豆，该咖啡豆出口日本和欧洲，但在美国极少见。这是因为雀巢公司 (Nestle)所属的德国咖啡烘烤商达尔迈尔(Dallmeyer)公司同耶加雪啡咖啡的种植者建立了密切联系，从而获得了该种咖啡豆最大...
清澈的果酸，滑润的口感的埃塞俄比亚西达摩咖啡豆东部高地山

2016-06-20 13:38:31

与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。水洗西达摩优雅而不失俏皮。入口的温和宜人，与稍后的明亮柠檬果酸形成强烈的味觉冲击，口感独特醇厚，回甘别致而讨喜，慢慢上升的尾韵蕴含着别致的甘甜。咖啡生豆略带灰色...
危地马拉薇薇特南果产区咖啡熟豆危地马拉咖啡原产地单品豆

2016-06-20 12:26:21

以高地地形卓称的危地马拉，其独特风味的高海拔极硬豆在包罗万象的咖啡产地中表现极佳，亦出产表现抢眼的高品质咖啡。危地马拉咖啡有丰富的风味变化以及浓郁的酸质，有时还能感受到一些香料的变化，从中等到饱满的粘稠度，复杂度高，是复杂风格的最佳代表。...
哥斯达黎加 SHB级火凤凰庄园红蜜处理哥斯大黎加

2016-06-20 12:22:40

火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地上，是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者，是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园，庄园主认为有机的耕作方式对于环境维护跟家人们的健康才是比较好的选择，即便面临了许多技术上和组织上的...
罗布斯塔种咖啡的原产国-乌干达介绍

2016-06-20 12:21:39

乌干达有机Bugisu 生产国：乌干达等级：HB 种植区域：埃尔贡地区，姆巴莱厂牌：有机Bugisu 处理方法：湿法处理外观：1.8d/300gr，16-18SCR 品种：未知注：这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域，海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡...
带着甜甜的瓜果香的古巴水晶山咖啡

2016-06-20 12:20:04

古巴犹如蹲伏在加勒比海上的一条鳄鱼,她的尾巴刚好拂到北回归线上.古巴人一直都与热情奔放著称,但是又十分的信诚和固执. 他们生产的咖啡也如此,一贯坚持按照阿拉伯人做咖啡的水洗标准去执行, 而且他们一直都品承其特有的传统做法去制作, 十分极端地控制烘焙过...
咖啡产区美国夏威夷有600多个咖啡庄园吗

2016-06-20 12:18:59

虽然夏威夷所有的岛上都有以商业用途种植的咖啡树，但目前来说以大岛上的咖啡庄园数量是最多的，大约有650家庄园，但相对来说这些咖啡庄园都很小，总共加起来不到2000英亩大的种植林地，在Maui、Molokai、Oahu以及Kauai岛上则只有25家咖啡园在经营而已，不过...
口味不同的委内瑞拉咖啡的特色口味介绍

2016-06-20 12:17:55

安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(LuisaHelenaPulido)家族的，它是一个古老的农场，已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来，普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡，一面种植新树种拓展农...
非洲知名咖啡豆介绍加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛

2016-06-20 12:17:01

非洲也门(Yemen) 知名代表性咖啡:摩卡马塔里(Mocha Mattari) 依索比亚(Ethiopia) 知名代表性咖啡:摩卡哈拉(Mocha Harra)，耶加雪啡(Yirgacheffe) 象牙海岸( Cote dIvoire / Ivory Coast) 知名代表性咖啡:无肯尼亚(Kenya) 知名代表性咖啡:肯尼亚AA 坦桑尼亚...
Kebel Aricha处理厂埃塞俄比亚艾瑞加aricha G1级耶加雪啡精品

2016-06-20 12:16:37

耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天气及温...
加拉帕戈斯咖啡庄园产区介绍圣克里斯托瓦尔的哈森达咖啡园

2016-06-20 12:15:01

加拉帕戈斯群岛咖啡的特色：加拉帕戈斯群岛(Galapagos Islands)所生产的咖啡，是咖啡中的珍品，质量极佳，种植时不使用任何化学制剂。风味：口感丰富，酸中带甜建议烘烤方法：中度烘烤 ★★★：极佳加拉帕戈斯群岛咖啡的市场：由于加拉帕戈斯群岛在历史...
口味芳香浓烈的中南部波多黎各拉雷斯咖啡

2016-06-20 12:12:46

来自波多黎各的美食咖啡尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长。这种咖啡售价很高，香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科（Yauco）地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植物有较长...
酸度适中，芳香可口的尼加拉瓜咖啡

2016-06-20 12:09:47

尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征：酸度适中，芳香可口。质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉。它颗粒大小适中，口味温和，十分芳香浓醇。尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，...
水洗阿拉比卡豆的巴布亚新几内的咖啡产量如何

2016-06-20 12:08:27

巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种，不管...
精品咖啡豆美洲特产危地马拉咖啡豆介绍

2016-06-20 12:07:31

每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调；再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高...

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耶加雪菲的正确喝法为什么那么多人喜欢喝

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