乐呵呵磨豆机粗细研磨度调节-hario手摇磨豆机 粗细

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 磨豆机 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

乐呵呵磨豆机粗细研磨度调节-hario手摇磨豆机 粗细

小飞鹰那种,第一次用,我知道调节那个旋钮,我调到了F开头的那个单词上面,不知道那个单词是啥意思···貌似那几个单词都不是英语···磨出来的粉有些粗,用在意式咖啡机里面,不到半杯就变成清水了

拆下刻度盘,将上图的螺帽顺时针拧下来。将两个垫片取下来(一个是带把的),将磨芯转动:顺时针转是调粗,反时针转是调细。千万注意,不要调得太多。这是粗调。然后装好。螺母是逆时针拧紧。一定要上紧。一般做意式咖啡,刻度在8-12之间。当然,你可以调到2-5之间。那么,在刻度25时,你就有可能磨手冲和法压粉了。若还嫌不够粗,那就调到刻度外吧。(本段文字转自半月山人的ZD15磨豆机的粗细调整(我玩咖啡之二的补充))

做到这一步时,市面上大多数品牌的磨豆机里面会储备有60g磨好的咖啡粉。根据我们的经验,你至少需要在磨豆机里储备100g的咖啡粉才能开始对机器做出调试,调试的效果也更加明显。所以,你至少需要再制作3杯意大利特浓咖啡之后再开始调试磨豆机,调试完成时你至少要做够5杯以上的咖啡。这非常重要!你最不想做的就是无功而返然后重新测试并调试你的机器。

一旦你得到了精确的数据,当你再次品尝咖啡时,你就会知道如何根据口味对咖啡磨进行调整。你可以通过控制粉的粗细来调试咖啡萃取的时间。短短2秒的差距就会给咖啡的口味带来巨大的影响。所以你可以尝试对咖啡磨进行微调,来找到最适合自己口味的咖啡

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2017-01-05 13:50:21

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