肯尼亚咖啡豆

肯尼亚基里尼亚加83小时水洗发酵咖啡处理法介绍_瓜马处理厂咖啡

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:肯尼亚咖啡豆 2018-10-12 13:26 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 麒麟雅嘉区 巴拉格威合 作社 古马处理厂 AB TOP 风味叙述: 明亮、深邃甜感、红醋栗、蜂蜜、木槿、丝绸 般飘逸口感。 绵长的尾韵,带有花香、红色水 果、 蜜糖坚果及优


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肯尼亚咖啡 麒麟雅嘉区 巴拉格威合 作社 古马处理厂 AB TOP
 
风味叙述:
 
明亮、深邃甜感、红醋栗、蜂蜜、木槿、丝绸 般飘逸口感。
 
绵长的尾韵,带有花香、红色水 果、
 
蜜糖坚果及优雅的麝香没药等气息。
 
国家  肯尼亚 (Kenya)
 
产区  麒麟雅嘉镇(Kirinyaga)
 
海拔  1,628m
 
品种  SL28, SL34
 
生产者 古马处理厂(Guama Factoary)所属合作社小农Guama
 
处理厂 古马处理厂(Guama Factory)
 
处理法 传统肯尼亚式水洗处理法
 
古马处理厂位于麒麟雅嘉产区,隶属于巴拉格威合作社(Baragwi FCS),巴拉格威是肯尼亚咖啡几个最大的合作社之一,旗下一共有12座水洗处理厂,成员小农约12,000名。古马处理厂的姊妹处理厂,包含Gachami, Githiururi等都是精品咖啡界非常知名的热门处理厂。
 
古马处理厂在我们去年第一次引进,且在年底时以97分夺下coffee review年度排行榜第一位之后,已成为热门的必抢圣品。此次上架的为95分批次的AB,喜欢优质肯尼亚咖啡的同好们千万别错过啰。

END

 

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