肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA水洗尼耶利咖啡豆怎么喝_肯尼亚咖啡豆都是西柚风味吗

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:肯尼亚咖啡豆 2018-10-11 19:04 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 介绍:-肯尼亚精品咖啡豆水洗尼耶利Dorman Kenya Kiandu AA TOP 国家:肯尼亚 品名:多门 肯尼亚 基安度 AA TOP 产区:Nyeri 等级: TOP 颗粒大小:AA 海拔:1450-1650


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肯尼亚咖啡介绍:-肯尼亚精品咖啡豆水洗尼耶利 Dorman Kenya Kiandu AA TOP
 
国家:肯尼亚
 
品名:多门 肯尼亚 基安度 AA TOP
 
产区:Nyeri
 
等级: TOP
 
颗粒大小:AA
 
海拔:1450-1650米
 
处理方式:水洗
 
品种:SL 28, SL 34
 
基安度处理厂Kiandu是慕舍卡农业合作社(Mutheka)中的其中一个水洗处理厂.其他六个 包含Kigwandi,Kihuyo, Kiandu,Kaiguri,Chorongi, Muthuaini and Kamuyu,位于肯尼亚尼耶利Nyeri,肯尼亚山(Mount Kenya)的西侧,在阿别达列山脉(Abadale Mountains)东侧,收集来自Mutoiga, Chekuruini, Karurumo and Karaaini四个村庄的咖啡生豆。
 
肯尼亚咖啡风味描述:花香、黑莓、柑橘、香草、焦糖甜、葡萄、茶香
 
Muthuaini AA 独特的风味和出色的品质,是在众多杯测后所精心挑选出炉的。此款咖啡是直接跟生产者采购, 给与农民合理的费用。 处理厂在等级和程序上有系统化的品管,进而达到道德和环境标准。
 
Muthuaini处理厂在肯尼亚中部的Nyeri, 为Mutheka合作社的成员之一,Nyeri邻近于知名的Kirinyaga旁, 每位小农约有100株咖啡树,粗估约170公斤的咖啡樱桃。
 
Nyeri有小型到中型的农田,如果没有加工设备, 就会送到合作社做后续处理。大部份的咖啡都是在Gravelia和Muringa Alloevella树种的树荫下种植。收成时间他们可以自由选择水洗厂,由于传统拍卖系统的关系, 质量与价格有相当大的关系,优质的处理厂会吸引更多的农民, 相对的以高价回报这些农民。

END

 

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