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2026年09月28日 更新
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一杯难求的燕麦奶咖啡?植物奶咖啡在美国真的有那么火爆吗?

一杯难求的燕麦奶咖啡?植物奶咖啡在美国真的有那么火爆吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猜猜看今年的美国咖啡馆里,什么饮品最频繁缺货? 答案是燕麦奶。 近年来,崇尚健康素食主义的风潮在世界各地开始普及,以植物奶代替全脂奶也成为大趋势。有人会因为饮用牛奶后肠

2018-04-22 咖啡行业

星巴克推出巴旦木奶拿铁咖啡!扁桃仁奶是什么制作咖啡好喝吗?

星巴克推出巴旦木奶拿铁咖啡!扁桃仁奶是什么制作咖啡好喝吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex昨日,星巴克中国官方发文宣布,即日起为顾客提供全新的植物奶选

2023-04-05 特别报导

燕麦奶是智商税吗?燕麦奶怎么做与牛奶杏仁奶有什么区别

燕麦奶是智商税吗?燕麦奶怎么做与牛奶杏仁奶有什么区别

在当今世界,有许多不同种类的牛奶替代品。有很多原因可以替代您的标准牛奶。对于某些人来说,乳糖不耐受或乳制品过敏是健康问题。对于其他人来说,远离饱和脂肪并更多地关注植物性蛋白质可能是一种有意识的努力。对

2023-03-04 精品咖啡豆

受困上海咖啡馆,燕麦奶江湖告急?!

受困上海咖啡馆,燕麦奶江湖告急?!

燕麦奶,似乎已经成为了咖啡圈里的标配,无论是国内还是国外,随意一家咖啡店,我们都不难看到燕麦奶的身影。这种原本是为了能让乳糖不耐受的人们也能喝到有着牛奶口感但是没有牛奶成分的植物奶,默默无闻了几十年后

2022-05-13 特别报导

燕麦奶和牛奶的区别是什么?为什么燕麦奶拿铁拉花这么难?

燕麦奶和牛奶的区别是什么?为什么燕麦奶拿铁拉花这么难?

或许是担心喝了牛奶容易肠胃不适,近来总是有不少客人一进店就询问前街是否有燕麦奶拿铁提供,或者在后台留言:怎么用燕麦奶打出细腻的奶泡。虽然前街出品的各类奶咖均采用全脂鲜奶来制作,无奈好奇心作祟,那么咱们

2026-04-21 咖啡新闻

星巴克燕麦拿铁风味特点 为什么咖啡店都选用燕麦奶?

星巴克燕麦拿铁风味特点 为什么咖啡店都选用燕麦奶?

导读 星巴克燕麦拿铁的上市,使燕麦奶一夜间成为了健康新饮食的代名词。 对于燕麦奶的横空出世,网友们也是站成了三队。一队认为燕麦奶健康,低卡高纤维;一队网友认为燕麦奶是智商税;还有一队网友在在两队之间吃瓜! 从平平无奇到一鸣惊人,吃瓜的力量就是

2021-05-29 特别报导

赶搭植物奶潮流 星巴克也推燕麦奶_燕麦奶咖啡贵吗

赶搭植物奶潮流 星巴克也推燕麦奶_燕麦奶咖啡贵吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 燕麦奶风潮看来一时还没有退流行的迹象,CNBC报道,连锁咖啡龙头星巴克12日开始在五家门市贩售这个不含乳制品的替代奶类,成为燕麦奶逐渐广为大众接受的最新例证。 比起豆奶或杏仁

2019-03-14 咖啡资讯

燕麦奶拿铁怎样突然兴起的 燕麦奶真的能替代牛奶做拿铁咖啡吗

燕麦奶拿铁怎样突然兴起的 燕麦奶真的能替代牛奶做拿铁咖啡吗

就在几年前,还很难在任何一家咖啡店里找到燕麦奶的身影。而如今,燕麦奶作为一种新晋网红,充斥着各家大小咖啡店。2017年的美国,只有10家咖啡店售卖燕麦奶;快进到2019年,这个数字飙升至3500家。 这种超级量变,在振奋人心的同时,不禁要去关心一下,是什

2020-05-14 咖啡新闻

燕麦植物奶拿铁要用什么咖啡豆比例参数制作?燕麦奶拿铁咖啡拉花技巧分享!

燕麦植物奶拿铁要用什么咖啡豆比例参数制作?燕麦奶拿铁咖啡拉花技巧分享!

“植物奶”,一种由富含蛋白质、脂肪的植物种子/果实和水为基底制作而成的谷物饮料,这是很多咖啡爱好者朋友的心头好。不单单是因为植物奶不含乳糖,还因为用植物奶做出来的拿铁咖啡会有着别具一格的味道,所以这令

2026-04-21 咖啡知识

 大豆奶、杏仁奶、燕麦奶等植物奶对精品咖啡的影响

大豆奶、杏仁奶、燕麦奶等植物奶对精品咖啡的影响

对咖啡最佳的植物奶 近年来,植物奶的使用广泛。许多人都在试著减少动物产品的摄取,精品咖啡市场也不例外。无论出于道德,健康或其他原因而选择植物奶,重要的是要找到一种不会掩盖咖啡美好的牛奶取代品。 越来越多的顾客变得素食主义者或乳糖不耐症。但是

2020-06-24 咖啡知识

植物奶是什么做的?雀巢推出全新植物奶品牌Wunda

植物奶是什么做的?雀巢推出全新植物奶品牌Wunda

5月5日,雀巢官方宣布推出植物奶品牌。 所谓植物奶,顾名思义就是由含蛋白质的植物种子或果实,例如大豆、燕麦、花生、核桃等制成的饮品,简单说,就是植物蛋白饮料,豆浆、杏仁露、核桃露都是植物奶的范畴,不过,现在植物奶的版图扩大了,燕麦、藜麦在内的

2021-05-08 特别报导

燕麦奶和豆奶哪个好 星巴克面临燕麦奶短缺问题

燕麦奶和豆奶哪个好 星巴克面临燕麦奶短缺问题

据外媒消息称:目前星巴克正面临燕麦奶短缺问题! 星巴克于今年3月将OATLY燕麦奶引入美国门店的饮品菜单中,但才过一个月,就因燕麦奶暂时短缺以及需求旺盛,星巴克美国一些地方门店无法制作该类饮品。 据了解,星巴克于去年在美国中西部大约1300家商店引入

2021-04-09 特别报导

咖啡中加入的燕麦奶是什么奶?燕麦奶拿铁咖啡比牛奶拿铁好喝吗?

咖啡中加入的燕麦奶是什么奶?燕麦奶拿铁咖啡比牛奶拿铁好喝吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)传统的花式咖啡都是添加全脂纯牛奶为主的,配合牛奶的绵密奶泡喝顺滑的口感使得花式咖啡成为了很多喝不惯黑咖啡却又想喝咖啡的人士

2026-04-21 咖啡知识

没有牛奶,拿铁也可以很好喝:植物奶咖啡风头正盛

没有牛奶,拿铁也可以很好喝:植物奶咖啡风头正盛

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁咖啡广受喜爱,然而有些人却因为乳糖不耐症、纯素饮食、环境保护、身体保健等原因不能喝或者选择不喝牛奶,但仍想享受充满乳香的咖啡,怎么办? 对此,有些咖啡店会提供植物奶

2019-09-09 拿铁

燕麦奶更健康?!FDA起草要求植物奶产品上清晰标明营养成分

燕麦奶更健康?!FDA起草要求植物奶产品上清晰标明营养成分

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近年来越来越多植物奶公司以“环保”、“健康”和“牛奶代替品”

2023-02-25 特别报导

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,增加crema表表面与杯子底的深度。在注

2016-12-22 奶泡

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,增加crema表表面与杯子底的深度。在注

2016-12-22 奶泡

燕麦奶咖啡已过气?咖啡馆不再力捧,Oatly净亏损超44亿元!

燕麦奶咖啡已过气?咖啡馆不再力捧,Oatly净亏损超44亿元!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex因为咖啡行业追捧而红极一时的燕麦奶品牌Oatly,在近日发布

2023-04-20 特别报导

将来的奶咖,可能连一滴真正的牛奶都没有!

将来的奶咖,可能连一滴真正的牛奶都没有!

相信不少刚接触咖啡小伙伴都是从带有奶味的咖啡开始的,奶咖中牛奶的香甜感让人流连忘返,但是对于乳糖不耐受或者对牛奶过敏的小伙伴来说,这就是美味的毒药。植物基奶的使用让更多的小伙伴感受到了奶咖的快乐。最近

2022-06-12 特别报导

星巴克咖啡大全 星巴克卡路里全解 星爸爸的咖啡会胖吗?全脂咖啡

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经常去星巴克但是不晓得热量嘛? 参考米国官网,今天把热量都总结在这里跟大家分享~ 星爸爸卡路里大全 再也不怕喝咖啡长胖 说明一下星巴克的几种杯子: tall杯(12oz-353ml) grande杯(16oz-454ml) venti杯(20oz-591ml) 下面我列出来只写一种杯子的,大

2016-02-25 咖啡行业